公主也贪玩

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是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

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) w1 A- T, L' f- ]8 J其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子; Q6 d9 S2 h. K" b! j

* K& z5 A; S; }; B( O真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

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2 j9 L( W1 V/ X( }& d) m: w2 m) v额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。
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黄思博114

) H: D+ n- X' t9 W3 ^1 s) }4 L

0 ?/ K  @/ n' Q5 R9 l回复 公主也贪玩 的帖子
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' }4 l- p% f7 D% c/ S看着还可以，不算很差呀！！！5 G5 j$ M- E/ X* `
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; h' a9 i2 M. U6 i1 E( n, D没有鼓起来，是你温度的问题。. i, t0 w! w+ j; U
预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。
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缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！
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戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！
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公主也贪玩

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7 d& P' @& m' i( P7 M& V看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

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7 m- T: x( T' @1 a, d% d7 H: h$ s! T+ }) e% P6 f# y- G* F% r* w
看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了