公主也贪玩

太失败了！！糊了！！
0 n6 u5 t1 d5 ]/ E
% h! f6 L" s- x/ f/ G+ g  T# i起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了( a# e( A% m5 d; _( X+ m9 d7 N2 m
! d- y2 ^$ X2 K) V+ m  G
* _7 l+ e1 R' x' M  b
$ |" B) @' \4 K$ }& N& p6 [2 j
2 m7 C* |" O$ P7 S! M+ t+ E" O

上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢8 U* Q5 ]/ D6 M7 `$ w& r9 x

公主也贪玩

回复 上海妈 的帖子
; p% N' {2 e* q) k& M" G3 X$ o* y: c
- `5 ^7 Q" L1 i* e3 c1 K第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？
. @4 w; e& S$ |3 O  y( \" C/ u4 w5 b1 n

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子5 B. B3 S" K' o! D% p- O
9 O# ^5 b+ v6 q! d1 G  `/ ]" q' Z
但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子
5 {3 N# \6 M& K
: }/ Y! L% Y; A  ~, |! y, w* S3 @是的 变小了

樱桃小辣子

回复 公主也贪玩 的帖子1 ^5 @  m" o1 U( I

/ ?3 a' V8 O. J5 O亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡