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      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？
/ F+ p6 ]( n, J      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。1 ^% j* g2 ?9 T' e6 r( B1 v& ^. T
   
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/ I; t' J. z! T5 z, e) F- Z0 J巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)
$ f$ k, r3 u" z4 C$ \2 R2 l5 B6 z配料：8 \( n& a5 D% P$ I  f
巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克
/ Z( n; f; u5 S/ y" R夹心：焦糖奶油霜100克. a6 a; ^* C- L6 _/ P

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制作过程：
3 v+ N2 I; H7 E0 T' k* ~* m1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
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再再后来

直播啊

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2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。+ W2 Y' l0 g9 s  |* p' j" e
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3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。6 ]+ B- H6 @4 V6 H& h

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' K# G* W8 b% z2 |4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。
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# L3 t1 x. O6 o6 y, S4 `2 s6 @* Z5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊
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6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。$ t2 ~: K4 d8 M" e; A
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7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。
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请忽略那个我用牙签戳的洞。- }, F8 N! r7 o1 M4 S7 {% w  Y4 b
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装了一大盒
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