怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
" k# z0 L+ |, l3 E$ x7 M# G上首页了，留念，多谢暖洋洋4 e- |3 @' `' k5 i

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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。" ?5 w$ t% x, g2 \; U  K* H. ^/ j
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。
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+ ^6 o5 y$ B& J1 }% V# ?9 V) k" B我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231; {1 z. A+ F9 ~( U
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html! G1 |4 z, Q: X7 W
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小冬瓜一个' G1 M4 S5 a% ?+ [
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去皮，切成两半# j- S$ I' E. w* B- a2 p* W# l# N

怜妹妹

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取一半，除去籽和瓤，保留完整( q" d$ L6 m$ P- M

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另一半切成小丁，备用
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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用! I- G% p9 T0 `; y; ?

& H; y7 Z& f) E* e8 W这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付: G) H' K% U9 J9 m4 z0 V

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7 L4 r: Y* _; \4 G8 F: B
, H: O1 v- M6 W" Z" n纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分( E' A+ \7 t5 Z9 ^6 ~' e, i* c8 Q/ D
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
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0 y& E7 s$ U7 i8 K如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层1 W, a  w0 Y8 W, v% |, n; ?
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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- ], K3 c2 c" Z, N8 z. w3 F, Q: M把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁7 _, o3 Z* X; m5 p; @