樱桃小辣子

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  @! X: e. I9 {9 G( [2 U天儿热啦
. D5 ^5 t+ r2 b0 P% ~. P% }我是可可 巧克力控
- m3 R' b! k6 K! m7 U9 w我爱冰淇淋. P2 S" g; ?8 Q: D) i3 c7 ?* q
来个简单的吧, U; O( I" n( X& R2 r8 k6 L3 q1 d6 A
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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! c$ n8 {& {" ]/ u牛奶+蛋黄+糖+可可粉
! P6 \; a2 |4 ^2 L) m小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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! o) y) @) o' e& D0 h/ F打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
4 n/ y( o' m) ]9 K; \打匀4 Y( b( `4 A) ]4 X# F

* l# c2 }/ T) O$ d每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次* l/ B' A0 u& l
没有那么细腻 但是完全美味啊/ y: k+ P1 t2 q( h1 M1 D$ W

: G, D/ j- }* X- Q$ L3 x( K
; g# R  }& w2 N啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样# \' a# c# L3 p& M
酒的味道才不会挥发掉: K$ v8 P, c. K; h! Q

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

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$ t& ~' I+ i$ n. H2 H" T2 `9 p$ g8 {. u) P& ?3 A7 p
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子( m7 I' ?& R2 |  X5 `2 v+ i4 u% b

, N( V$ Y9 j, M1 o/ ^& z4 M1 Y" _0 W这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

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没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子, m% }1 d- N& |$ T5 S
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有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆