樱桃小辣子

1 ~" B- [1 z' q$ H$ @
8 I! F( N+ D5 `4 z这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论3 y: M3 i  ?9 h4 `5 c' R
用红糖是因为白糖木有了
3 G7 Y+ x: S# o" }. F. z) r' d原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克5 n( s, B* G( f9 \- W2 b/ n+ {  e
       淡奶油2盒3 P) F( _9 v* T- d: V
7 b5 X* O; z/ Q! y0 b; E* o4 N

, k: X) C* q# x( r1 P: Q牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路
$ g: D* G3 q+ F: \2 A5 ?
6 S7 b7 \6 P7 t$ ]9 j; ]巧克力隔水融化
/ k8 B% @( T8 Z5 q8 G& i, l0 \9 V/ h) _) `1 w" _' R$ g
把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀
" M+ ]4 {8 P! }. q3 \
& r) s* y: I2 _' M8 n巧克力蛋奶浆完全凉透后
7 ?: g. X0 `: f5 n- y# {+ e8 ^# J% K) z. u4 c7 l! n- T% n$ m5 X/ J
加入打发的淡奶油 搅匀2 i+ b# m5 m$ U* i8 w- t) M+ k
; {6 {$ K7 U" _) ?$ p
每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣& w) F' S2 b$ ^" `5 d% `! O8 A5 {4 \
! @, v7 v. O" Q- P( z! i
味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响: Q" b8 h& E5 p4 }' R9 Y1 l
1 M7 y9 N, d: V6 }
啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要
3 I4 c7 @% b% r/ H7 e. T; z- K* |& L! H$ M! ^  B7 I

2 o5 g9 n- Q; P( [- ?* e! f最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
5 H$ d* K& U. `# d1 {9 K以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />$ M0 `" _" H8 P$ S& x
红糖红茶薄片 很薄很脆 很香- H4 y7 B0 b3 g" R8 ~2 A0 E1 c- Z
" n3 m, [- q7 I: G6 h2 q( D

2 B5 `2 B* Q& n  T5 H; y2 M/ U$ |
还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观0 }) j9 F  d  y- C

- v, j/ l  j7 O. V4 X
. }3 x2 s' r% x
* S7 i6 V8 R6 V5 x$ M, \$ x, L9 e8 |0 p

& u$ N# [* _7 ^
  @$ Q  B$ ^' \) F/ l) m8 y: U, X8 D% P$ _; x5 ]$ h
相关链接出炉，都是我滴心血哦# e, L* ~+ Y$ ^/ B+ k

0 d; P* |# y7 Z) G; m8 `3 \+ |极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧**
& z- u0 h1 L$ z! j' Q; q3 ?http://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html
0 l$ p4 p, z) A
, W" {* n' y' ^+ _补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽+ r8 v+ J# E2 T# ~5 m8 r
http://www.tjmama.com/thread-540797-1-1.html9 B: N- t5 \; c- g/ h7 X' `; `

% ]0 k% x3 {, rDIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕9 T5 X) x! z% M$ a: X  F
http://www.tjmama.com/thread-530253-1-1.html
% e; O% [1 u" x: ^5 n8 }- u. s- N5 P# e! n! }
! L$ |( R9 C% |: A& Y
) A2 j0 v1 w% i" R; m) @

心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

549440633

看起来很好吃

樱桃小辣子

回复 shudeyezi 的帖子
; ~+ D; N2 C, t+ a/ w
$ P" e3 r0 t  n完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

回复 樱桃小辣子 的帖子+ q  c5 d$ ~8 T3 F  Z9 ^& E

! ^# w) A& ]2 @亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人