金城妈

赛蟹肉 ( {# M- S& q, ~' j5 s 材料准备：猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋+ z9 I1 R- R5 _& p, m+ b! W5 a0 C 首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐 ; J5 l- n4 k, N6 ]' }3 L0 ` 然后倒在碟子里上锅蒸（感觉和鸡蛋羹差不多） 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉 / ^" m$ Y1 D2 u* Q: U0 o5 d然后 葱 姜 蒜 放醋里（就是咱们吃螃蟹蘸的那种料） 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面（必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味） / B @& O+ |" V3 ]7 w& @ 好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了

糖糖

金城妈，金城和金城爸有福了

点点妈妈

跟来看了，多才多艺啊。。。上得厅堂，下得厨房，写得文章

点点妈妈

那虾仁是在哪买的？超室那种行么~

金城妈

原帖由 点点妈妈 于 2009-4-18 11:17 AM 发表 0 c! j2 ?1 S1 R+ ~% _. S) k 那虾仁是在哪买的？超室那种行么~

8 N' W- j; V6 q' r# y4 E可以啊 不必要买太大的 反正都得剁碎了 其实铁皮虾味道最浓了

春暖花开

又学一招，谢楼主

点点妈妈

晚上试试

金城妈

试着好吃 别忘了告诉我啊 要是不好吃 就别说了 哈哈

月亮湾时尚坊

外观不是太好看，味道肯定不错

luzixuan

真的呀，试试