超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
6 r8 Z( e, |" H/ I6 X    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html+ i% e" `9 {) @+ s' X
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
* U% i5 Q) I* L用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~
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. L. }. M) \! g1 Y黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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( Q# y  J" i3 u1 A如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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& q' l" {1 u1 p# `' ?. p. W# ?+ E# b龙猫面包% N* ^# M3 D+ w
（如图6个）
! w  ~, L0 \3 P, t6 M+ o面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油: B( I% b1 l1 f* ]+ @) g5 t
原料：
& K, s5 g" ~1 _, w2 K) I& X高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
( B7 V0 p, R. M2 s5 k南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量- B* m0 B5 ~. s
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6 n& e1 O: V  x制作过程：
7 [( x( S8 o3 A2 N. \1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g8 k3 ]; ]7 b2 i9 q: i

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2加入酵母，搅拌一下. ?' o/ V4 }; ~

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3加入一个鸡蛋: ]( }1 L3 E) G( B1 O5 A- B
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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中* y# L1 o. f% t5 K

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# j) U; s. R( d4 {7 E  _5 Z8 \5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。& z  q. N4 e& ?

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7 s' K8 t- S0 f/ X# ]3 W4 a' f6 \4 U6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀" V4 v8 O( i/ T5 M7 ^
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9 Z6 _2 b, m4 s# T- b7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。; [9 {3 h' g  G  Y% C+ Z9 L

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