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10、继续混合打发，打成羽毛状
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11、鸡蛋打散，分两次加入打蛋盆! B* s: D4 o/ \: R# N) E

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12、继续打混合后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
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13、和成的面团
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14、将面团揉成小剂子
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15、将馅料包入剂子& t( v, a( m; ~) Y( U8 F, d

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16、放在模具里整形* e- L. |! W5 H9 D0 |+ T
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17、烤箱预热175度，20分钟左右即可( j" G: \, ~% k9 O+ L* j# l: P

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制作心得：
, c) E: b; R' i+ n9 [" }% t1、放白油（酥油)的原因是让口感更酥化，但白油较黄油硬很多，不容易打发，所以在软化后要把白油切的很细，才容易打发。8 R2 S4 l3 q4 ^4 Q7 }+ I
2、煮凤梨馅要先用大火煮开，然后一直用中火煮约30分钟，再加入其它的材料。煮到水份差不多干要转小火煮,到最后要煮到很干的时侯，" W6 F* T+ d( \
要不停的翻动锅底，以免糊底了，一直煮到可以结成块了，再放凉备用。, l: M( b. d, ]# m( W
3、各家的烤箱温度不同，请自行调结温度。