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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
! _; x/ _& e) D" ^$ G$ I: b4 u+ b* [( J7 g- {- h
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
% K, N# }! Y! i# z: a  z第三季 蛋糕(
: y# w' F9 }2 ?" D% l( |
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
$ {9 k& z0 g3 s: B虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。' B7 s7 _& \) z
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
, @" y2 [8 ~2 L# B折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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- A) Q0 U. k2 d% K7 e( u! N

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
8 p+ Q) X1 A+ `4 f, C4 o樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
7 u" [5 c& Y. C# q$ A爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
2 w, ^, M. X% o0 N2 j& a1 {5 R- v( o$ \
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
: D7 |$ G* @+ }" T: e+ |制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
; o$ v3 W% l/ b  T7 I) W( c
* s  X6 w/ s% Z: J  q6 s8 c  m樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
- A4 z. B5 J* d9 T8 A* M8 ~2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,' \% v+ L8 Q# }3 J3 `; m* |
爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
  D- [9 _3 c" q2 `, A2 n1 |7 `2 y5 [; F5 R
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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0 k' _9 t" L+ _5 d1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
1 o) r3 v0 z- `9 o- s$ N+ o4 f5 T( U  ^4 G! T. ^
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦$ R4 q1 X! c( c0 ~2 m
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
- @, R& W: M+ P0 ?) G, l+ P, O2 \+ V. U- e9 v) S" c" q6 v" ?
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 3 S3 U  x# e! V5 u/ P9 x
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。' u( ]  b# B9 j* c- a
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
: c% v6 \$ n: x0 A5 F' G可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
+ Z! y5 v& n9 V, E* H! v白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 ; _; p3 e( Z6 B2 {
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 7 K: k  B# z2 O/ I2 i
% h6 y. N1 R2 @1 q* c+ c0 P
6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
" d0 c- W, U, ~8 d9 Z0 l' |1 @1 G% x7 F1 N) `5 z
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
( s8 H+ I/ J) y. W9 E  O) f1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
( D5 G! S, z4 l" N, I& {4 Q% M2 @
( p' _0 [! k6 g  }3 U2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
6 I: d2 _& t% W% K4 C% h* I3 _可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。& \* u) C) M8 ^1 K- G( O

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