lain74

8 ^. H( g' g8 b. D0 s% _$ B" f
! Z0 E+ w  n6 ~1 M/ Z$ I, }
( _4 Z+ y0 b- @% k

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

# e/ c7 b& f* j8 b2 U' }/ c
; T4 Z0 U$ D2 N& [8 o) r5 d
4 n' k% ~4 g: n

宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！9 b: f5 l: p% O- y3 i  q  L
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

9 L& D  |- Q* o0 ~; [" O! O! a2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

  b/ H% ?! ]  f
3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

7 A. d8 @$ |0 b+ t% C" Q1 B
4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

1 y5 C* p4 b7 L
5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

" J% {8 G$ s$ g$ L! M3 ^. s
7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

# k5 r* U' k: {# F1 G0 t4 |/ D
8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

/ E3 _4 l6 o, E( n: H' S. j
9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

6 R- A( a/ {1 Y/ o& C) l" c10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

1 l; E7 ~1 u/ h- v- n11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

! R3 a/ v' [9 N* J4 B
12、双皮奶，这个我自己吃了！

# K3 ~9 _$ [+ d; X; R3 {13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

5 |: a  o) U) L, R1 {1 P
14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

, a# U) u' a0 p. i
15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

% i( F5 E) H: E! p* |* x) I16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

" V7 k: j5 Y3 G# T+ L' x+ _8 E" z17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

$ v; ?) f# I+ G) X" Y' h! [
18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

/ I$ t+ p0 Y. p: S9 Z19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

  D4 C/ x" Y% X* j5 @, O( A20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

. K& U5 a: N# W' d9 M2 j: a
21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

8 i1 S2 x& O: u- H这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

# l1 r6 v1 C+ ]* |& E

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！
2 J6 F: }, J; Z8 V* M  j! t材料:" Y- z1 l- j, G6 x
鸡蛋......2个! |; b- f0 ~( V6 }) r0 J
大虾......12只8 Y  }, Q, w& g$ g' _& `# [
(可以卷出2个长蛋卷)
4 i# K3 \# b- _  o# Q胡萝卜丁......少许: A3 M0 f, J9 }: Q: s
调料:
$ w0 a% i/ L( S: d$ o9 ?1 C$ X* ~$ i: G盐,料酒,白胡椒粉......各少许
! ~, q$ q  I3 c/ `; i
+ F& \' ]+ T4 U; t. O0 w+ b . S8 R3 t! P( M5 H
非常简单哦~
/ a+ M  ~& S8 {, @2 o% o1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒6 y3 b/ t3 S$ }$ d* U
  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~$ T/ y( x2 Q' Z4 q7 N1 C9 j- Y8 s) j
  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!! |5 v- _3 j; ~5 A- T& H

5 z: _1 u: J0 U: m2 c7 O2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~/ F: c+ f) h; z7 O

. Q/ }( n! V- n, F3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
5 w! [* H# g8 O1 `/ R( f9 ]  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。9 P# R$ `  x3 P* j% s. a& `
4 z& Y5 l' {. k# Q9 |, ?- a
4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。
) X2 f' e( T. }5 O1 R  d2 B. r+ x  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...$ a, f$ k2 g6 ~( w

& x" A5 H) T% V% \5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸7 z- r3 A2 E0 O' g% M" u
原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量
/ Y2 I- r6 e2 I1 H调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺
: C4 Q. I: X, m, z* ^4 [3 l
, M& t" z. P) E) r+ F& S5 c做法：
+ ^! I+ l  f" j  e, L9 _5 r% Q) Q! a; R- F5 D* s; p1 z
1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。5 F3 x" Q% o0 D4 k

" G, ~# ]8 N4 u2.萝卜洗净切成细末.: l( ?4 i2 b3 ~8 F5 D. g
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。
7 h: e  u. D; R# H做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。; c1 J. E, n( m/ V! I+ j
4 |* o9 z# T) o6 h4 c5 X1 E! l
4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。" y0 A1 ~" ]7 f6 r+ ?4 E( @# f
; {* W6 F6 a- O/ T
5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。! i+ e6 j( N4 g  y
/ H# ^# [. _' q. U# F3 `4 V) g4 ?* ]
6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。/ S0 d2 H8 W# S* A6 n6 M# y
多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了