公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子% g" i( b0 K# B4 ?. Q9 z

# C/ ~  p& X4 O9 b, N& R6 U$ Z是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

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; U: _6 u* E9 [1 f% z7 {5 z" I, b# L2 y2 k- O, J) x
其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子
0 I' I, O6 S5 N5 Y: N3 C+ [6 ~7 ~9 R$ Q, y- l) T/ X
真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

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; T' _) Q. y* {2 {2 o' a' w+ x% f) }) I5 G
额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。/ S6 U( C/ _# I( @

黄思博114

' u5 q4 n  t5 q2 s2 ]7 M
+ N  V- o/ n) w, @# S! b4 J$ |7 o回复 公主也贪玩 的帖子" {# |8 i# \/ P' n6 h) O+ }( p
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看着还可以，不算很差呀！！！
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: v2 l/ a. ^9 A, c; d7 g/ |6 p
1 Q  ~( K, k8 t+ y) z* A" Y没有鼓起来，是你温度的问题。
& a3 `- }& d, D& T% ?预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。
0 v; R1 p, P. o8 I( e( y. k+ O' A
缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！1 z2 W) `- e5 V& ^+ o

, Z, l! V/ [/ ~) Q% x3 A( ^
4 y2 F0 q% h& A+ b戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！- k5 T$ }7 y; X& Y
1 _7 S: W# Y2 C' B& i7 x

公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子9 I! v  S/ E8 _# A
( ]$ u% z7 T" _% H5 l
看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子1 y, |( }- s( M0 h. V' c* _, p

0 R& f8 r0 o* j5 r看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了