狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!
) e' `' g: B  E前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
# X# g7 h: M6 u$ T! w9 b下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）4 \8 s+ k$ T7 f9 h0 O/ I7 w; N
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！( ^/ c& i; m3 Y. Z2 g: _$ s
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
1 W" Q6 o. f) w: s2 N$ l曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
  a) B$ T6 V2 _( e曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。2 W9 \6 o% }% V9 m
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
+ Z( j0 c0 X& f/ A" S我该咋整啊？绝望中……4 a0 k% p# [( f

超级无敌糖糖妈

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- W' y2 ?4 w4 I+ h& A7 f6 R我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

回复 狗急跳墙 的帖子- J( T5 T  a' U2 q8 i: w0 B

+ F+ A* e  J% W% R' r8 B1 ^& Q链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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# R4 E. s% l* V, P- ~" X, I) c) N: A* x5 [& N$ P
谢谢

陀妈

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我也是 没做成   怎么办    6 o1 z& |! X+ C8 l6 a( g/ i
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糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了( z5 o* M$ r0 ^$ U% `8 m2 E

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 2 p  f- A+ P: |+ G+ {7 i5 D6 T
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕