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: C9 s# E1 r3 _5 N4 r/ o老姨夫去台湾出差,回来带回了一大堆凤梨酥,说那里这个小吃最火,确实很好吃,虽然以前也吃过凤梨酥,但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢,抢着吃了好几块,仔细看了一下,觉得应该好做,于是找了一下菜谱,果然有凤梨酥的做法,于是自己试着做了一次,味道十分不错哦!就是包制过程有点麻烦,但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥,也就值了,呵呵。下面上做法了!
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8 r+ H7 s3 {% @. b1 w. V酥皮材料:(做30个的量)0 }/ h) r( B; [$ y2 z& L
黄油168g、白油(酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g
. p$ \- f# s7 V5 Y* W: k* z凤梨馅材料:
9 d$ N& D; k. u! j5 a3 H凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克(隔水溶化) 8 y6 H0 N% b% s0 u- E2 j8 O" M! N
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4 a1 j+ K- C; |$ M! a) j# Y# Z S1、把菠萝切小块
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