樱桃小辣子

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; C% H9 n! f2 |天儿热啦5 N9 e1 A2 n6 g6 o) A+ u% S
我是可可 巧克力控5 l9 r/ ^! I1 }- u2 X- D7 \5 J2 ^' I
我爱冰淇淋1 o- Q4 y. J, _
来个简单的吧; f/ D9 A4 H! C& W
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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8 d3 G) ^/ w& y) [0 m: k* s. B$ C. y牛奶+蛋黄+糖+可可粉
$ [& B, n; Y1 j) H. f小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
/ I& S0 d( I$ {' a/ n2 d: [0 p1 h) q% p- l+ P$ ^7 L( P# Q  t  P; [
打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒; A2 ?2 _0 i2 M+ t5 |3 u. c
打匀
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3 }) N$ |2 U2 @每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次
0 A! u8 U1 Q" T; y4 O; \没有那么细腻 但是完全美味啊: @2 p1 F' h1 t# ^& P+ c
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5 D) ]1 t1 t- |3 w啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样. t' z! @# C9 S5 t# Y$ W
酒的味道才不会挥发掉
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你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子& @% C1 B( d; h% t( X

5 s. y* J4 g* U7 z* X这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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7 h# |/ |/ s3 x3 m" z, Z0 @
) `( N  N# |- ]9 C4 X# \) B3 m3 O这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

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4 J. J# k$ _3 k6 W$ f6 u  p" O没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

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( E6 I% Q. v' O: }% Q有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆