超级无敌糖糖妈

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% H( f. L" S. |- X6 d( ]    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
" H: O  g+ h$ E1 i    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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, E; u: R( r0 M4 y$ t4 B    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~5 S! }  w1 T+ I/ t( y1 v
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~
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4 G2 `6 f9 u0 U  V/ `$ f9 F& f黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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% t- S) D) s1 x7 j6 I) e偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~6 I! ?* C9 j8 G5 P
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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( T$ {' N: A" S4 N- n* o6 `. L8 v4 ~糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html8 q" m% U. i9 B, q% \3 x6 _

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龙猫面包  J6 e4 h/ L# o; c# N
（如图6个）- l7 O' x2 s; c1 Y4 L
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
* p7 u7 W/ _% {0 P原料：
3 G) ^$ _! p4 u- K9 h6 o8 H高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
6 b. T% X3 k8 a5 n$ s9 K( f, m6 E南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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制作过程：6 b$ }6 Z* i& p* [* p8 ?' R7 E* i- i
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g# j6 Y0 [8 Y+ u3 P+ z* G

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# D( Z7 O' c2 c8 p& F6 N: j9 B0 B1 }* I2加入酵母，搅拌一下
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. L, z# x' e: ~/ |7 k3加入一个鸡蛋7 M0 `5 }7 x- ]; |

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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中
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% D( {% {, r" D9 \1 _5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。6 e( F( p4 D! f3 ?
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3 M8 k) G$ J8 d7 P  k! R1 _6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟- V3 p# T5 e/ c8 m6 p% K

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9 Q9 k% `+ W; j% N3 V5 t开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀5 {( M% S# c+ B% V/ ^

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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。
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