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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
0 W0 T# \: }" \0 |/ i, G( w5 ~- D& U( x; D  p( S6 g
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
2 e7 G# j% q2 l% K第三季 蛋糕(
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六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。; R% g! ~% N5 @) \
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。* O% L2 X; R, U' ~$ _" R
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。. }2 |& N9 q4 b: b% C; y2 v
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。( y. R9 T# w* _! ?/ A) m. x

5 p9 Q$ f* o3 V( w" H  ?
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
: V/ W, w7 X) f9 B5 i& i樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
' ~! D" g$ _. B8 ?$ O1 [; I; @爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 ; _( B& |, `0 ]  W- _- ?) R9 r

7 ?2 D4 S/ F5 N7 ~4 F
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。0 n/ {) Z6 [, z6 Z4 `7 D% K6 z
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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, O( |# ^9 X! f/ m9 D+ ]樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。: S" {9 |4 d, ?  a) [: v( P
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
4 s! f* d. Y6 d) g. A爱。。就要沉醉。。。
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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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* t% d6 z& M3 G! e$ I8 V0 g. P1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
6 A- a( y  s0 l+ ^& I& f, m% L+ Y( l" R  L% {' \! m
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦2 K/ S) f/ v+ t' ]. ^4 p
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 # i' n; f3 J( R" l$ H! @% B
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
5 D' f) i+ B9 ~8 D( f8 y3 k: [9 S9 ^# f3 u. Y2 J" _% j. W/ ^
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
3 m; [3 i) n2 ^! e7 k5 n假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香," H! @$ y; t! o( t0 H$ r
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了8 z' W3 ^8 Q% U
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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2 U. u5 F5 s8 q( S* J: z3 I5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺+ v$ j3 a  A( @+ b& a, U

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。3 k( E" N/ ~6 f4 K% J, r

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
3 H$ c  a& P/ u- I. x, @7 [+ W7 E$ M, V1 z
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
6 z, k+ P4 ~' U3 N. W1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。! `& B. w& u/ {( l( @

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
# ]( W) G& B0 a* v4 u* d; f+ {2 s) B; q( y
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。/ o" K  w  x. p
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。( o& V0 ]6 s$ }, Y

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