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9 K6 |3 `5 R. `7 }$ r( T代朋友为大家分享一道不错的甜品，木瓜炖雪蛤，我是喝的了啊~
. d8 ^, F1 C) c朋友那天得了一个好东西，林蛙油。炖了汤，我也沾光了~
6 j, w2 B. D' h& B/ W5 N  i她用的凉白开，没去买纯净水~~真正的林蛙油是琥珀色的！！如果没有这个食材，其实用银耳来代替也是可以滴，成本就会减少很多了。
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有一股特有的味道~~据说这也是鉴别真假林蛙油的重要标志哦~~说不上来是腥味还是什么味道，反正不是臭的，有油脂的味道，而且表面有一层膜，这也是假油和被提炼过的油没有的特征呢！！大家谨记啊~~
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加张图~她说这次炖是只用了一个比较完整的油，2点多克~~因为只有一个，哈哈哈，她觉得够了~~5 _# v& j9 t' P" `7 }- S# n

% K9 _1 ^$ q' o! y补品要一点一点的吃，吃多了会起到反作用的哦~~特别是正常的人~~俺亚健康，免疫力低下，各种过敏啊！！' n- M1 N. R. e& _
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放水前后的对比照，放水以后明显就有琥珀色了
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泡发10小时后的林蛙油~~晶莹剔透，看起来很有质感！7 c" _5 U' {! K# q
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需要的材料：木瓜一个，冰糖适量，椰汁1罐; O( w* U# R. O) x: G$ I) ?* |

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木瓜需要挖掉里面部分的肉，别扔掉，留着备用哦~~2 ^' d5 E3 P. R& F$ I
林蛙油完全泡发后，需要去掉里面的杂质，类似筋的东西和黑膜~~避免炖的时候腥！！放姜片也是为了去腥，而且水里长的东西都比较寒的~~如果用的是银耳泡开就可以了9 R7 R: U$ Y2 W* h& B: q
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去掉杂质的雪蛤，大家看清楚啊~~" `7 `1 y7 Y% H
假油泡发以后一碰就碎了，而且吃起来根本没有弹性~~6 i0 `7 |( ]' k7 E* ?$ |
看颜色！晶莹剔透！！拿铝锅煮的都雪白雪白的呢~~* ^( Y* `0 _$ D9 [# r! U8 b3 G
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将处理好的木瓜放到锅里摆好~~等着填充！！嘿嘿~~6 l; ~! x7 a1 u; H+ E
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因为她的厨房的灯是黄色的，所以看起来更黄了~~% o& G/ M, N& V1 \2 h

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将挖出来的木瓜肉用勺子弄碎，填入~~# V" y$ b/ C# Y/ ~# u0 \8 S  H
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在木瓜肉上面放上一层冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些，减肥的MM可以不放，因为椰汁本身就是甜的~~放冰糖可以是木瓜盅更甜软~~# C+ M1 u% @3 g# w9 B

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