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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
  \, Y9 n+ W. z8 o+ _) w  {: H6 z  g9 W' C( r
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
. {1 {* m' p* r5 P: X第三季 蛋糕(
$ J  ]& ]- G( ^4 T% a
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。, a  L' d+ r4 w+ p# g
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。6 f1 g' d7 L9 ?  X
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。/ M6 g, ]  C  j
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
3 d4 N: Y* a0 ~, s

* `! `) Z3 r" Q( D$ u# Z
) g' a* ?& P, P

* a& l: o* ]8 q2 c$ J2 V
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。" R& q# b! D1 x" N; u& K. U6 X

" M) n4 f% v; F* y& ^( G
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />* R; s' ?8 Y1 Q- m& @
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入," g+ W8 U* k2 h& Q5 c  W
爱。。就要沉醉。。。
1 b; u& J* {/ R; [
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
! [9 D5 Z6 P! T2 f9 R' H  b
3 [' M; O% ^. O8 O" b
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。* m0 z& b' ^7 A( Z* r: z7 ~
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
9 e9 Q2 A, ?- N
7 R; i5 X* g- u( m1 E樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
. B' s4 b7 y, V7 q, k  Q/ W2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
- D  R. V& |7 O' {) g' R/ ]4 M爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 0 P6 p( Q% r9 X; c5 p6 D6 T
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。, R" v  j( ?3 u' P! s

; k. l( J# L# W# L! i0 O& ~, x+ ^  N1.樱桃10个,洗干净备用1 s, f8 `9 k/ Z) F8 {- N

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑   f$ [' R$ p1 \4 a
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 ( A( j( U* I6 ^0 n' _* ?$ P8 y
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克5 ]& f9 r9 a3 ?
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 ( Q# a9 _. R7 y& i8 V6 ]: B
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。: d* @7 u& e) C" `
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
; ^0 S. m, `% [( m1 J7 l! A可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了! t+ T. L/ P9 `
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 * Q; k( C0 |$ K$ C% g2 l; |$ G
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 # |+ _+ y' [$ H, q; l" D( G$ |

/ h) h( l+ c/ s5 Q. g1 Q4 l: [材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。9 v) ^8 X. C0 n4 u* v" A" L" b! t) B" n
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。1 t  f6 T7 o2 _4 I$ Q! C" V
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 : ?  ~6 D8 f! X" N
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
# c( o8 {# L& E( n( n! g# n3 d可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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. _: B) M# Q: I# f0 N% u9 q* z& C2 U. E9 I$ }$ g

  @! ]! s5 \6 D+ U6 U. T+ K1 ?+ Z
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