lain74

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！. r* q0 M" d5 v( y! ~. y
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

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2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

0 g$ B- v- H7 y7 A3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

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4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

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5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

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8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

8 z6 b: ~; P9 g6 [0 X- P  |* V" n10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3 R% u  g( ~; ^3 Y2 I$ C7 a* t11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

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12、双皮奶，这个我自己吃了！

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13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

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15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

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16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

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17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

8 H6 o/ C. @' w  I) s& e' [4 _4 U) S) \18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

7 d( u4 j7 e$ {, D( n' f19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

. D" Z" _8 M* l+ _  q20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

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21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

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这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！
: q$ Z, \3 H1 Q/ \/ c3 N材料:
) m* i* G- a/ V) B/ |* I+ q; z$ [鸡蛋......2个
% _) x( M! Q+ i; z2 t大虾......12只
5 h5 M3 h" a% q/ L! a(可以卷出2个长蛋卷)
! I6 |. X9 Z/ C3 B" X& A  K( I胡萝卜丁......少许/ L5 t2 Q* Y4 j
调料:/ {# k3 z$ O7 x% t  L8 O
盐,料酒,白胡椒粉......各少许
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- G  }8 g/ p" e0 g非常简单哦~1 C0 r/ q9 M; S2 R' F/ v
1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒& C1 x' l' u) p2 v+ l3 w% F
  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~/ x" ~3 [+ O, v
  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!: m/ L- e/ ?% M# }  l3 g. t
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2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
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3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
8 M) K+ ]2 ~, P1 a: G: z5 @  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。
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4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。& S8 n# N3 Y$ s) B' s
  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...2 D6 B! K# I5 j( h/ _

+ H1 d3 O7 S& b& \& o5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸
; Z" G/ U) d% {: A* p原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量7 M1 t5 f2 a/ h& M3 z
调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺1 A( _& x+ W5 u
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做法：
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1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。, ~8 \" ]! v5 Y) k3 [1 v. o
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2.萝卜洗净切成细末.
+ N% ]1 d/ f' N: ?" y" ?3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。5 h. S, X9 ~+ d( K
做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。  j6 @( r% B# [; v$ O( l+ M
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4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
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5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。3 z6 A# B' A* N5 D
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6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。
( ~3 b. ?) j1 T8 z多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了