怜妹妹

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: Y$ w' j( E; |0 k* V4 t! }% G我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900( p+ p6 D+ @. q1 P( k3 R. n! ]! \# T/ ]7 |
第二季   面包
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; C% v. @5 w) }- Q& n/ y& }这是一款加了棒子渣的木糖醇面包。一次烤了两个花样，一种是餐包，一种是葡萄干麻花包，后来，我又给它们化了妆，加了聊，就变成了四种花样，分别是鸡蛋三明治早餐包（左上）玉米渣餐包（左下）葡萄干麻花包（右上）枫糖葡萄干面包（右下，有糖的）
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大波菜菜头

粗粮面包用的是什么？面粉？？

怜妹妹

配料：玉米碴40g
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怜妹妹

粗粮面包用的是什么？面粉？？

恩，也得用面包粉，我加了一些玉米渣，还可以加麦麸、全麦粉什么的，我家的用完了。

怜妹妹

水260g,) D6 x  @4 \  v+ [- Q
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怜妹妹

用水先把玉米渣浸泡两小时# s- u# W5 \; l$ z5 y
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怜妹妹

干酵母4.5g
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怜妹妹

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金像粉368g
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怜妹妹

无糖奶粉16g/ N' d! ?* _3 L; T$ S

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怜妹妹

盐5g% h0 ?& H# c, m1 n" ?' t6 y

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