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/ F/ n* ^* ?* K. `9 H- G8、蛋糕冷却以后，每两块蛋糕中间涂上焦糖奶油霜作为夹心。" ?3 S: o- e/ u2 I

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3 @9 F  }) Y; j8 P6 v    做好的派一个个的很可爱，不过就像我一开始说的，配对真是不容易呢，所以挤面糊的时候还是尽量大小一致啊。
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" |% a( G+ }6 i# k3 W下面介绍焦糖奶油霜的做法，因为自己一个人又做又拍，所以有的步骤没有拍照。
- E, N- `- ?% n8 u, S焦糖奶油霜0 A+ ~' x$ O& a+ v3 n% R
配料：奶油焦糖酱75克，黄油50克，蛋黄1个，朗姆酒5克4 D) j) j% Q  u& q! Z, e$ p

! t, X# I3 t9 R3 y. R/ C图片中那个小瓶子是我自己做的奶油焦糖酱，火候不太够，颜色有点浅
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制作过程：$ ?" @' M) o# ?; H8 h# `5 A
1、奶油焦糖酱倒入小锅里，小火加热直到沸腾。, v1 J0 T5 x" s# p* a1 _- s

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2、加热奶油焦糖酱的同时，用打蛋器打发蛋黄，使蛋黄变得膨松松软，体积变大颜色变浅。( S- S; b; P  }" }, A
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3、奶油焦糖酱煮沸后，一边搅打蛋黄，一边将奶油焦糖酱慢慢的倒入蛋黄里，同时继续用打蛋器低速搅打片刻，搅打到混合物的温度冷却到与室温大致相当（此时可以将打蛋盆坐在一盆冷水里帮助降温）。一定要冷却再进行下一步哦，不然奶油霜会很稀。. p, S- n/ X  _& w  }% w4 P

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6 t5 F. c" }; k0 W( I7 y6 |4、黄油软化以后，先将1/3的黄油放入混合物里，用打蛋器搅打至完全混合。
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0 ^! f/ K% G; y3 n' i7 p5、然后加入剩下的黄油，继续用打蛋器搅打，直到变得膨松轻盈的奶油霜状。最后加入朗姆酒，搅打均匀就可以了。做好的奶油霜可立即使用。用不完也可以放冰箱密封储存1-2个星期。使用时要先拿出来回温，并用打蛋器重新打发至膨松后使用。! i+ F, H- G1 {
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超级无敌糖糖妈

亲下次可以在油纸上用铅笔画上圆，用干净那边对着食物，这样挤出来大小就一致了

怜妹妹

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! l: O+ _  d% U% i, p7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右 ...

我以为这个就是成品了，这样应该也很好吃吧。