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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
  Q' F" P7 ~7 K1 n# E
8 g! f. K( @' J3 v8 @' p
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^' c+ |0 V0 u* \; n3 ]
第三季 蛋糕(

0 u, E7 w# B/ C) i
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。; I# U* s+ V2 ?' r9 ^
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。9 D4 n0 A% \$ p) K- m! I- P
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
5 ~3 S. ^; P: ]' t( O* Y5 E折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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% v1 d; a, s, ~/ C4 f" }/ C

" S% p8 T1 |# B$ ?9 L+ g9 J

3 Q* |0 e# L! [% y$ ]
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。4 }5 T: o/ R: K4 Z4 N

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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
( t/ j/ O& d) K- x/ y樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,0 N. A" ?" I* H
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
8 H1 A0 U( m1 e9 t' p' L- w制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
8 F: {; _; z& n( G8 G
) G3 p, ~* f8 G/ ~% n樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
+ P6 _3 n+ h+ E# f2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,! D, i1 [- o' a' k% _. U
爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑   c2 l  y3 N# `, j
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。. @. V$ l9 E) `' M$ t9 j7 M  l

5 z6 L% k; j5 w* }/ u7 L( d+ @1.樱桃10个,洗干净备用9 n1 E6 M7 w7 B( z2 `! l

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 4 N9 n% G+ }, N) z: V" ^

* ?% R2 h/ f% q2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 ! M7 e& q! Q" I9 Z
4 W+ U: s+ @1 {. |' @
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克$ w$ Z8 n; H0 ^' p

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 - l/ b( o: e9 o0 b

/ S$ A3 d  L, _8 U4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。4 }1 X: a5 k, T
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
2 P! h" ~; V0 @- U可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了& O& ^& l" _% C
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺/ o( n+ S# D; J0 x

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 $ G! L/ S0 A1 v0 l

4 B. A! I* \/ v2 p$ [6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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3 x  I6 k" V( c/ \材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
) C* Q& ?3 i1 _4 E# k1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。' y3 {. d7 O" H' p" R# d6 Q3 N9 M
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。2 B1 D# ]5 ?4 i8 U+ F& W
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。$ K  ^( S' U/ V2 e; B8 R7 o

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