樱桃小辣子

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天儿热啦
2 E2 n2 s: A0 Q9 U2 w- _( J我是可可 巧克力控: u5 t+ x0 X3 L' w4 w- x' k" W! f
我爱冰淇淋: \' N. Z* g0 c( g+ x  F
来个简单的吧  w* v/ |6 l# s; y6 T/ B
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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7 K/ A2 s" j$ L. t牛奶+蛋黄+糖+可可粉" ~* ]7 |8 x" N. B1 S
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
+ t( J+ S: A7 w2 ^! S; ^& ]4 h4 H% v" I6 W5 ?8 r( O$ G) ^3 K8 F
打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒9 [8 s6 g" B: k# X& t$ ]* E8 A+ D/ Q
打匀/ z  h: G, M9 P, ^$ k& x

- K7 R/ c; Q6 ^: t" _. ~每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次
3 n( Z) q3 I, _" v没有那么细腻 但是完全美味啊
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% D% K9 u. H/ S" S! n2 R' A1 U啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样! f4 u% U; Q( A* a3 H) }
酒的味道才不会挥发掉
0 t: }, e8 K$ ^" t+ {  N8 B8 P

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子& z1 z8 E5 z; D8 A+ L; r" W5 A6 @
, b/ [: p9 H. k0 S2 R8 ~+ ?% ?5 q
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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+ w/ Z. D0 ~8 L6 c8 R这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子+ r, t5 ~$ C) [( N6 w

' n* m% u3 M* \+ B3 M; k没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子) J& `$ h( z/ g- h0 W& Z
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有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆