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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-16 12:50 编辑
( C, T! \, o7 M" ~1 ?, f- ]% w, O7 d& E- Y& e0 s; ~
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html! H% F5 e) a- S
上首页了,留念,多谢暖洋洋/ x- ]. S; m4 Y; @* \

1 Y  ~. e, p. E; r' H" o
4 l- k/ k. ]# P6 n
% m+ M1 B4 |6 i% {$ Y9 n( y 6 U, L, b  D" ~5 n  N
最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材,豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜,而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过,与父母一起进餐,会让孩子有更多的进餐乐趣,不仅能让宝宝爱上吃饭,还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量,能有更多的时间陪宝宝。. s7 h  T" Y! D" g) n, h$ e) v
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的,采用健康的烹饪方式蒸,把营养更多的保留,而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华,不用放太多的调味品,一样滋味十足。4 X! d' h" M1 D- z$ o

# `% n3 g  Y( H( ?) _# p. @我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
1 V- ]. G+ j/ m# M( I& A还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
( [7 ^/ ~, I. c2 z! h6 [" I: d$ |

' g& e8 G+ ^. C$ m( G5 H0 ~! R- ^
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小冬瓜一个
; x- Z6 @5 p( I/ I* u4 S# L5 U7 Q2 Y
去皮,切成两半
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取一半,除去籽和瓤,保留完整
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另一半切成小丁,备用; l  C, v" K) A6 O" I: m; S* B
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虾仁切成小丁,加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用4 e3 Z$ P, l( [0 ^) k, u2 Z

) V& _9 b1 `6 Z7 n% e, G' U这样处理过得虾仁不仅更容易入味,还能保持细嫩的口感,宝宝的小牙也能对付$ n4 }1 P. ~4 X  Q, |$ E! R

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-15 13:32 编辑
* I0 \6 C, o7 o/ ^( R0 ~. ?3 e
* P& h3 R* v' L* `纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒,葱姜水,搅打充分
1 D( y  g0 y1 }2 B8 l4 h
( C( S1 {; H5 ~" N, \3 o我还放了2个生荸荠,营养更丰富,口感更脆嫩" m5 ?. h: I" R' }$ v/ J2 `+ _
1 Y& `+ p/ M) ^% j; i, A2 ^# J

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炉火上烧水,汆出小肉丸8 }3 q# d5 z. ~* n6 d$ v

$ \) S& O6 z  e4 y如果一次用不完,冷冻保存,下次无需解冻,直接做汤,蒸制,汆烫后都可以食用
# {" `$ }# n0 r; Y/ F
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把小肉丸放在冬瓜船的最下层9 ?4 t: v1 i; `

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锅中少放一些油,两片姜略煎,然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁,加少许盐调味,翻炒均匀& P0 G0 y4 l, T% _
" Q. R0 d! ?4 H  O

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' @: G( c' @2 w- {* h
把冬瓜丁放入冬瓜船的中层,上面盖满虾仁丁' P2 U# U/ V: B; }( p

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