公主也贪玩

太失败了！！糊了！！1 }2 g5 E& L, D" b( R

& e! b2 Q3 N( f, t2 x" t起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了6 Q8 ?  ^+ V* h2 j

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上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢
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公主也贪玩

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* ]) b, V& ?3 s第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？' \6 |% H( ?+ A9 _: j2 G

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

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) J4 X! u" e) i# `$ m但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

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% f! E8 V# O( g, j& J7 D/ B- ~# d& w5 U0 h. X' U6 L) d% Q
是的 变小了

樱桃小辣子

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. t; z5 U/ A, G2 J6 T亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡