樱桃小辣子

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天儿热啦
8 K! L4 _' w4 ]我是可可 巧克力控
+ {# q2 u* `0 V& x5 M& }5 n5 h$ q我爱冰淇淋" d# T. z& ?1 W8 x9 e
来个简单的吧% C+ Z: g, Z7 k$ M4 {# v3 m: Q! P
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量1 _8 ~" z% j3 j* O
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牛奶+蛋黄+糖+可可粉: `- k# T, ^$ g& V
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
7 Q* E" k8 l( m6 P- I2 A: A- P打匀
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每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次. c  _- g, J; v/ m7 x
没有那么细腻 但是完全美味啊1 f$ t$ \4 N- o
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啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样$ Z8 ^5 y  Y# Z
酒的味道才不会挥发掉
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你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子7 J! W0 q$ X! V  P  d( Z  u- m5 W9 [
1 g/ ]* R/ T8 M* c" @$ M9 X8 |2 U
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子$ Y$ ?+ p' g/ z
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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子
" S. D8 I7 w/ i. W( a' G2 r
2 n( i$ ?3 \1 L7 T) I$ v* x8 K) @没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子% |$ j1 `! x. V, ]3 h8 D9 }

: m# a% f- K% C+ i* O7 j5 R有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆