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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:38 编辑 8 [# e% |2 J/ J8 A! N' v

4 b9 W' ?7 ~! V8 K3、软化好的黄油2 e9 S8 A/ A$ o! |( g# [0 F
黄油软化好了,用手轻轻的一摁就有手印。千万别放微波炉里直接打哦,自然软化。% |- Z7 ~* q+ L0 }: D8 P- Y" g3 x

& e2 s6 O$ _& c* F) e' m  d
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:39 编辑 $ K7 |0 c9 p0 f7 ~4 e) T6 Q/ p' g

& {8 g9 j- i& f, S" Q* l" K4.软化好的黄油加入细砂糖,打至体积膨大颜色变浅。8 I1 t+ N1 Q3 P) r" u7 a

+ Y3 X' C, o0 u+ ]8 \' [# j6 C) W5 V9 Y! U3 P1 N4 H* |4 o

2 Z% ]! o! ~) f! m0 ^4 k# Z2 Q. A6 c4 K) w( D9 Z

+ s9 J2 ?, C0 u7 r* b; D
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:39 编辑
* I4 g7 S2 A2 |* K# p  ]
: G3 V/ @) O" _* x5.打至体积膨大颜色变浅。3 W2 \7 D0 `( N/ ~6 i
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2 p! _& f3 u4 w$ G2 t
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:41 编辑
2 l. D  n! j! V3 b( A* E" L
) k0 Z1 ^- Q: @' w" M$ S3 ^6.将步骤2(巧克力)与步骤3(黄油)混合拌匀
! g8 O5 y; @2 d' a( R" g 7 E3 }* [( Q/ e; {. G& a. H

% v: \2 G" L( v$ R1 y- M
. R3 d0 f- [) n( ^8 x& z. o$ U
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:43 编辑 9 k# C8 t, ?& L

: B: S8 Q0 Z2 |) G! o$ B; {7.然后加入鸡蛋,打匀。% ~  v4 K  |8 w/ _
5 T1 g5 D7 Y( C0 W! z+ `- q

: b# {% v; \; }' \
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:43 编辑 9 o9 l+ y6 ^  V: ]$ w0 q$ A; [

2 P. F5 t, }+ O. L$ _+ \有点累了,哈哈先吃中午饭啊
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:46 编辑 4 O* m8 h8 x% N# p6 r0 J

. f/ V- u& ~; h& H8.倒入牛奶
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:50 编辑
- U3 T- `, y3 o' U0 P9 j5 }' o7 w4 _& Y) A( p
9.再倒入10克浸泡过樱桃的朗姆酒,搅拌均匀。+ ?; C! z3 A0 @9 B  ~& e7 ?1 P
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低筋面粉与小苏打、泡打粉混合过筛2-3次,倒入步骤5中,拌匀
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:51 编辑
. J$ P$ `. z4 e5 l( {0 ~- x1 n2 b0 g( A( u8 B! R, S
10.必须要过筛,那样才能保证蛋糕的柔软呢。7 y5 m0 i" R3 }3 b3 @& `) W% C

) F0 M9 q$ S5 ]' {  | % }7 m: N5 v" @! |! v, }& \- l" [

8 R0 P% N( J$ R( C0 T8 i5 [: U  Y" j. {0 f5 A

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:52 编辑 1 Y2 O6 }; _( D! f5 C7 I

( H* A! a& a1 D+ r: z11.过筛后倒入。。。。,搅拌均匀、
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( J3 C9 K: F& t& n+ {
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【我为烘焙狂】+绝对般配——朗姆樱桃黑巧克力妙芙,柔软,适合宝 ...
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