- 妈豆
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赛蟹肉
7 m; l5 E( l1 B' d材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋: t* \% v6 n' H8 ?. } T. |
首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐 : R3 n' e# G6 [. v/ H1 Y
然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉 2 j: B+ n" B. Q) M6 @# S& t' d, G
然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味) + T3 }% G* r6 {7 J
好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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