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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
$ w* D; F  o" J5 ~& o3 j! S) I8 [* z( n2 _: m/ V4 m
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
" n$ ~  {; ]8 I4 X' q# h第三季 蛋糕(

5 h5 P6 {; G# H* U& a
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。' ]9 n( y% j9 Z0 |4 G; l
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。, w3 ?5 ^: O" R1 S* S. y6 j4 a  K
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
# u" E# |+ O$ P  q折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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* H) ^6 g0 Q# E3 \5 b6 x( R7 D" b' k
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
2 G: o. |% ?0 U- T! ]* X樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,5 H" _# a0 s/ m+ G5 w
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 4 ?! a1 p6 P( ]1 o; l0 D

; q( ]% n6 t) m0 W8 u( O% Q7 C: n& r
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
9 C9 L' x+ N$ t8 g' e! e制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
8 F7 j2 \% K9 r2 G0 P& l* y! o( p7 [: M6 S  A4 y+ V/ {
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
! @& g0 ?. Y! i; E7 Z2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
' \# }0 T$ j3 P0 l爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 ! @4 ]' N, W, H% y

+ ^3 e& M5 F7 ]% l/ d& G. ?3 |材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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  D& q) {6 v5 Z2 @% o% U5 s3 y3 y! z- ^1.樱桃10个,洗干净备用- Q8 |1 o' t" J; R

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 $ ?( k- Q- \: `% s5 s

5 f) i: f  ]3 `& G& Y/ }) Q& E  |2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 $ o7 F/ J" _( g& \& d9 N

6 E. z. ^' J2 l. W3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克3 ^- M! n1 `# h8 j0 y# k/ C
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
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5 S2 r) A; M0 \+ f6 _4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。' g9 j1 j, i) b/ T0 d6 j$ v9 z1 w
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,7 w, k. {9 K- b% b3 x$ G" ^! C
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了! {! R# k$ u1 j; k6 {& P# h( M
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺% l$ d+ L6 }0 g% \6 w

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 3 U3 p4 [" {' Z% g9 F% G

3 W! F% N% N$ p1 K材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。$ [8 K0 o& l" V- U
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。% B: F5 B# T+ L8 z6 A8 ]: k8 Q$ f

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 5 q: f4 m- ^- c) w6 z4 c7 T4 t, y

4 ]+ M2 D$ J3 r+ `1 M# s, r1 P2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。0 L$ V1 z/ ?, n# H7 L; m; A9 E
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。- R' X- p2 A# w& _( R4 }
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