怜妹妹

7 w7 O) H" W- g! j

# k2 a/ `. ]6 j9 p% b9 y: ]我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
* d" C5 r. r+ w  R' @& W8 D上首页了，留念，多谢暖洋洋
: c' F  u8 ^0 ]0 I3 w4 e2 ]: F1 B3 _0 ^' q7 v

# Z2 `0 H8 |: H 5 t7 ?" _! O" A2 [- @
3 ?0 b% Y1 x  L& J+ }
最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
. b5 _" g, M: {) b) C这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。3 }- F& ^7 @$ \
  ^: G. p/ r# Q6 ?* h/ d5 n4 _
我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892319 C- q  \# T  U6 k
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html  A* }: e; m5 Y$ y& ?. D4 q

0 d8 D1 M) q( E/ P+ C" F6 \
( d9 @. ]  s; D

怜妹妹

小冬瓜一个
5 E, {. C4 b4 B: r! I9 r! ~0 _# A0 Y% q4 p7 Y* ^; ?8 v0 F$ J1 e
去皮，切成两半
5 m4 I  Y0 Y4 p/ }- h

怜妹妹

- t1 I+ d1 L& }* b3 J" J2 @
取一半，除去籽和瓤，保留完整
- I" [2 v; V' T. X1 }

怜妹妹

另一半切成小丁，备用* e4 u. Z/ E* W8 r6 Y" F

3 M" |8 ?6 @' M& a5 W$ t3 K

怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用+ b9 r' O+ [6 [+ @+ C/ T

+ I9 M8 R& n2 |7 A5 {) r: @0 E$ l这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付3 a% b& O, L& i3 O- i

怜妹妹

2 I& {2 m4 U5 J& s* d* G5 I' O1 a
) X5 a+ N- O8 U) M: L8 h2 r纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分0 ]3 f: z2 s% e

2 t8 H: @# T  k0 R' D2 l我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
$ P. c. L3 g' ^. s% }4 x  N# s  F1 n. C

怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
! D0 Z# u4 U( h
# B3 s" o4 q8 j" t如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用8 D) @; E' o+ x+ p& T) z: H
6 K6 f4 t1 B3 |" Q, Y

. W. O$ U/ Z. @' @* Y; c

怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层
' G. j1 ^/ B$ |6 s5 ^* s- r. g; m6 {0 H0 B

怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀  Z/ l& B% s# i; q$ A

- p7 }# W( y. X9 N7 P

怜妹妹

1 @0 m- D: I( Z5 _) v, q7 m
把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁
" c' u1 g% ^) y( m5 T% m8 f