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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
% G( V; J+ U% J  e. u# Y4 F/ ]7 c
# y! d* Z* \3 o, \8 O
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
2 x3 ?5 ^; F3 ]5 A* R8 x' ^第三季 蛋糕(
; K2 J7 g: g/ \. Y# W
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
! c$ z- F8 B/ `% D5 s: |虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
5 {$ \. K& V7 z5 Q昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。! [, d- U7 ~  N, R1 ]* V
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

! s; e# ^  Q, i8 ?2 q' a
5 v0 ?; e  ^. \, W

7 X3 z6 S& \$ c3 b) ^
! W4 {' ]2 t/ a: a7 {4 k
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
) W1 u& {. I+ G' D樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,% q; K8 u2 @  y6 @6 f
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 , `0 x# l* G) v" r

7 A' K6 T0 a7 B$ [3 ^: q! t8 I& |
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。" v" y, ?, ]! G/ q
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
: e! M' n% i. E# _  C0 h" t! H- C4 @6 M; p% I' q4 c) H
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
( s5 q3 E' V0 G  F; Q2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,9 g$ @% _) b0 t, M* @& j
爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 3 u3 c- W2 e; T& A- n
) I  v5 r! f$ [: ?5 F' ~
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。/ [3 E" j+ _3 t

, ~3 i, {& V* k# n1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 1 W% [* `0 d+ `$ P

9 @/ ^+ e' A3 o! _: ^# Q! s8 `2 S2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
$ p! r6 i! W$ d7 `% `* r# n4 p1 z/ p' @- O- J7 N& i' O
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
; O, @: P9 e, [6 E 8 Q9 r3 z' T' ?% O1 I/ u
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
, D* ^, d3 Z* q3 y
6 m) e8 S0 ]' p9 M4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
. V8 J4 c4 f- B; f假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
; w! ~  k/ T9 ^- G9 |6 r% e可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了; W" |( s, S, O  Q/ |
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 ( a& [7 x4 {2 N9 Z
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺5 X# w& U) k3 _
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 ; @, [6 M. I0 Z* `

- M; w) ]& X! F3 E8 ]7 S6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。8 C; s+ u" H( T2 @$ K  h

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。& T4 Y, ?+ o: W  D. A% E
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
& B5 w7 A1 C& A$ [% W+ g' V4 Q1 q
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。$ F$ }8 t! L4 ?
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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