怜妹妹

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" U! j9 ~! ~. J0 _& J$ e! G我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900( p+ p6 D+ @. q1 P( k
! r/ j) W( U5 m5 d第二季   面包) B2 D4 E# {' i+ V5 B! V
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5 S5 u) |0 e/ n3 _这是一款加了棒子渣的木糖醇面包。一次烤了两个花样，一种是餐包，一种是葡萄干麻花包，后来，我又给它们化了妆，加了聊，就变成了四种花样，分别是鸡蛋三明治早餐包（左上）玉米渣餐包（左下）葡萄干麻花包（右上）枫糖葡萄干面包（右下，有糖的）
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大波菜菜头

粗粮面包用的是什么？面粉？？

怜妹妹

配料：玉米碴40g* V3 |2 V( g" X' Y( O/ \% p( ?& @

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怜妹妹

粗粮面包用的是什么？面粉？？

恩，也得用面包粉，我加了一些玉米渣，还可以加麦麸、全麦粉什么的，我家的用完了。

怜妹妹

水260g,, f; t* X9 O, m) L+ h! x0 m! h
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怜妹妹

用水先把玉米渣浸泡两小时
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怜妹妹

干酵母4.5g
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怜妹妹

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金像粉368g" Z" T# ?0 z. I- L

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怜妹妹

无糖奶粉16g
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怜妹妹

盐5g
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