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赛蟹肉 8 `! D8 Q5 _3 ?4 p
材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
; w3 K `! Q" V8 @( ]; I9 F% ?首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐
( M* {8 \( f; R7 c7 r/ X然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉
. a n7 o& H& d4 s6 |( y7 e4 d0 Z然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味)
6 |9 i6 Z Q+ r" R: L: E好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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