狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!) Q  V0 |  i0 }, z/ A& N6 h
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
: F- z8 k+ g- Y% F- f" U下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）& v# ]$ u% X) J& e
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
, a$ c+ u1 B8 Y曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
, K* U1 E* F& O曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
* \, A5 }# L5 s曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。: {. y% Y) ~- R& m) D: F' C
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。! L9 ?1 p5 \! v! q8 u* X" W  `! {( D$ F
我该咋整啊？绝望中……/ u; v& h4 ^# X# r. M

超级无敌糖糖妈

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我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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4 j0 f0 \6 I& S5 r1 b链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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谢谢

陀妈

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) _! s$ t) |) u; I$ b: v6 K
我也是 没做成   怎么办    % y  ^* Z" ]; N! [( o
1 M( `/ m" ^' o0 ~
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
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狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
- g# j3 [6 C: s+ e' _4 \' c居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

2 `5 v' T( Y" C9 P5 l- p哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕