超级无敌糖糖妈

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+ i) A0 F; i6 h2 }. f. y, F- ?& z    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
9 f  C2 d# {" c5 b2 t" M    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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# H* O. b$ r9 g# V4 \& T    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~: C8 g( Z4 O. a" K2 q) q' }% A
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~, Q6 `9 q6 j) W2 i3 g! @5 k, s

- v3 `9 K  g7 a+ r黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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* L7 P4 V  @. v/ H1 \# C如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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0 H: Z4 I6 E9 b/ O. w% e3 {$ e糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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* {/ x; N% w& |/ C: X$ \- }% H! r8 z% n8 M3 u  J" g2 U
龙猫面包9 W* v4 {2 ?; `& Q" y) k6 r
（如图6个）) o; k' E/ L) `2 n. ~) X1 K
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
! l4 Z! @/ W- G: q0 P原料：
; ^; {' r* p$ o+ d* f高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g& a0 \6 u' |  C  c. i. \
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量- @$ Y9 X1 Q4 v; d3 d; D

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制作过程：
& }; `9 E- \5 m' e; n  P1 B' @1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g0 P/ V/ O% B. i

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2加入酵母，搅拌一下+ c9 c: K- b$ b1 c* }" ?
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% P7 V0 l' f  |$ m5 F) ]3加入一个鸡蛋
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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中& ]1 r3 N6 y& A9 e% p

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: x2 @7 a* k# X6 y5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。& g, h) @% a2 n, [7 h/ Z: {

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4 M, w/ a, j/ F+ p5 Z9 Y6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟9 \  v  I8 T' d9 S6 O6 C
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3 W6 {7 ~, b8 Y7 _开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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* j9 P: {# C8 R3 H$ U7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。0 e8 Z# I8 ]! @8 h/ \- W$ y3 M
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