公主也贪玩

太失败了！！糊了！！
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$ d0 r" \+ z7 F) {: |起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了
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上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢- e! R: r( E2 O* `, Z! h- n! K

公主也贪玩

回复 上海妈 的帖子+ o. a. h' {5 A% Y3 S+ Q) m5 y

" g( y. s( M  @# M; r第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？. H. R0 e( I! d* O+ _* F

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

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$ k. A+ i* Z; |, |) C* G- Z6 M$ ?1 e, H2 R% l! {- D' Y
但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

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+ I" k* Z( ]% u- b3 t' g( @是的 变小了

樱桃小辣子

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9 T: R7 U* E2 S& G& K. S. ~( o6 Y1 ~9 d- a# d  C; o8 x- o( @1 Q1 V
亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡