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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
* W' |- e* D; c! W% Y/ s! a  j7 Z. W8 \' x0 a9 l5 D3 }3 R
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^( b: J9 @; A; o6 Q' Y( |- ~' \
第三季 蛋糕(
6 C! k0 W, w5 q! |. M( a4 }  R
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
6 P. K1 r' Q1 G9 ]  @虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
" x# U' u* ]' D1 p昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。) b% g! W: ~8 l. Y, z
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
; ]& T# C5 G* h0 @; g

% ~1 h1 I" R+ E) Z1 ?1 v1 [5 W

. F% ]9 j2 U6 S- q- A2 O% I
  B# N7 \* [& ]7 n
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
4 b5 h$ E; R$ G$ h2 r9 N& P3 c

7 G5 F: @- `& Q0 o7 g# q
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
3 w4 B) b! S/ C1 m樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,( C* G2 z; ^- z+ {1 m5 L" ~3 T
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
$ W/ J3 p% p2 r+ ~" e% X
& ?3 E( Q7 K1 f  ^
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
9 W( r) a2 R, x9 F' n制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。* e9 n  I) ?( n  i

( s% _2 ^9 f8 ~2 C& T6 [# r樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
' s! v4 ?  @$ a4 I/ v8 ?2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,3 g) E; a. t5 A
爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
! X) x! |) _+ e4 b( W9 j% L
; I& I6 [1 u5 {5 b( `3 C材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
. U, e0 v6 S$ n; n
* U$ d: b" I6 D' H) d! {% C" m
1.樱桃10个,洗干净备用+ L1 [0 A6 p, O" }4 O/ M

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 % x- u7 O6 W' m2 x- r

% g2 [" t/ \0 _4 T2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
* W" L- o  W, }
+ R% `" C! N: L3 C- P" f3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克( _1 H' \& ~: ^

. }0 Q6 g4 @7 H: ?# ]3 q7 a, \0 u/ ^( c& ?

. a* J7 H$ B7 I' B& e+ x $ q; d4 E# b/ Z1 V3 `

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
% G% e+ [) S1 w4 i7 k2 {
* ^9 ^1 a1 l8 E5 X0 q0 T9 H. m4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
: W6 U& T. W% o假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,8 Q  p# r# X# q7 ^1 S' E
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
( T8 S- W$ X% Q* w& Z* W& S( ]白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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& i) v# x$ x* e6 R$ T; j$ ^" }- a+ Y& O5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺  e; Z$ t+ ^/ @0 P: ]; _% i7 O: R
: L# _* @' \7 o7 d9 d* f/ i+ V
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 3 v/ c/ t  j$ ?* V( C# F1 E1 }
: K$ |) r0 U8 Y7 @
6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 $ o6 X  o* O' o
2 Z- t1 y+ J- l9 I. s
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。# I/ c1 [- h' R0 i$ x' w% l
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 8 `  a* E: }4 ]1 E' Y% Q( F
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
$ }- L- q+ J" U; X% F可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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