咩咩耶

& b# ^$ m/ S$ s5 v4 n  Q4 C/ y
. X2 Q4 i( X9 ^% o3 R" X! o7 n
代朋友为大家分享一道不错的甜品，木瓜炖雪蛤，我是喝的了啊~
/ c: w: T; s5 {/ ?! x朋友那天得了一个好东西，林蛙油。炖了汤，我也沾光了~5 e/ I; T8 Z7 K/ t' B
她用的凉白开，没去买纯净水~~真正的林蛙油是琥珀色的！！如果没有这个食材，其实用银耳来代替也是可以滴，成本就会减少很多了。+ L# g7 n. e) j& d

. ]# }6 {/ i0 |" [* m6 P* L6 y/ z有一股特有的味道~~据说这也是鉴别真假林蛙油的重要标志哦~~说不上来是腥味还是什么味道，反正不是臭的，有油脂的味道，而且表面有一层膜，这也是假油和被提炼过的油没有的特征呢！！大家谨记啊~~
2 ^+ e: g) ?# I# x9 S
  p$ F+ G( E" A! j加张图~她说这次炖是只用了一个比较完整的油，2点多克~~因为只有一个，哈哈哈，她觉得够了~~) H) P  F+ _4 D7 O6 W
2 b' C! a' m" n. |
补品要一点一点的吃，吃多了会起到反作用的哦~~特别是正常的人~~俺亚健康，免疫力低下，各种过敏啊！！: y% F/ l8 }5 |7 t

% S" w# {5 U- Y2 _8 R- h0 @4 B1 {" U1 h+ F9 {- X( X) u

, D1 n& c5 o/ i: k) J, Y: v- k4 J

咩咩耶

放水前后的对比照，放水以后明显就有琥珀色了* g# \1 |) `8 R) C
$ ~6 ?: i0 n# ]* B3 d

1 F  Y# j! ]& V! S- A; q3 n& s% |  R" F; {; x" N! d" h& [
7 s" S) i  n9 l7 l8 x1 h

咩咩耶

泡发10小时后的林蛙油~~晶莹剔透，看起来很有质感！
; L0 \, g8 }* u0 c2 k& h2 Q
: @/ a$ X1 {6 S/ g, b! v" k6 J8 i2 q0 {' a

咩咩耶

需要的材料：木瓜一个，冰糖适量，椰汁1罐" ]5 \' p" F1 `1 U- a
" S/ |" a8 ~. r2 _% O+ d5 F1 o

$ A7 B5 d6 h4 s  V) G- y

咩咩耶

木瓜需要挖掉里面部分的肉，别扔掉，留着备用哦~~
) {/ x) q, x2 B% [. D林蛙油完全泡发后，需要去掉里面的杂质，类似筋的东西和黑膜~~避免炖的时候腥！！放姜片也是为了去腥，而且水里长的东西都比较寒的~~如果用的是银耳泡开就可以了
# N( t, P/ M2 \( t2 o( u" D8 C- Z( O/ [" E4 a1 l& B7 Y! V- C
9 I7 G9 R. j8 N: c1 b) [5 }

咩咩耶

去掉杂质的雪蛤，大家看清楚啊~~6 L! U) ~! s4 F5 k- d; k# }
假油泡发以后一碰就碎了，而且吃起来根本没有弹性~~
- F7 e& R; ?- ?; e' E看颜色！晶莹剔透！！拿铝锅煮的都雪白雪白的呢~~
4 v& W$ d( |! I: W/ }4 e
+ U; [  Z: s3 O: s- e
/ M' V3 c0 d  o! T5 D. K) U; w
0 O2 [7 Z: M$ {/ R
; f4 S8 g+ s" W

咩咩耶

将处理好的木瓜放到锅里摆好~~等着填充！！嘿嘿~~
0 v1 g* T3 N# G, v, ^
8 ^# _/ p" v  p. O5 j

咩咩耶

因为她的厨房的灯是黄色的，所以看起来更黄了~~
5 m; d4 H6 n. I- O
4 `8 a4 e' @# o( [# g/ I

咩咩耶

将挖出来的木瓜肉用勺子弄碎，填入~~
6 L; t0 a+ h$ Y8 i  n) T: i. ^  I6 Q/ L/ m( o& t' X, \5 R1 I/ d

咩咩耶

在木瓜肉上面放上一层冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些，减肥的MM可以不放，因为椰汁本身就是甜的~~放冰糖可以是木瓜盅更甜软~~: ?$ v! X, `7 P# R& [/ C
; c0 l& v+ `4 j3 D- F3 h
  E1 }( W; x- ^