lain74

( R& @) m1 {' M: n: i6 B' X' s- g7 D7 m1 f9 S+ l% _8 R; k

$ P7 w" L1 K  p% y

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

6 `- u+ x! z  O7 _/ @* V* G# z) k3 D

( Y& v. H) X: c, y4 t1 |
$ D* y: d, @4 U3 u6 y% ?

宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！1 z$ a! u, y% F+ I6 m+ M* J) H3 U
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

$ D, N6 d" @0 X  g2 ?6 m
2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

1 J: |2 R  `6 b0 L3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

) ^7 q4 [# C2 J7 a. m( n4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

+ W( \$ X( M. ]9 y; Q5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

5 }9 q; W6 ~" k( s* _8 p7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

2 k- C: l. v# e: C8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

/ O; l( o1 B3 @5 B- f; g9 o" _# m9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

" O, h3 t, e$ K1 R' J
10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

8 [3 ]0 R' \) N, n& k7 n) e6 i3 e11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

2 |' }( [5 z6 `; @* q4 q
12、双皮奶，这个我自己吃了！

0 J9 t) n& A7 Q% M13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

- q0 T: s2 _; n; F* e14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

, a3 P8 C4 i+ B8 n  J15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

3 L) v( i) F, v16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

9 L6 l  ]* U) b$ k' C
17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

) ?9 P: q' G! O4 W: z18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

  J5 A7 Y* o, F3 C( m8 k3 v2 a+ `
19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

# c& v9 O8 Q( y7 J20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

0 W, Q2 G1 |4 \& E# }
21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

+ j2 O# P8 ?; l! q8 }这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

( w7 v1 z4 E( P6 H; k, q$ k

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！* U9 B+ M* [  T/ A
材料:
, ~% W8 Y% f2 ]鸡蛋......2个
: q7 I' B" u3 n) x, }, C大虾......12只
6 \; k* y) @$ s5 A6 y(可以卷出2个长蛋卷)
* W- Z1 \/ }$ R2 G, v胡萝卜丁......少许6 e1 G( \' |4 U- I9 W5 L4 H  [5 K- C
调料:7 ~0 S5 M5 D# d
盐,料酒,白胡椒粉......各少许1 i$ ~9 G# E+ R( N5 O8 }

; \( H1 m# L, U- y7 k ; e3 u5 L3 v: Y9 A
非常简单哦~
! |! {! H* L! Q; {! Q1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒. |2 m% h5 W4 i+ E2 j: x
  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
3 L- w1 D3 S( J; q- \. b  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!. z4 L0 B  _6 t& R
2 l( }, V8 S; F* a3 O% C+ _  w$ N
2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~8 d- T: z8 k  y+ [3 o

# _, `; R) a; W7 }3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。$ Y( i2 u$ f" n4 b0 _# n
  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。$ |7 m8 M  E1 M4 Z
& F& W9 g# I( `
4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。
5 }( q5 `% t: X. i5 U  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...
3 \' o9 ~" F9 D; E! d& V/ O
, o/ S5 R& y( u  h6 w5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸
& ?9 ~* s) B  \# s- u! l/ X原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量
' T( c! r, k& H: x; G* T调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺
: f$ f: G2 q# x2 U6 |4 @ # A8 A# r- S" ~2 E/ `
做法：
9 B- ]( [* g$ e) D& j" E+ T2 ^% Y( y
1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
9 y$ {8 `) i# ?' |# }
, o& p9 x8 a3 Z- n/ y2.萝卜洗净切成细末.  q9 |( l0 }# r
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。5 c7 ]7 R- ^# L5 u; b0 P
做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。; S7 ^+ L1 h: @+ N: P8 T: k

0 M- n  v9 X* H# E4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。- \& E$ ^, Z: ~5 \4 ^4 L. _/ c) g

6 Z+ N/ F9 Q8 H& M5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。% f4 T7 u/ j- x" A, H0 L" b0 r6 }: l5 r" U
# N4 }! N2 d$ R7 \) `/ a8 U
6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。2 M7 e( `2 D' k$ ?
多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了