公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子
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是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

回复 贪吃兽 的帖子& @& S# f2 x3 b8 ?' W

% w# m* J" X" R* R- b5 c, g* K其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子9 ]) l3 j' A/ G  E. l2 F
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真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

回复 公主也贪玩 的帖子' W* O! Q  i1 F( c3 r1 v. ?
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额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。
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黄思博114

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$ x& T$ U4 Q. \4 S/ U0 J6 D& `5 d4 u回复 公主也贪玩 的帖子) L4 r4 e* R) E% r! u( x

$ h8 Q# A( q; \; l, m1 G9 S看着还可以，不算很差呀！！！
: X2 {; z1 n- s% l# m# k& R) |+ c8 }" R8 d4 I# {3 B5 O8 k

- x9 K' j: i  H3 X+ t没有鼓起来，是你温度的问题。
, y/ }; A$ y& o+ [$ N7 r2 b预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。2 j! E2 B" K) `/ \/ W) i& H
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缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！
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戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！
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公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子7 O; B4 ~  f+ I1 b4 |' O

  M& |4 ^* J+ e; z+ [看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

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0 Y! l* \+ Z* U; I看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了