怜妹妹

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* [1 L1 q3 |; a4 o# J  ^; w! F我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
" R4 r3 G$ X" q' B  g% k& Y9 m上首页了，留念，多谢暖洋洋
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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。, \; O. R" f- f6 w: v6 @
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。# C4 P  H. l8 t+ {, |( O

8 i& I3 W3 |% x6 E; V# H我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892318 z) k2 H; Q! b, l) k. e
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html3 f' [/ r7 _4 Y# V) J8 \
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小冬瓜一个! o% \$ W3 Q% h
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去皮，切成两半) F" i  i; Q0 x

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6 m6 Z( G' r' T1 S3 j  H/ y取一半，除去籽和瓤，保留完整9 `6 ~7 g; T1 P0 \% A) A' e: H

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另一半切成小丁，备用2 n1 J+ c$ Y7 K0 U$ L  T5 e

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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用  L1 |5 e- Y- l8 [. O

! s$ ]  t+ e; ^8 u) `6 @) s0 s; j4 V这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
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+ a  E6 B" h5 n9 m) r2 @  p5 G! p我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸9 @8 W* a9 i* g& b( T
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用, L3 a! T+ n2 K. Y, h

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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层- L; ?' T2 ?4 O5 `: p+ V" m

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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀! Q0 e* @  T: |$ p2 b
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怜妹妹

9 Z2 ~7 |/ `# T$ k: D把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁* G$ {1 u& `- S- Y7 a9 N% g