咩咩耶

4 Y$ G2 Z- w! u7 p. [3 v. [9 g0 o1 P9 k7 Y  m0 @3 K
代朋友为大家分享一道不错的甜品，木瓜炖雪蛤，我是喝的了啊~
% @( `5 `) q+ a3 I( [9 q2 o) Z朋友那天得了一个好东西，林蛙油。炖了汤，我也沾光了~4 G- |$ \0 n7 e( k6 ?0 F
她用的凉白开，没去买纯净水~~真正的林蛙油是琥珀色的！！如果没有这个食材，其实用银耳来代替也是可以滴，成本就会减少很多了。
& _$ X( @% U% K5 `5 {, f% e; S" v& k# C
有一股特有的味道~~据说这也是鉴别真假林蛙油的重要标志哦~~说不上来是腥味还是什么味道，反正不是臭的，有油脂的味道，而且表面有一层膜，这也是假油和被提炼过的油没有的特征呢！！大家谨记啊~~- L( q" W/ X7 A

) C( I$ K; b4 P' |7 U加张图~她说这次炖是只用了一个比较完整的油，2点多克~~因为只有一个，哈哈哈，她觉得够了~~' o$ r/ e; Y& Q! x' |$ p! o" L" n

7 X! i! m- F. l' ?+ R/ c补品要一点一点的吃，吃多了会起到反作用的哦~~特别是正常的人~~俺亚健康，免疫力低下，各种过敏啊！！( T' S0 V* h) |( X' `

, D$ u' X/ T$ ]
- ~- f- z6 ]/ H. j8 U( L* J% a( q" C# R9 q+ p

咩咩耶

放水前后的对比照，放水以后明显就有琥珀色了
& g  r) ^: @: b: f. D; Q& C2 V( X' L! ^. ?  ^& [6 T
$ Q) }2 H. p# b, E; r3 B# E' q

  ?# O# k0 s* ~* Z5 I! \" {: W8 n& a

咩咩耶

泡发10小时后的林蛙油~~晶莹剔透，看起来很有质感！7 V6 U& ]) R( h- E* B
) P3 c2 d2 m( p( L! w( A, l

+ C' A5 g% T- J4 `; [

咩咩耶

需要的材料：木瓜一个，冰糖适量，椰汁1罐. ?3 S  r3 Z, ?! C% y& L& q
" C3 K# N6 i' R$ Z0 q$ S
5 L8 H, Z/ V, |* f2 R0 M$ N0 F( g

咩咩耶

木瓜需要挖掉里面部分的肉，别扔掉，留着备用哦~~
3 [( t; L2 r4 J, e% k0 _林蛙油完全泡发后，需要去掉里面的杂质，类似筋的东西和黑膜~~避免炖的时候腥！！放姜片也是为了去腥，而且水里长的东西都比较寒的~~如果用的是银耳泡开就可以了
. `& @  l  k4 t2 ~  F( F( R  v) t/ K6 }; [) l/ Y. |
5 R% _: A7 m5 b

咩咩耶

去掉杂质的雪蛤，大家看清楚啊~~1 J% y; u. C& k0 I+ r* Q- P
假油泡发以后一碰就碎了，而且吃起来根本没有弹性~~0 H( c& B( t/ t) T1 E; {8 Y) b
看颜色！晶莹剔透！！拿铝锅煮的都雪白雪白的呢~~
7 m7 F7 x6 l! J7 |. _0 X# X/ S$ _! r; I4 |8 t# M) T
" T4 J9 L1 w: C+ _$ p) j. z

% I: [8 s) O3 J5 @% ]1 h0 S3 G+ o
. D( X5 M9 a7 k* |

咩咩耶

将处理好的木瓜放到锅里摆好~~等着填充！！嘿嘿~~
' a; {1 Z# C: J
( W7 y0 r* c* i3 J

咩咩耶

因为她的厨房的灯是黄色的，所以看起来更黄了~~
( O5 y/ Q" p. k1 ]
# x; O; l2 }3 O

咩咩耶

将挖出来的木瓜肉用勺子弄碎，填入~~
. U& G( @: @( j4 ~" B/ d8 i/ o5 t; t7 I5 i: E' C

咩咩耶

在木瓜肉上面放上一层冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些，减肥的MM可以不放，因为椰汁本身就是甜的~~放冰糖可以是木瓜盅更甜软~~
+ j7 Y: A- ]' l1 y9 g& e: q0 p/ M5 q4 o

' \" T& e5 P! A- d