樱桃小辣子

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; L1 T" c/ t0 N1 _: R这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论
$ a" f6 O# l; k& t$ L用红糖是因为白糖木有了 " U+ H' y6 O* V* j3 C# \: A4 w. l; E
原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克
! ]1 G% o8 n% Q" X       淡奶油2盒
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) x% T, c: w) @1 |( F% K6 f( W% ]牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路+ Z$ p5 L2 i8 ?3 S$ `4 ]

# c' I; Y5 E9 I巧克力隔水融化3 K* T+ T3 K7 e8 [  N' m6 j

6 _  V$ T, C' @2 I把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀
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# t- M* W) G* n' @& i巧克力蛋奶浆完全凉透后 % T' F2 \" U! ?+ k! H
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加入打发的淡奶油 搅匀
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3 v, j' z- c" h) _( D每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣/ P: @9 ]( m8 L+ n( Y, m; F
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味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响
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6 j6 ~9 k; I) K* ~啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要
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7 d* v- v" t. M; J: L( N& P: r最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
1 G$ x( _8 u2 R$ W4 r6 J8 b' V以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />
' O2 ]3 O( B; Y1 {3 S红糖红茶薄片 很薄很脆 很香
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, v' c1 D* X$ }0 M& m  g9 N( I6 o# k3 `: }
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还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观
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7 q, g" J" E+ _4 }5 j+ `/ i0 b相关链接出炉，都是我滴心血哦
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& K2 }& p* z4 ~, g" X. }极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧**
  {, t7 \4 @$ r* T  G2 mhttp://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html
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补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽6 O& U0 O# `* e
http://www.tjmama.com/thread-540797-1-1.html
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DIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕. W( A2 }( Z8 s0 u
http://www.tjmama.com/thread-530253-1-1.html- ?$ b4 N: h3 ^8 F5 T
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心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

549440633

看起来很好吃

樱桃小辣子

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; v! ~9 E' D; u; e1 }: A完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

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亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人