公主也贪玩

太失败了！！糊了！！. c6 j: h* ~; r% Z& l. l( v
: q/ Q( M4 o* z) C# o
起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了9 A& b% j# [! @# R
, l$ [4 i- h( l. m
" O% P( W% @- V- `. j

7 c3 B- ?, B2 ^# c
& v* l$ {" P) k# ~; e

上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢9 s/ K4 i# p: S8 v) c0 }

公主也贪玩

回复 上海妈 的帖子0 S" w; z9 C) i; {

2 c- M) P8 M1 \* @/ v" I7 s第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？$ k2 W- Z" E; A, h' b

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子& Q" n0 {: y2 b7 {$ |8 B7 ?' `" ]
" v. B7 J, Q  Q* m* Q1 l& ?0 \4 E9 O
但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子" N0 {* ?  I: J, _

0 d8 i9 e5 b/ c. [( Y: D' Z是的 变小了

樱桃小辣子

回复 公主也贪玩 的帖子* V- P. N. A! _) Y$ ^

( s& W7 g: c, p亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡