lain74

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！  C0 H1 H& K$ B
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

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2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

* r0 B+ L% a( m- M# \# w3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

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4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

( V8 \- @; l9 i# p7 A+ E5 W2 z9 o5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

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8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

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9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

: B* ~1 M4 V+ b, @10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

6 q* D% c3 b( X3 r11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

+ ?, t! I1 @7 O" L12、双皮奶，这个我自己吃了！

1 j9 h7 d# y$ _5 ]) {13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

: D# n" T' |* P! u14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

3 q7 v* y: ?1 t" t+ {  W" g$ n15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

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16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

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17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

* m" {6 C( ~! B6 w( `2 t* C, u* T- h% _18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

6 p+ t# u+ s% Z6 v2 a19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

9 v+ z0 `6 @" O% P9 G" U$ k20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

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21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

; n/ z' C4 V9 x- U0 x8 M7 w7 h这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

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这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

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帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！
9 \  p% i% v9 j5 _  C7 ?' k材料:- v! E% c( p, r
鸡蛋......2个
' l( N8 R9 e: [/ ^6 ]( w. M大虾......12只
2 z; w* B7 m$ F(可以卷出2个长蛋卷)
, k$ G' u+ Y, A; q4 p2 U6 u/ A胡萝卜丁......少许+ e) h4 d6 d- d- w  T/ k# r  I) v/ F
调料:& m  a& @; F) E; K6 y  ]% x0 R
盐,料酒,白胡椒粉......各少许
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非常简单哦~
6 G) G& ]  K" @9 u9 D" H1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒5 ?8 o3 c) V7 T9 O! H* a0 t  Q1 M
  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
0 {5 r4 y# Y: S7 {$ S, n6 S  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!
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2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
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5 J! C! G2 `& e' _( z3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
( L3 A. q7 M) j/ c2 \- L' S- x  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。4 z+ s9 c; s9 X4 k2 b" T
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4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。
3 f; Q9 S5 P- M) L) a  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...! x$ j; f8 h+ _7 U: H/ ~

2 \% f& y4 ~8 J2 J5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸
4 M% F8 r: `! b0 }6 s原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量( ^! `7 I' J- s9 L2 F
调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺
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做法：
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6 P! f! O1 B+ Y1 I# K( R1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
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& ^0 _" N6 q1 o) O2.萝卜洗净切成细末.
! r! A+ j  ?1 l# {9 E3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。
3 N! s( Y: G% E: N做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。
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4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
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5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。
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6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。% r3 q0 Q; C$ v3 X7 G6 l. \
多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了