怜妹妹

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; x8 @! w  [+ ]; m/ D我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）; v- k4 k5 L$ T3 ?
上首页了，留念，多谢暖洋洋0 F3 B; W% F( H# w

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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。6 V! O$ E/ A, x5 m" R+ ^
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。$ {1 f( N! k& _: I; {8 h% p
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
" b) }- i0 }: J) f# B还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html8 Z, x8 @& o7 ^3 e) i4 x4 D

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小冬瓜一个5 J' _1 }0 T' B: f* f

1 o3 ?+ p9 I4 d- |去皮，切成两半
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取一半，除去籽和瓤，保留完整0 q) N6 h6 [$ T& u0 V

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另一半切成小丁，备用+ \/ l1 i6 k1 o" Q/ Y# \

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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
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4 M3 K' Z8 w4 ~$ `* N$ g% `0 Y我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
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* m9 W0 `% n5 x/ L- R如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
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把小肉丸放在冬瓜船的最下层, m* O# m$ s  J' d8 h! w0 u. z+ f
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锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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怜妹妹

9 ?; D3 l9 F" U把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁1 n& y$ p! U0 K' H' [