狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!4 w+ q( `( X: y5 k
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！5 ^, ]9 H* ]2 D6 ?6 F
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）( q. E: Z( Z- K7 y  L8 }
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！& ]9 S; P2 G, k# r# }  K( m
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。* Q# A6 J+ A& Y
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。( Q2 R2 X5 ~$ Z' L
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。! X4 _% L0 p7 X# p" d+ o, g
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
& o( Y4 o" p( e' H我该咋整啊？绝望中……. W) t9 s1 [$ p4 _; I5 g

超级无敌糖糖妈

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" q7 d7 R5 `" v$ {- }6 `4 K5 v2 k6 w1 F4 Y+ ^1 W
我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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: ^+ D# D$ g+ e! P链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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/ |. J: e; W, R* }
谢谢

陀妈

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我也是 没做成   怎么办   
# U9 U9 l5 I8 y0 x$ l; N$ R' y, t1 @' r+ G% |# k) B8 S2 m: k, v
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了2 V7 N$ a' M/ a; R

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
$ g1 l$ ~; \+ b居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

. W3 `5 K* [6 ~( |" k3 C哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕