超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包+ c( `" I8 x8 P2 Y5 K4 D3 V
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 d$ }, v2 k, C& g

3 v8 @: D* F  M/ Q! y1 B, C    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
+ s: F6 z1 I1 K# ]! O用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~, {- m! l: R0 W6 W# c' {8 |
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~" S) v. f. w/ [

1 X5 _! M" @1 n- y2 Z+ V9 V: X: |偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~1 V6 g" \; Z* s/ j

/ ?! U& X) p; D1 w' x4 p" {如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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4 z5 `" P6 w/ |' Q) Z糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html/ o3 H" V* E: |0 v7 `8 D2 T

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/ s' G' O( Y+ R' Z; m7 N" S龙猫面包
. {; h8 m- B3 F（如图6个）9 J- z! Z: v) M- Y1 B  g+ n
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
( s+ Y$ Y- e) K' R! u原料：
% F# P1 T; ?! |/ j: L( m高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g( O& W) ?; ^: X8 u
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量& W/ K' P( c, N, x5 O

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制作过程：% z' N2 Q: u) _+ M! a) |4 Q
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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( F7 Q2 N$ X+ b7 `& T9 M" h2加入酵母，搅拌一下, ~: [8 l! d) y% a6 L7 j0 {
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3 c# ?8 a8 K  u( a( B% S% J0 T3加入一个鸡蛋( ]0 ]4 a5 {' B* P

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8 ^0 D: U& x) o3 r1 R4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中
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! ]( s1 E1 f& w3 ?1 I$ z5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。/ K3 V; x" a1 i6 p; a9 g

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- R- e" P/ n' W6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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( F0 g* c0 ^3 }  L开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀8 n; n1 \. V+ L; a
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" V) e! W/ G% x; [7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。2 p+ U! W; e% P' j/ T9 L' t( q
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