怜妹妹

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4 T2 x! f4 k$ Q/ D+ o$ a" f我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）% z& p4 }4 A" S& q
上首页了，留念，多谢暖洋洋! ?1 y! h: v0 E: j: }/ V
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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
; |$ H# T1 z( S! O& u这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。; ]4 w( E; C2 `6 }
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
2 y. p6 I) M' D& C% J3 [5 F1 n* X还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html- s& G# a, T7 U0 N! C
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小冬瓜一个, F! @, H3 a+ K) Q# v% o) o' c
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去皮，切成两半1 y! w) ^" N' O% C# ~

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" B% A1 _: L# d' {取一半，除去籽和瓤，保留完整! I' N4 N: M+ ]7 l; b4 @

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另一半切成小丁，备用% H$ D- B3 T% j
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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用' c" d7 B7 Y$ J6 P, ~- |; \. t
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付% n5 A; C$ e; C' k6 x

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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分3 N  m3 |% `1 e- s0 R9 U4 q6 p5 {

" y5 Q4 f3 `' D6 @8 Z+ ^  G  n我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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炉火上烧水，汆出小肉丸) |" y: N' {1 K7 C
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用: T" M! b* N7 a7 m5 T: w
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把小肉丸放在冬瓜船的最下层% R# b0 E( ~6 h; ~3 u

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锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁8 I$ |# `: a3 X" J, V& Q