超级无敌糖糖妈

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6 K! h1 Z! A2 ]2 R! j我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html! ?* [, ~3 s3 _
第三季 蛋糕
) C6 J) Y3 z: d1 q. o; E' n糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html% e. j. T5 p: k/ E' w; n

" Y5 M  e% V& o+ b) f" s        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。
( E; m* M% h4 E( G, [  i; L        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~
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细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~
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  q) C: w5 \4 e6 P# C最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~2 u& J) X$ t3 J! ^
烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~
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翻糖制作：
0 ?9 w& |5 c( _/ g6 ?$ P1制作小兔子( H; v% q" _. t" X  j3 I

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9 e! `3 |5 g% Y* j  N( E2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势
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3 E' [) o; Y# R, [- F1 l3制作玫瑰花
1 y: c) A( {) v* x% n6 }; V0 a取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样
! G- K: Y) |" y6 V( f# U把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
% r; w/ F+ |6 ?8 E做一个水滴状的花心
1 R, r. g/ g3 u) P! P; o8 K0 ~玫瑰花一共需要7片花瓣
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将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状
6 x( @3 V) V) v9 s2 V第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘
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& U, i- H0 z# I0 e; U  p将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦
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4制作叶子6 y* l) Z9 w/ `* n" F4 O
同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉
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