狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!
4 ]8 E( V0 r, u# @. r* Z前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！0 s% G8 O8 n: p) {; }  s3 _
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）8 T) L, e2 F/ r; p  a; q
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！1 E7 G. A' L% m4 n+ X/ n; I, t. R
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。( ~  d1 A& }4 J  O$ o$ C$ l$ D& ]7 b
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
9 n/ r6 Q: e7 G; B7 `+ C3 Y* m5 o3 ?- C曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。& A2 w; H3 T) k8 P( s
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。2 N6 y% v  k9 x. u7 ^9 ^- \  Z8 q& K
我该咋整啊？绝望中……0 S  W0 R: U5 }1 @+ @- Q0 ]( `6 [+ ]

超级无敌糖糖妈

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9 D, K+ J: {, v: ~" h. P
我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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, W; X5 N3 t! J7 u6 K链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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: K  d4 ~/ N+ Z3 l5 h9 g, H% H2 D, ^( t' d" V
谢谢

陀妈

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6 Z9 `6 c( e$ K1 m) ~7 L5 U我也是 没做成   怎么办   
4 T. z; f! S: H+ ]- I8 U6 v+ V5 i% v; ~3 x
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了! X# h' ^( p; z: w- t5 d

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 9 K7 I3 P( p, l+ ]$ a2 R' X3 G
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

: x; P" h$ \" m
哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕