超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
3 r' ]+ {' P( p* T    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~1 g$ g# e6 m3 t+ ^
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~5 B- K' O! ]7 L' Y$ X, L

: L; j4 w/ s( X4 i8 i; l偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~  U8 k7 w* k2 B' F
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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9 `' ?; x4 {) l' A0 X9 g+ W" M糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html( y6 C/ t! y) ~; e. P# d/ @5 x

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9 h2 q3 ?* S% B( K$ R龙猫面包9 {* K% b, z  R
（如图6个）" d* d2 ^' B- _/ I- x3 h7 }
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
5 a/ D. W. _, a" P$ ?2 Y* A+ b. i4 _) S原料：
+ P6 `1 v& ]; ~- H/ _& B" T4 ]! d4 i高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
) h. L, E. R) F" x南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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制作过程：4 \: Q# w8 v- H2 y; O
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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! i+ n" a0 j5 l2加入酵母，搅拌一下3 @- I# i) j1 {0 z& K0 Z
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7 z/ z$ C: N% A1 H# C. d" k2 V3加入一个鸡蛋
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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中9 ]5 {7 }: G+ U7 w$ }
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. l8 x. g7 A( U7 p( h! U5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。* g/ E3 ]8 O7 b
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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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5 Q$ G8 b# k2 I' C/ |开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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# R: `/ v2 Q' D+ U' q7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。8 u- J5 ]2 q. {  x: l( \9 c

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