lain74

( X  Y& J4 l' q' E" }7 a
, Q/ b. B! w# N2 g. f$ u, D' S, P) E/ y1 [9 n

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

9 N& d2 T/ y0 N0 {1 w# k0 Q& M6 e4 J5 u/ n' Q" Q' M5 M0 s( Q1 }

! i" V" E- {/ Z% S" z" x; q/ _

宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！6 q& w( R' M1 S
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

* `. Y9 c8 v  |# S8 O2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

0 S0 Q3 k1 f2 u+ H4 |- @7 O3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

" Q: e. h/ d. q4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

! w" E% b/ H2 e+ N
5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

) N- A, N- L4 A/ |( U7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

2 \! ?6 b6 a$ m; f: Y
8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

6 V: p7 \6 P) u: k9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

3 T7 w6 f* B4 C% v% ^; b
10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

( y" H) Z4 T: l! s5 A11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

% _% O4 K6 ]6 a  K: r8 t/ q6 o0 u' B12、双皮奶，这个我自己吃了！

) l+ o2 K" `/ w
13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

% f) U4 O  u6 i6 B- ?8 M4 |0 z14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

, I. V3 s7 C0 i9 z15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

3 u- a7 P0 N/ ]
16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

8 _1 i# f  Z( ~) p. @- ^
17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

# I$ m- J6 X6 `0 p& q+ C" {18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

+ L# I/ S3 E% V6 [6 l9 ]19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

$ n; n0 g3 U9 k2 s20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

5 ~* X' E4 r, m, V. R8 r21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

$ I* ?# w0 Q$ h7 k3 A5 j
这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

$ e5 x1 J: H, h8 C  {: w

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！
; j  b' ~- N+ Z/ o. G1 }  j材料:
: k; ~0 Z' h1 \- e" j( \5 g鸡蛋......2个1 [& q! a" u( }  X: @$ X
大虾......12只
1 \5 g7 C/ }# S. ](可以卷出2个长蛋卷)
# u& b  v5 h& X6 ?, q; r胡萝卜丁......少许7 U) ^4 X: `" v7 s1 u
调料:- B$ i5 A/ Q/ \0 G  q0 T4 W$ ^
盐,料酒,白胡椒粉......各少许
2 p5 r7 h1 x9 f
, A1 p+ {/ [1 q
& ?0 b6 Y! F8 t/ x* |非常简单哦~
3 Y# H. j& `  @; ~+ V, U1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒5 S, N7 P) }. I, e) }
  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
9 P( t% @( N) J  S" i  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!' i+ g1 v' j- p2 Y8 t; j& @& P2 j

8 p2 }6 c) ~1 {. g/ y' a2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
; y, M  S$ ?  V9 J
- E5 Y2 ]+ I7 y, z  F3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
% M" S, o7 `7 ]/ g$ ^  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。
' k/ G* U7 |7 ?- _: k& R( ]2 R
$ e  n$ m* M8 B6 ?/ d5 [/ R6 t0 d4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。5 V9 z; L0 p: S# u- a
  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...
) a: D, b" |/ F6 Q( o. j8 T
' L/ W5 j; G) [: B; a0 ]5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸
0 ?8 f# U0 D- @  I+ G5 ~& ^% J原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量
: [' ~2 x  R! l调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺1 g: z2 l) A, L0 U2 Q' z$ g7 ~8 e
! V/ f( j" M, p* Y6 U% o9 T
做法：
' z# n% i" I+ f( Q8 s% ?4 e+ Q0 \3 q4 L9 Q# E7 Q$ u& M
1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
, e" @, k  p* I4 C! J* r$ n# z
  ]/ [4 g" D2 k( E" |' p5 ?1 ?% v2.萝卜洗净切成细末.( ?1 b; I& W1 b) G# d4 u0 s
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。
/ s: I; U2 g3 e0 Z, w6 F; ?6 [2 g做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。
* s0 }4 [; v  o+ D, J' ^. B
. B& H( f: i! B, a* i4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。4 u+ ]1 v  i' n
' i9 f: V+ [5 B
5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。
9 c8 U: m3 V) B, q
$ Y1 Z/ F3 {$ A9 f; C# `* o: e6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。
" L; ]5 I9 E3 Q8 e6 j/ U' j- Z3 C多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了