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8 A6 y4 C( |& ^, k+ g4 \1 b P老姨夫去台湾出差,回来带回了一大堆凤梨酥,说那里这个小吃最火,确实很好吃,虽然以前也吃过凤梨酥,但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢,抢着吃了好几块,仔细看了一下,觉得应该好做,于是找了一下菜谱,果然有凤梨酥的做法,于是自己试着做了一次,味道十分不错哦!就是包制过程有点麻烦,但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥,也就值了,呵呵。下面上做法了!
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酥皮材料:(做30个的量)
7 \/ g: o8 C* j) R4 R黄油168g、白油(酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g* s( x" b6 J5 f" C& P" }
凤梨馅材料:
0 {" J; t( D B/ l凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克(隔水溶化) & I6 P( _( D# ^" z
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6 x b* z2 Y: g2 d! s- K" t1、把菠萝切小块 7 A/ }: u# r. j: M* s8 K9 y" q
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