怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
8 G; ?. f  d- p上首页了，留念，多谢暖洋洋
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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。: E9 G/ _* y/ I6 E$ [7 Q
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。7 h* o/ B, S" l6 _4 l
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
- a# W* |3 }/ ^1 a: V# `' g还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个: v# ^  V# y/ F3 t* y

9 A" j& w: _: g9 v1 {7 t0 R去皮，切成两半# [4 o# C* Y5 j7 v& g8 S, c

怜妹妹

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取一半，除去籽和瓤，保留完整
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怜妹妹

另一半切成小丁，备用
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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
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. v, [" i  v! }3 j" H这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付. U* s4 ^' O1 f- ]

怜妹妹

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! u4 Z7 T4 W( y+ U. A* F+ |纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
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, H* E3 v* y" X1 j7 W4 F1 m/ p$ k我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩6 _& J$ j" J  F
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸8 q: \: E# e# e- b
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀6 C# B8 k8 m- i

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怜妹妹

9 h) Y$ l' E! H把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁/ t4 L- _; \) z/ F0 Z4 }- o1 |' h! a