樱桃小辣子

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+ J( {( I/ z" T4 }$ Y/ B" l天儿热啦' S& K3 H: _. R& b( [  s0 A
我是可可 巧克力控
; {) R; W! |1 y$ G' V) f2 E8 m) G4 A" D3 p我爱冰淇淋
" [( x. A/ x) |9 K5 o) [来个简单的吧
. S$ X0 \. B9 _牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量) v: ~- ~3 J# t

6 c5 ~$ A  E. I; b% i( E7 U牛奶+蛋黄+糖+可可粉2 D4 Y1 T9 a# s) V* i" `
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路, a! k' l" ]+ r5 {2 ]* d- f3 {  J

! l7 W4 Z  s5 ?0 n1 D8 o6 c7 K打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒2 e2 ^& t1 G; v5 L& X
打匀) ^; t( y4 J% Q  X: L

# t6 Q  k9 t: r& J' t每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次! ^5 J8 S9 U/ G
没有那么细腻 但是完全美味啊
; a+ O* {) n. c
# R9 F  I# o' V- m0 i: C
9 x5 P: z9 |9 b啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
$ B( O" x6 s7 B7 N: m) T酒的味道才不会挥发掉; \: r  _9 x( `; q! v

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子! E1 r6 P- j: _: X
: H. A$ m6 O/ C6 I. W# A# Q
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子, R1 g) f, y/ y. K. p
. b: |+ R+ T" ^4 r0 g( ]
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

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" G: }* l4 n. i8 Q6 c
. e) T5 u- X9 q没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子. b7 U" H: V: ]. Z8 R% o2 r

: }- @5 \5 n6 W+ E: g有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆