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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
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我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^- B/ q8 k# p$ K) A* n
第三季 蛋糕(
/ E& r1 L1 S9 T' o1 [! V; {
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
' D1 i  k5 d. p+ L9 M虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
# r0 {$ h* g# `8 i# A昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
9 p0 _: R: Q8 {! A$ s# d折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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3 t/ M; e: \1 M( E; ]
: t# t4 ~' u4 G1 M' ^% X' x) i' t6 T

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。- O0 a* c0 U% D4 x9 W3 Z( A  a5 m0 z7 o

7 T% r- y# b) e: J- T2 w. ?, v& m
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
0 M3 o/ D! p! }" E: o3 ~7 {樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,4 i( n' Q: h0 `( N+ x
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
8 q: a( q& O9 ]& \3 y8 i' }" Q$ |- J( B1 @- o
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。& j/ G* e3 p. t# D6 M. E) e
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。! ?2 o, [0 D* X& ~( L2 `# [9 l: d

: _! F/ f9 U5 q5 g& w樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。  p  ^7 L1 ]# O+ e
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
5 L* z$ P. X6 r) L3 O7 G爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
* X( j, x" o0 C
/ t6 G) M) k5 I9 O) N' u材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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1.樱桃10个,洗干净备用% m  T. D" r" A- Q# S, o; w. X$ j
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 " g1 H; z9 _' ?7 M1 `" j. T  R6 E
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦2 _. H3 [9 v+ q& s

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 4 j: l& C  @  ]  y% B5 C3 [
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克7 q! Y* p9 o; z# C  q/ g/ U

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 4 w" r6 L5 \% Z. d/ N
7 x1 u5 t9 a4 |7 A
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
5 E2 m" i1 o) E. F  F. w假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
  c: U; x3 `/ m可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了& H( z6 c' \2 s$ u1 {6 M' c" t
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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! x) V. c: R  h6 F7 m# G* }5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 & u, w$ o7 @, [% G1 I

* E/ \6 I# C3 N% V" k( K2 p6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。2 J9 y" A7 ^' H! Q: M) N$ D& y7 s

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 $ c* Y6 R# \9 S  C) F9 L

- r- V9 j" V. _- U* M9 _9 d) @材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。$ ?/ o5 H5 d2 M) ]  s
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。) T* M5 T3 X* [8 f
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
; S6 x3 q/ I; y- M7 l1 u) K
* k9 ?0 b% ~/ O: N2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
# Y0 d' Q% i* {8 a  E5 P+ O& C可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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