狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!3 t1 f+ @8 }; R' V0 I, \
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！+ i( D7 S/ ?$ N2 C' i3 l# @- d
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）) s: T* M; V5 O! B& ^
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
8 u3 |( V. v; z曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
6 ~+ U- N/ j7 X9 y5 H! }) M曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
7 a! {/ n5 Y) ?! ~9 o; B) F曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
; s: ~) @( u, E/ p而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
3 r. F  ]* K4 O; P# U6 V9 b我该咋整啊？绝望中……, a" Z; O. |# w( W  v

超级无敌糖糖妈

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, m$ m3 t- `6 T& b! y# l9 Z) E8 \
我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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" F4 @0 z- L/ J8 `! H1 }4 {+ @( F" d/ C$ N% W2 D
链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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9 @  K* K- _! c  E: E% O& @7 ]5 u/ M' L/ W/ X% d" W% }: t
谢谢

陀妈

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" k4 q% m) @. E$ c
* |! e; D* o4 o7 Z  X4 e, v我也是 没做成   怎么办   
/ p7 G# C, s( D8 d5 ~% ]4 p# w& r: B1 h# }4 X2 L8 x
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
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狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
2 m4 V9 f6 v# Q6 c9 ~* ^居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

" n0 ^5 s: R* ?
哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕