怜妹妹

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0 p! E" U" a, S* @9 d我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）! W( ?; W" N" v3 l+ J
上首页了，留念，多谢暖洋洋, J: o% W6 c5 n7 }* }
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/ Y% h8 H  n) d% }8 C最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。  ?' O% k( H& n  t1 B% U7 a( ]
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。) ~1 h, l9 `% }( J
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
5 i& L& K1 K& d还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个
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去皮，切成两半$ b" w! r% J1 y* a

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取一半，除去籽和瓤，保留完整
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怜妹妹

另一半切成小丁，备用
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虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用6 O4 M: z. `4 g' e1 K) t/ j) L
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付3 i# X9 V7 s& g8 M

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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分* @9 N9 U4 X# g1 }- \( K. [

9 x5 j; ]5 S' A7 v/ z+ [% a我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
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炉火上烧水，汆出小肉丸  ^2 U% f& r6 q

. }, V9 t# n9 w9 d如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用. K% Z% U; Y$ f! U$ O" X
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把小肉丸放在冬瓜船的最下层5 ^9 I' t) y3 ~# ]7 y9 A
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锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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怜妹妹

1 r' n3 @9 d  ?/ N: |8 q/ N2 l( u把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁
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