樱桃小辣子

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! s! L) f8 C8 b( }- d) N+ l1 g天儿热啦
! n( {+ n- j$ q$ x我是可可 巧克力控+ f+ E6 {9 i5 r, i  {; q
我爱冰淇淋* T* C( g! x# F( @) W
来个简单的吧
6 V1 Y- E& o7 b$ F5 v牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量3 r* x3 i( W2 ~' V
2 \# \* B  O* h/ S3 s. H% K
牛奶+蛋黄+糖+可可粉4 k; {/ J' n  ]) d. Q
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路5 N% h  L# v8 s- j

3 q5 ]  i) \) r/ Z打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
  P( W3 |; K$ a3 E. }; a/ o' W打匀& m' Z$ N: l3 Y/ ?5 w0 T: R

: ?" c5 }/ ~8 f4 M7 }2 p% g7 B每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次( L! }3 _: |* ]
没有那么细腻 但是完全美味啊
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& I# _7 o. A( e+ ]. O% n
3 A* o" u' j/ j+ i啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样* N2 Z6 b: F  A
酒的味道才不会挥发掉' ?* h7 d* L5 P( m- Z

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子6 L+ p6 I+ Q3 r. E9 e4 p, d$ I

; d7 Z' Y* t  \2 b2 _# @1 S这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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6 x7 @/ ?8 r7 Y; Z# b: y
# ]+ T" ~4 ~6 |; r. a. u9 ]这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子6 T7 ?4 a  O, Y' T5 m4 i% G
; }6 V- i. x2 y+ t
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子0 N$ C' P5 c: N) z* b  H1 l

; r+ j$ {/ a: M; r, t. ?: M. }有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆