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& g! @. p4 P# E/ \老姨夫去台湾出差,回来带回了一大堆凤梨酥,说那里这个小吃最火,确实很好吃,虽然以前也吃过凤梨酥,但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢,抢着吃了好几块,仔细看了一下,觉得应该好做,于是找了一下菜谱,果然有凤梨酥的做法,于是自己试着做了一次,味道十分不错哦!就是包制过程有点麻烦,但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥,也就值了,呵呵。下面上做法了!
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2 N, _9 Z; v5 I* B7 g% L; ~酥皮材料:(做30个的量)
2 t6 H4 O( O! i1 J黄油168g、白油(酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g5 q0 @) l6 y. t8 |3 S9 w
凤梨馅材料:
' t+ F% ~) ]* H) F" i p凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克(隔水溶化) " ]* W6 L) {8 o. }3 {+ c
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# R w; Q7 T9 k! h9 X" t1、把菠萝切小块
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