樱桃小辣子

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这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论9 z' p1 \/ C- K6 z8 f4 a) H
用红糖是因为白糖木有了
2 i  R/ B% y" c: ?! S原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克
& b7 Q& ?9 u- M* p$ I       淡奶油2盒
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牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路
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巧克力隔水融化
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/ t. f  v" ]* R- s1 Q把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀 $ p' w" `. \# q0 j3 F7 @: T
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巧克力蛋奶浆完全凉透后 & X: \- T% ^: N( I5 E
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加入打发的淡奶油 搅匀
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0 H& C2 q9 N- e" k: E, z  V+ C每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣6 i: i  y0 O0 q& V+ c! t, |7 L
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味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响
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啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要* f6 o* d; `( r: H. x

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最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
/ G6 H( _& H+ J& A8 j以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />$ E, g; e" }) J, L7 [, V
红糖红茶薄片 很薄很脆 很香1 K2 ~' l6 M1 ~& y. A. E
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, A# B" Z% w/ _% i3 U还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观
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相关链接出炉，都是我滴心血哦
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5 I1 u$ P! t1 x6 z* `$ i极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧*** p1 o9 R# W: ]$ J- G
http://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html4 ^9 ?9 _0 r# a! D

* Q5 V' z" u- z( @9 O补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽
& e: o3 {1 j- a0 @5 h- @! m9 o  whttp://www.tjmama.com/thread-540797-1-1.html
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DIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕- ^9 V( J" Q2 S5 Z/ u' [
http://www.tjmama.com/thread-530253-1-1.html/ r" c8 ~* F% z* D* m; S1 G

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心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

549440633

看起来很好吃

樱桃小辣子

回复 shudeyezi 的帖子; o8 Z. v' S# p8 }' [& \, Q

8 b9 D% Z8 Y: N完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

回复 樱桃小辣子 的帖子. c* h5 O6 u3 c* h, }  Y" C3 \/ H

  F* a6 Y( L+ @: \; B亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人