- 妈豆
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赛蟹肉
0 X) N+ b5 Q- F: l4 P8 Q材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
* G& X& w& ~$ T) j S; b' l; q: T& p首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐
+ R# x& H/ K9 Z5 Y0 J% W1 A然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉
, K2 g0 k4 S2 W1 Q然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味) & I( J! G& @4 Z0 M5 B
好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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