狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!- a: P# b! e' R& [3 H/ K/ g  k' V
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
2 h3 J8 ~4 x) g9 K  l下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）( g, ]) b+ l6 k3 R
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！  X. D0 c  }, C# m9 B! _) T; b
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。' Y$ k* \2 z0 r* I1 @8 n) z. G
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。# j) o) x0 Y5 u% ~! Q
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
) [/ i, j% y5 P, W而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
" u+ I; p( a* S; m% R' a& }* p我该咋整啊？绝望中……3 k2 t, p% ?7 z2 H  g0 E( K

超级无敌糖糖妈

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+ g1 X% @" V5 C4 N我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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$ B( `( v. o" I& h6 b3 _/ }
谢谢

陀妈

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8 M- y! d3 S9 E* X* A0 \我也是 没做成   怎么办   
2 X) S& R4 C+ Q; A6 e/ J4 x" ?
* h* l+ \  I4 Z; b& ]糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
6 u4 R! G8 ^% G, y

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
9 u6 ?- g! B; u6 U* }0 o居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

) ?5 B# C. {1 x! s) a) T0 y
哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕