怜妹妹

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( B$ |8 t$ Q$ E$ h/ z我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
: a5 j& R  h& f% J+ d- \上首页了，留念，多谢暖洋洋1 Q' R. S; r2 ?- V8 H
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  }0 [9 ~- O; w- E最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。0 E/ x4 R" ]& _8 ^, M
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。5 W4 }; _/ ~4 b# U

* P6 M( D: F& P: J我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892314 R8 |. r1 q3 [6 {2 T- d2 W3 K4 q
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个
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; c( d) X' O6 h, R; L' ^去皮，切成两半
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取一半，除去籽和瓤，保留完整& b) Y4 M5 V( l7 F. g& G9 ]! P

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另一半切成小丁，备用
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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用1 T- h4 X, k- G* I2 \  w: N

1 o5 o1 J* Y7 g这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付. c; i& u6 Z) F9 p% z% n0 W

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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分9 E# N/ E4 P$ N5 d8 W! d
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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炉火上烧水，汆出小肉丸4 @/ [8 p5 ^6 ?/ K6 C) L

$ D1 B3 G* {4 ^, ]如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用- i8 Q) i) ^* R
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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; U1 C$ b! O$ J0 w. W5 e把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁% `$ }7 W8 g4 w8 H5 Q0 V