樱桃小辣子

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天儿热啦7 ]6 G' }: `4 ]! ?- w% n& l! Y
我是可可 巧克力控+ X; r0 O5 e3 k  ?
我爱冰淇淋
; f. m) f' A4 m- J来个简单的吧* p. ]. t0 Y) A" e% Y1 O! m. G
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量* r1 x" p" Y5 Q- [) L9 F! L
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牛奶+蛋黄+糖+可可粉
, o8 U2 n6 Y. Y, K- m小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒+ s& I* X* @# U: q7 U$ c. m
打匀
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( c: m- O$ D6 L每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次
2 p; s/ e) [+ Y$ d没有那么细腻 但是完全美味啊" t8 r; e2 \* [/ ^, f

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8 S! e. J+ [/ {4 x+ L2 M7 F啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
7 s- A% l# e2 A, f. S, Y# \" R6 f& X酒的味道才不会挥发掉
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你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子; A$ p: b# B1 J9 i: u9 D
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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子' c% z8 B1 y8 p) R9 W9 k- y
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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子$ M/ T! e1 U, U
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没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

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有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆