樱桃小辣子

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天儿热啦
( B/ h5 _* H, j  s/ v  D  @我是可可 巧克力控; `' t- W) m3 I% {
我爱冰淇淋
& c4 \3 _5 Z! p/ v来个简单的吧
+ ]1 _1 B! y: {1 t牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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1 [9 E4 M5 e; Z  W2 D) C, _牛奶+蛋黄+糖+可可粉# k1 h4 [' I4 y# N( j/ N
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
5 e5 I0 ~- _& y( ^* ~
" g, S9 e/ ^9 i* E打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
5 }. s+ D( V: Q9 L! Y% J0 t打匀
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5 D- n( B. n( k* J# O5 V. a每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次1 q# N% q# e- d" T9 w
没有那么细腻 但是完全美味啊/ e0 N4 y% ~( x" e9 R/ I
, ^5 P% z0 P2 y1 r7 U* W

, c9 D% K& i7 u- K. y! W啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
3 R  l) y/ x" i% D6 E% S' d4 Q' ^酒的味道才不会挥发掉
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你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子' _( }$ x: I9 W5 r: z( i

$ i0 Y6 Q) u6 [' c; w# ?7 ~这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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  H! L2 q% A4 ]0 g
; _7 O2 L7 Y) e( H这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子1 E! J. T% W: _$ V: c

7 e  ~! v5 V! \' b7 Y没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子3 ~9 F6 E4 M2 v& |. p8 i
( j) J! l. n, c: D$ \
有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆