怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）! `* A& N' V' a2 z# v2 h5 Z
上首页了，留念，多谢暖洋洋
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6 R" E( T0 C. W2 [% p. u最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
; \' ^* b) K8 z这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。3 H4 T! |5 @5 M: ~' S
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
. L+ b) u; W" D2 h还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html) G  z' _! Q/ K1 o! ~
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小冬瓜一个* l' s8 q2 E; {  ^

9 W" q5 r; G. v- {8 `: C* L去皮，切成两半
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怜妹妹

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取一半，除去籽和瓤，保留完整% n  w  R* m/ C! V8 a* J

怜妹妹

另一半切成小丁，备用1 x2 f$ K1 T# K) j" g( n6 L) d$ N# A

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怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用. s: q) c* Q; ^6 H0 `1 p. y( R
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
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怜妹妹

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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸& }1 {( t# L7 l( s4 g2 d
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层. U/ R3 g2 d: S3 K
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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怜妹妹

/ ~1 P' }/ R; D( k5 T3 i& b把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁, o( x! q5 D6 [6 g' \