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+ A4 S3 Z1 o) e0 Q      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？
3 R7 V3 `) t% `- G7 H2 |# W- Y      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。; S2 k- W# ]% X) Y  i
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  ~0 R0 W' k. Z巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)- R7 g' m; E! }1 n  z9 i1 b! `
配料：+ f) C( g) b: C3 I- a- g
巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克  _) c: u: N3 Z9 K0 X/ B, Q
夹心：焦糖奶油霜100克
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! o/ c' m5 k) `/ s, z制作过程：
( p3 o# A8 c0 @. K1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
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再再后来

直播啊

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" b# ~) e5 b5 j8 _2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。
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( k$ a' `6 B/ b: `' ?3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。* L5 W7 ^; c4 h; N' P+ z

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4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。
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5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊: O4 C) j; Z: g# v

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6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。0 \6 W) X9 V" v( o) C) x

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% Y. X  C& `9 m/ K$ T- ]8 Z7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。; d6 N9 Y: r( Z% J; m

9 [! ^" H  q* n5 {/ n4 v- y7 C; q请忽略那个我用牙签戳的洞。
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1 C; o& \. m, h* O& }装了一大盒
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