12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 117 | 浏览: 14190 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

1
发表于 2012-3-5 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lain74 于 2012-3-21 16:05 编辑
9 ^& U" k+ }6 A- [
. s+ E& f+ z+ E  K( H, b8 G7 a4 t/ Z" r9 k; y
这些菜品里的鸡肉做法,大家可以看我的新帖哦!http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

9 l! a5 P' q$ Z& b- \' S) f1 M1 O" f) `) c6 L, H6 k
1 X" i' z& [* l' A. m, s
宝宝1岁多了,最近断奶了,我也不用为了不喂奶躲着宝宝了,最近这两周六日,宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱,在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站,下载了一大堆宝宝餐的菜单,还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等,就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好,这两个周末,我做了好几种吃的,现在就来秀一秀!' F" K& w5 x. U
1、首先是猪肝菠菜,因为宝宝有点贫血,所以用这两样最补血的东西给宝宝补补,做好后发现宝宝咬不动猪肝,结果把猪肝和菠菜都切末了,宝宝吃的很香!
9 e( C# p5 A9 Z; U. y9 Z5 g. h
2、然后是给宝宝做的磨牙棒,用料非常简单,主要是用来磨牙的,但是味道也不错哦!做法见
http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html
3、还给大人做了款磨牙棒,吃着真香!

/ M* K9 u( e) g/ g' u+ l6 b3、这款是轻乳酪蛋糕,口感滑嫩,非常香!宝宝当点心吃了!
) O& e- @7 ]* r% v+ a" W
4、这个是布丁,很好做,但是宝宝不爱,我都吃了。

" R. F& S$ K& ^* G3 c5、这款是芙蓉蛋卷,用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末,放到锅上蒸的,味道很好,宝宝吃了很多!
6、这个是碧波鸡肉丸子,宝宝一下子吃了20多个!
做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html
4 n3 w6 {: q) u/ Z3 \
7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼,用电饼铛摊的很软嫩!
; k7 X  c/ J6 d; j) i
8、这个是肉松海苔葱香蛋糕,主要是为了打扫之前做的肉松,做出来味道不错!
做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html
9 v- V3 t, @8 M
9、这个是给大人做的,驴打滚,早上吃完有点闹肚子,看来还是不能空腹吃粘食啊!
4 L0 j5 x' @) x# w9 z; j2 O, r
10、这个是肉松海苔芝士棒,做法比较复杂,但是非常好吃!用的同样是之前做的肉松!
做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html
5 j7 L$ J8 D) p6 s' M) C
11、这个是紫薯馒头,还把剩下的豆沙馅包进去了,爸爸很喜欢!
  f- E4 b+ V2 a% _6 d% i8 |
12、双皮奶,这个我自己吃了!

, B; I2 Y& [! J$ |  S, T$ Q. {13、这个是黄瓜面,中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺,做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水,于是用来和面了,做了西红柿黄瓜面条,黄瓜的清香味很浓郁哦!
做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html
3 D1 h0 ?$ [2 E+ G: D: y
14、这个是香煎西葫饼,做法相当简单,就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可,吃时蘸点婴儿酱油,宝宝接受度还不错!

# V( V- O1 F7 A* p/ H5 c  S15、爆炒猪肝,也是切碎后给宝宝吃的,大部分菜还是给大人吃了。

( B+ c8 G& X3 _- L' u3 Q: k! w2 Y- ?* R16、芝士厚单烧,这个是一层层煎蛋,然后抹芝士,再卷起,味道很丰富,但是宝宝不老耐的,因为有点硬吧!

+ x& T* X- K$ X6 [2 u/ k17、茄汁鸡米,味道很好,有点西餐的感觉,鸡米是切碎后给宝宝吃的,宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢!下饭!
做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html
. d6 S+ Z2 q4 W! k( I* R
18、酸奶蛋糕,家里没有奶油奶酪了,于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕,庆祝宝宝15个月啦!味道很软嫩,也不错哦!
  u$ p( p5 K* E0 M. i( x, D5 j2 _
19、雁北拌莜面,之前在西北汉子吃过,一直对这个味道念念不忘,自己也摸索着做了一次,味道真是一点也不差哦!当然,因为有辣子,这个菜是给大人吃的,不过宝宝看见我们吃也玩命要吃,吃了好几根,特别喜欢,后来有点辣咳嗽了,就不敢喂了。

+ Z8 |, X, d- i$ z6 ~7 ?# o' W- J20、皮蛋瘦肉粥,这个是经典,不多说了。

2 h* o  l$ d. x% N21、茄汁虾仁豆腐,为了让宝宝吃,特地将虾仁切末,还用的樱桃西红柿,怎奈这个小家伙嘴刁,昨天吃了一顿茄汁鸡米,今天对茄汁就差着了,愣是没怎么吃!

0 t* _% r; x1 m' b* {2 v这几个周末又弄孩子又做菜真的很累,但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢!虽然累得腰疼,但是看着宝宝吃的很高兴,心里真的很快乐!

  P5 g* J6 {6 E, L5 Q
这些菜品里的鸡肉做法,大家可以看我的新帖哦!
http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

已有 5 人评分经验值 妈豆 收起 理由
yylltt01 + 5 + 15 太诱人了,真是个好妈妈
妈咪.宝贝 + 5 + 15
怜妹妹 + 20 华丽丽的大贴
慢羊羊@tj + 20 首页热帖推荐 赶快截图留念吧
gsklsj + 30 你孩子真有口福

总评分: 经验值 + 10  妈豆 + 100   查看全部评分

赚赚

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0602 
帖子
713 
顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做!

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
 
帖子
434 
楼主好厉害,也好有耐心。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

亲们,有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法,我在这里更新一下菜谱哦!
" F3 Y8 s& h4 w4 Z( e9 O7 ^" E% a材料:9 f$ W! c* o$ b+ x4 F. p! q
鸡蛋......2个/ c9 p; J9 k. S# f' i5 Z4 S5 B
大虾......12只4 _; z. s1 }; x6 K) l, s# S2 R
(可以卷出2个长蛋卷)1 [' Z3 z5 l, z6 u
胡萝卜丁......少许0 R4 E0 |* O- e( ~5 x
调料:6 j8 E5 R6 X- f! Z! @0 w* e
盐,料酒,白胡椒粉......各少许
* f2 h$ F& W. F1 j% N* y
5 }7 g4 z! s" e) c0 ~ : v- M; N* P" F! h
非常简单哦~, a7 O0 }4 H0 S2 d1 X; J
1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒/ N% J( d0 {6 G& u# z
  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
$ {6 X. D" {) y2 d7 H  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!4 Q7 L1 u' \8 t, K/ k
. x) z5 J3 ]/ h4 J- e) E3 ~$ B
2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
/ ~2 ^$ W% d+ [3 e0 v  c
2 a" v" w4 P8 s& O8 m0 I5 W/ k4 [0 Z3.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
/ Y, X7 x; E( a; h$ L  海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口。8 R0 a8 W8 X, b1 v" i0 ]* |1 G

' n% _/ G: T( r7 x- O$ m* b8 {4.卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。
1 f7 y+ f2 }& Z4 i9 z  具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少...
2 l) ^- O" @- a, z/ D! T
' p2 H7 X$ I  h+ m$ Y' ~7 c4 N7 Z: e5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘,也很漂亮,还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意!

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

二、碧波蔬菜鸡肉丸4 {- Q7 v5 n. q8 D, p  s% i0 ^2 ?/ g
原料: 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克(一个鸡蛋的蛋清)、青菜适量+ V& A" |0 A  j. v* C2 H/ U
调料:淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺
# @5 h) L+ ]. [/ s- j: t $ t, p' ~: L3 a8 Z/ F! V: S
做法:' w$ B9 z( K" I# B
6 @' e/ H8 z; S: }3 f
1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
. x3 E( y- B0 i, U$ A3 j7 S4 I) ]9 _$ A) `% J; R
2.萝卜洗净切成细末.. q: C4 a" [  G' U
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。3 _: z; b' Y# C8 S% r
做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。3 n' }+ Y' C; F# f

+ ~6 `! `; b( s4 W$ V* T) g4 m4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油,朝一个方向搅拌均匀。
& d+ i5 L6 C0 V+ N9 |3 v/ M) W( u! ~& G4 n3 X
5.将搅拌好的肉泥做成丸子,汆入热汤中,如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后,再中小火煮十五分钟,让丸子里的香味煮到汤里,煮熟的丸子会浮在水面上。2 Q- ~. H' g$ Z3 @+ p

) M: M* T' ~" r0 C+ P9 Y6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟,在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。: n7 O/ f( b8 F7 Z+ ?
多说两句:丸子可以多做一些,煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存,想吃的时候随时都可以吃。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-10-01 
帖子
2135 
真是个超级煮妇啊!学习

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2009-05-05 
帖子
学习

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
39 
亲的厨艺好全面呀,真是全能呀,佩服佩服
娇娇妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-01 
帖子
2405 
学习

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
学习了
‹ 上一主题|下一主题
给宝宝做的21种私房菜!附做菜流程!
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部