超级无敌糖糖妈

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7 T3 G4 M' F* Q2 K2 U我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html" e( x! W) e0 N1 x( v5 [0 f
第三季 蛋糕% T3 y$ k7 m" \; G( i
糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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4 z2 c8 @) k  D. ?) O' d9 Q        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。6 Q; d- L8 l2 C* ^! m
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~$ H) U+ Y% @6 M, {& f- [0 m' m8 \
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4 o. `5 Z6 e6 D0 }9 X8 r3 g& P细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~
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5 |5 C& A0 k) Z' D. [最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
/ y9 e/ m% q/ |0 m( U0 q+ o# R烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~- s; ]" q+ a; y6 \9 h

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# J$ }$ H# N- m$ E" _" I5 i翻糖制作：5 c, b+ k( X! I9 k3 g
1制作小兔子
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" n& ~7 U& v6 |- c2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势/ {% R. R! B& V, y4 S  u

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0 p  M  G9 {& j* w0 Q( {3制作玫瑰花. F) S" d/ O8 c: v$ w
取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样( i+ a& U' E$ N8 q6 y
把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
% J+ R; W2 I9 ^# k! v% f! i" S4 r: X做一个水滴状的花心
2 E# I5 p, h; L玫瑰花一共需要7片花瓣/ z0 G' ]) S1 r9 ^5 d. K; w- X

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将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状5 ^/ [! K0 Y& r4 x- ^
第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘
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* a$ G$ l8 T6 ?7 r- G7 M将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦! O2 P% a; q8 F
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. o. E' l7 }8 C$ J4制作叶子
8 I  R+ I  ~3 @7 }同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉& `2 H9 j# W% B# ^' r
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