怜妹妹

5 r5 P0 s- p# C' Y& T/ Z* M6 R) D3 }, l
我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900( p+ p6 D+ @. q1 P( k
: \% b! H4 g' N$ K7 ?% ]/ z第二季   面包
; B# c" p$ p. f4 m4 z
5 r) m+ q& U6 z* |  o+ p
8 E8 t- }/ j- C. x: w/ U这是一款加了棒子渣的木糖醇面包。一次烤了两个花样，一种是餐包，一种是葡萄干麻花包，后来，我又给它们化了妆，加了聊，就变成了四种花样，分别是鸡蛋三明治早餐包（左上）玉米渣餐包（左下）葡萄干麻花包（右上）枫糖葡萄干面包（右下，有糖的）
0 X* u  K1 k4 v' H, X/ \- d9 ^. u' i: U! O! d- H* |
4 y( P( f' o2 |# X
& c% n3 H" n9 n5 I6 d. n% n
2 @) L2 ]+ T% S2 u, O

大波菜菜头

粗粮面包用的是什么？面粉？？

怜妹妹

配料：玉米碴40g( i6 @" t& h$ ^# u% }
: @" Y3 _( H1 q/ h' F
3 e; Q* @5 O, W

  g, h: G. ~7 A! w. f) `! K

怜妹妹

粗粮面包用的是什么？面粉？？

恩，也得用面包粉，我加了一些玉米渣，还可以加麦麸、全麦粉什么的，我家的用完了。

怜妹妹

水260g,* ~& c# ^: ]; G$ j* ~" z) \/ p5 o

3 g. v" F0 Y2 n& _2 N

怜妹妹

用水先把玉米渣浸泡两小时
% d9 I! d2 b) B6 p
7 @" X8 |2 c+ H, I' u1 j3 ~6 c

怜妹妹

干酵母4.5g/ M, A( X6 ?% ?9 D' S, ~1 H
+ f4 l# ~1 `+ \. C

怜妹妹

6 |6 v* H( T1 \
金像粉368g
6 W4 P. t* @( P7 ]- X4 U# O
8 A+ N: Z% a5 E

怜妹妹

无糖奶粉16g# ~# E2 j# w% M
* A) }! Q9 a3 @9 {, B- O7 {+ f

怜妹妹

盐5g
! F9 z9 R. ?* N. m+ c
0 T% V: r( S# O% Q
" r; Y4 o* P: u" L( ^2 j: L1 ~9 K  Y