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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 4 }7 `7 h- C" a1 v+ v9 O

8 x* I+ @, q+ x/ S: V
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
  _& L1 @0 T& i2 F* a第三季 蛋糕(
/ R* d4 q7 C5 B3 F+ n1 ?
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。$ f% l5 O- G9 p8 h( p
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
4 a; V: b% L* f6 P! f; }) l昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
) Q) w# Z) Y( q6 `! m  l# L折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。7 S% u9 @3 o) w; q- H- O3 W' ]. ]* L

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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />4 K+ i! C' R$ \4 x$ w& d
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,5 ^8 C; p* @  ~8 H% \1 j# J6 K/ R
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 ! U0 J; P) w0 y6 O6 d7 g3 o
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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
  x$ p3 ~/ w7 j0 a& Z. }制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。' w4 N, J5 q/ j1 c
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,. z" W3 r, E& ]( s8 a6 t$ q: Z
爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 9 S: [: A0 h; H# p- q7 h8 i

; ~! D4 e5 N/ o7 A7 N材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。/ r5 W+ ^) ^  Y0 A& Z" \6 P
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1.樱桃10个,洗干净备用. a* e9 `* `+ A9 d
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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& ]& S3 K" F: ?. L8 o* `2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
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5 v! Z7 E( s8 J' X' b3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克) @6 r4 E1 e) `7 h  H0 O) @$ N6 z
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
; z* q( ?: w0 o8 K  E( I' I" n! K7 u) x8 j( F8 R
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。1 p! d( B) [  j/ C
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
( k- y# q% Q3 G3 u7 A5 n可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了/ [1 G, ^. A* H
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺1 Q4 S1 J% E/ v5 T3 z

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 1 g( E0 V5 _+ f6 i) {5 G
* t8 E- m1 l$ `' b; a: Q1 f
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。) o, e: W/ T- @
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。+ `8 P/ A4 }, J

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
4 r7 t7 }; A1 H" @* ]& z  c; A! R9 a. P7 T- v, F
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
& b! a4 q. r. Z6 l; T可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。8 O! R1 T8 K7 p& q* }* A7 _

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