樱桃小辣子

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这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论$ [" _5 T3 `( N  h% {5 f- A# b4 v5 E
用红糖是因为白糖木有了 , k2 v9 h$ t8 ]1 Z, x, c/ O. Z5 s4 W
原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克
) ~; ?  z# `0 S- @' n: l/ R       淡奶油2盒, L' V- \% d  s+ ~2 Y2 }

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' m& u& X6 y) a' I牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路
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巧克力隔水融化* u$ z0 c9 X" J+ E1 b+ h; g+ s) g
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把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀
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) j1 q' o6 N7 L; q+ ?- p巧克力蛋奶浆完全凉透后 4 h) x6 b8 C) I" {1 ?

) U8 z- R+ q: |* M% m. ~+ k: \加入打发的淡奶油 搅匀4 y. _6 ~- M, N7 n6 ?. t% E- Q
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每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣" |6 e. e* n* r6 t

- F4 P% g+ u- D  a味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响; i* e  |& M4 f0 J5 E9 I1 H
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啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要
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最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
& ]. E& u/ q! n: Q' r+ }以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />
  l) m- y7 I$ R% B8 Y红糖红茶薄片 很薄很脆 很香* k% O: S9 M3 s0 y

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还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观
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3 H( C+ ~; v" b$ X相关链接出炉，都是我滴心血哦0 M8 J; d* X) G, O

/ K) |! M. ~0 X极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧**9 R5 G/ X/ h0 b2 j3 O
http://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html: D* O. R$ d! c. ?

9 _, [0 a4 ], i! i补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽
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: |2 R2 C- J  \+ b5 iDIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕
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心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

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看起来很好吃

樱桃小辣子

回复 shudeyezi 的帖子( Z, p  g7 M( L0 A0 Y: a

: G7 O7 n# i) T1 q, I& i) }完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

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) o, m( a* n  c0 J, _亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人