狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!8 H) i' ^0 G2 E
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！9 k* A0 R& x/ P
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）
2 ~* I& ]3 p' U, m: H曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
& q9 i* \6 R; R7 z" ^/ O曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
# e! T3 `! ^$ ^" m" W: I( e曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。# V; |, B, i8 j6 O2 R& [
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。3 C2 b- u5 o7 w* n
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
; f! `. @! J7 o! d# ~我该咋整啊？绝望中……  J% p" [8 t$ T- K! Q/ \

超级无敌糖糖妈

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+ G  z# z, U) r; Z9 O9 l) Z6 t
我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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- _) f% q1 V! M0 W/ E
' f* F- g/ r1 _; R! A链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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9 N5 E+ a) d, O! w; U1 H2 f' \谢谢

陀妈

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6 U% D4 J' ^' Q/ z$ E% Z5 U4 ^0 l" q8 F, t
我也是 没做成   怎么办   
) a% [5 i- T+ c- L3 S  H: ?% _  Q! l$ l: n$ h* Q( V, d' a- c, x: A
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了; ?% Q( V: [2 h: o6 A! [

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
2 {. [1 m. h) V. r5 o3 ^2 S居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕