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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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1楼
发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
# A  i' Z$ r: Y
, R2 O/ {3 a7 L
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
" ~' f/ T# K1 v- Q/ I第三季 蛋糕(
$ O# U; F, C2 R1 c8 A( W0 J0 e
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
* w, V5 {! W: s- E! l" z0 f  r虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。8 w3 u2 k  D0 B  D3 h
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。) o4 ?8 k5 j1 E+ j7 h. Z
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
% l: w) u( ^, o( g
" w6 }7 Y$ x$ \8 Z2 F7 x

- m+ C) ?6 l' G' X1 \

" s% X( e1 a; Y' l! S
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。' C/ o1 r" p( w
; i; V' q7 V. B4 V4 \6 {
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />+ {( h, A. T* d  e, E, j
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,' @5 c6 e1 z) c+ I
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 / F: J$ S2 _9 O

6 u9 Q, l/ y; \) Q0 ]2 H# ^
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
* p9 _' X( p5 v2 I制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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/ D2 o1 a! \, O9 j+ n8 a" `& x9 |樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。2 h* e0 m2 Y- R' S! y7 i! k
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,6 x8 Y$ ^) p- y) D
爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
6 j7 m4 G( V4 Y" w7 d( W2 t! r) I+ b  Q6 c( j+ v( b9 n
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。: \3 e. ^5 k1 I/ r4 \

6 d% _$ I. ]" N# e- m1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 8 g' E( f8 e! {

. X2 Y2 r% i8 ]. [7 `7 ~! t/ ^2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
1 p- K* o' y8 o0 G& A3 }) ~1 |; i' Q# s

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 + {0 t2 H( ]9 [( y& l
. y5 M" Y9 I+ e7 `" [7 l
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克$ w/ q$ r, L1 c. L9 H% l2 Y+ U

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
( z$ ~7 a3 w9 w" R# o# `6 ~- h* l' F* }
- f9 g3 W' \8 [% ]' C& W8 s4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。* @" x* _+ }: U, ?
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
2 p( A1 C" x! u1 o: N4 L. T可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
) [+ h( z$ x. N& D" F. }9 J+ L白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 3 C6 \& u8 y; _+ _9 H) z" x% h6 P) ^

, o* i& e6 ?0 p3 S% V& @5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 % q0 o$ ~( m0 V
; t3 }  a0 }; g, x; Q
6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
. A$ r5 F+ d  g  b2 _* F  _# p: l* O/ r5 Q

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
, s5 ^) ^% ~6 G  }) M
9 |' Z4 \6 x4 U0 ?; O3 \材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
8 c' J5 `0 o  n4 M$ Y! v5 k1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。  Y9 o) H, M) D* }5 Y  Y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 4 Z# ]1 |. _; Q
" X; T0 x3 H0 L' Z5 w% f: `
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。, ]0 h( V! C) h" C. q& \5 D6 R
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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