超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包6 z6 H+ m/ y$ L! G' W$ m
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html) U1 g) q2 ^) T5 n

# _  u" b; i, Z  V3 m* x    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~6 x* C& v, E) ^1 g6 ~8 s9 p" D; A
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~
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9 B5 D4 H0 t% o4 n& f& y黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~" e6 X( n  ~( |. D7 z4 o
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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1 A; O( M# v% A0 |1 J/ O糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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- d: ^# t7 n$ Q8 J龙猫面包8 t: _) ]  R: j
（如图6个）6 H3 O2 w$ H5 \( x' P
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油- o+ i3 l! O1 X  E6 d& O0 [& q
原料：% ^- t8 ?% P: S7 F
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g4 S0 v( K7 {# L4 c% E! ?
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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制作过程：1 H; R5 U) d' I4 l0 O8 x" H
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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. {( t  R5 B% Y( z2加入酵母，搅拌一下7 _; ]( f+ s" O* t& Z# b$ @

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: _8 _& S% T; w$ m7 T2 `  i3加入一个鸡蛋
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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中1 n9 d8 d! \: i' @
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- x  e- |, i- W3 U) ~5 ~5 r5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
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6 n7 }/ k0 J' b: T6 K+ N; |6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子4 [% P/ V- N! w% o( J4 K
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。
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