怜妹妹

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+ B6 }3 A: o! D; h* j我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）. f9 X4 ^) @: m* ?9 s3 e
上首页了，留念，多谢暖洋洋1 L! r' f1 E- F7 n; R+ g# {
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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
( i" G6 k  Z- H, T% S$ S; V% g- G这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。6 U6 q) p1 q4 W
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
+ w- R. t/ ~3 E) }/ h- A( ]还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个/ V8 X' {/ C( `2 p/ W/ _

, _: K3 y; z0 D) @4 l去皮，切成两半2 p8 J5 `4 n& E# X- z

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$ i( z: \0 Y  W8 [0 ~" r取一半，除去籽和瓤，保留完整4 \  p8 U, b3 k$ M: `) `

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另一半切成小丁，备用
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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用8 o6 `$ y- G2 {: u" s- A
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
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2 }1 M$ }, ]; p7 k3 S; P纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分3 F5 _) C7 u4 G% X. \
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩1 ]3 G0 u; Z# e

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炉火上烧水，汆出小肉丸
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
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把小肉丸放在冬瓜船的最下层. X; V! N5 X& B- T) j* b7 _
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀2 j5 |6 R$ w2 l; o

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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁
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