公主也贪玩

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是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

回复 贪吃兽 的帖子4 o  p  ^$ }& b5 W" }8 C
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其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子
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真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

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额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。' [: Z7 }) a& M

黄思博114

7 n/ Z7 C& O1 M) g. ^% f+ J/ \2 O5 P& L# T1 ^4 U4 Y: |% \8 I+ Y
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# t# A' V2 s* n6 g" M: M- ?$ m) l; J9 O1 Y9 l
看着还可以，不算很差呀！！！) K. n/ W' R4 m! a, x7 p4 S
3 y! T. o! f2 B) e  L" d/ G) H

6 U2 l$ {+ e; Z; x, m没有鼓起来，是你温度的问题。
' F* t' E6 x" I6 H/ `预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。' a8 ?+ P! j" j7 v3 f0 X

# A3 K' V) O) o6 ~9 i  {缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！, A6 w' F3 M( j/ ^
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戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！9 o* \# d2 e) T, v
) ]4 B( y; |4 P+ C' b% d

公主也贪玩

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+ I8 I* T$ H! ~# @看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

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+ A* t" ]/ d8 {+ h. O+ N9 `看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了