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/ c/ N8 c8 r! Q& I: [      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？7 t7 w# d# Y2 k) E4 }
      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。" O0 b8 x; t$ ]+ V7 Q4 ^
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0 D8 W$ _% M3 d, f9 L7 W7 y: M( B巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)
' t' p# ?: F# e  U配料：
7 f, Q/ [, r9 m/ R% \1 j巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克
! ^  S) f7 N) }( j- Y夹心：焦糖奶油霜100克: T, y0 V( k2 \6 g6 I

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# H% K0 H3 Z/ S% p" @4 V制作过程：
" Z. R6 E5 D8 u" Z; P9 M6 g. b1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
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再再后来

直播啊

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2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。
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" n! h1 ~) |6 E5 \0 _8 @2 L" f4 r3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。- D; H0 u' f5 R2 V! ^" Q

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4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。0 ^( f: T$ a% e1 Z$ r+ D

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' N0 V4 G% E9 v. z5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊7 e6 V' R, V$ j6 J$ B
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6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。
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# K3 i. y# R  |' h/ y7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。
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7 T; v  c" {% \8 Y请忽略那个我用牙签戳的洞。# x& M( V( R( [4 d; U

" N. d) s& p% b( O4 o0 s. l; }装了一大盒
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