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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 8 e$ j( S, V# T  O" a: {
# o0 \7 G' m0 [" y$ v" t& U
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^1 S# a# D2 p- R: Q8 Z; [% o
第三季 蛋糕(

8 T% m1 E- z, J$ H
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
9 W% n: h' T+ K; @" b虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
, [: ^9 f2 P/ D/ t/ H( b' Q昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。; k( M( \1 t0 k5 d
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

- G5 b! u; ^3 F& t! f) _( g6 y9 x2 S& t. V' o3 T8 M0 b% c
" x& z. s0 B# _

' P% x2 W: F  x  N( c+ m3 L  r
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
6 C: U" a/ v: }; z: U

' {2 P  E: x( H" u- K
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
$ w/ T4 U4 a: |, E+ Q樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,& z/ q! ]# q% l( y; d% a/ I9 c
爱。。就要沉醉。。。

0 S. f  ^, ^: ?# c
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
3 t4 X" |+ C) r1 N9 h- S3 d1 e( i, h% O" e8 z! a
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
8 ~2 i7 q) L# [' j制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。, j) W6 T5 m' F

  C( D6 |0 p$ A  n$ X, @樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
$ l2 R" D- e; H  N2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
3 Z- P2 _# I# f2 R" Q" P爱。。就要沉醉。。。

. N) ]* w% B0 J4 `) p: W1 u4 U0 m" |

# ]. n$ }( {: I7 x. T' |+ ^5 A, N! k- |0 A/ f- F  l' B

点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
. q0 ~7 |& a. l6 z9 C
" A$ H5 m! Z7 S* C) D9 G4 _材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
. P+ ?5 J' s; M. e

1 }& V+ Y: o+ V1 z, H( W1.樱桃10个,洗干净备用3 e/ ~; d% {; G+ U$ P0 J& l5 y/ l

; N& d5 W( H  @  v& `  H8 r: l" U" |% K

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 5 x; e+ c6 `5 M

! }, d7 h1 ^( V. z2 x( E/ r: w2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦# K& ~' ?% X2 T) _5 t2 S  k4 J! ]

/ I( h3 f$ \! k; X
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 1 i2 h/ w  j! d; _

3 `. N* A% x4 E! D3 M  _3 a3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克- U  t$ y% t' W9 @2 P/ I
( ]. P9 h, p- F$ z9 B
, Y/ L1 M! |2 G: p+ B+ u* r# B

! a1 j9 \/ j; e# F3 [0 F* u ' V- ]4 i; U, z( l2 f
: W% Q2 ^( O4 X0 j6 J( K, y
+ j0 A5 F1 z+ V2 D6 K& s# d1 J# W
- L9 W% N$ F1 [4 J  k

3 D1 W  Z3 M5 p, @. h2 [# L
) a% @0 b1 B. Q , h. [) b9 o& X( @  I" X& B! x

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 7 t2 _4 t4 X, p) f

* t" X# C2 a) x3 }# j9 J! `4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
- L1 v9 A2 @- t! N假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
$ J; l( ]; ?2 W& h) ^2 [可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了, G+ ?( A2 o; ~  x1 u" A0 {2 Y+ {
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

) @- e4 R& m4 x2 S9 i& z ; y9 ]- ~' [0 J# a

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
% k+ J4 L! P' ?) R2 N0 V- a/ ]! }+ @3 j* A) b
5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺% J& _; {( v3 w
, F( O0 t$ i. d  W
4 y9 T. V8 ], F+ {! `3 {2 S" W
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; N$ ^+ p  S6 L, T" i. q! ~# G" s! \) M1 O" s% W/ B( h4 e2 m( }0 b

, O# r$ J; O$ N
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
. t- N9 w5 |- _! m. |) b
8 w8 C) p4 _+ D3 N  |/ h6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 0 f4 e; i3 L& T" a2 ^6 W
! Z; ^8 f; f- j8 S' I/ L- r* p! E
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。# o/ L! E% v8 Q* Z
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。0 U. B# h; {9 i' s, F) w7 s0 u8 I, f

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 8 f" U6 s2 `4 ^3 P: q

' e. E3 |7 w$ W4 t7 V5 a2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。; R* m2 ]% i/ n
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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5 h( n- q' E6 |/ E. B4 r* Y* `1 G# }. S

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