超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包+ ]# W2 y3 Z9 v6 ?/ {' x% I# {
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html# }" T5 ^  z7 X9 I
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
8 ?' a2 a3 F3 j$ B2 D% w" O用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~4 T+ l1 ^# D9 ^9 _; h1 G, _
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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1 c- N5 F# {8 ?; y4 g糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html& P& L  m, R9 @! |+ i- ]1 H

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龙猫面包' @" L! \" d/ z: k+ g3 F
（如图6个）
, @% V% ^2 j* ^2 j  ?5 p2 i2 y1 B6 N面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
$ n  b2 C  C8 O原料：
9 N, j* X$ R9 d/ a高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
4 {3 A# O- b8 t1 W& p5 I南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量( B- B7 h, e2 V

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制作过程：
6 t. P. F  W2 p) F/ U& i; a7 B. Y1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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2加入酵母，搅拌一下
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5 G* V4 }  i7 H6 K3加入一个鸡蛋
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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中+ O: m) u& p. \# P& H

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: `+ n( N+ T% g* P5 S( C' @5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。, |7 v0 ?- h. ^$ U5 T

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: H! q. X: @0 v$ M8 l6 N6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟0 W- W" s' p: H0 k$ U8 V: z
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。' n* F- n1 l2 d  Y$ }

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