公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子$ `' {+ q! ?0 R- k) H4 ^

4 [5 B& o1 o+ |是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

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( H( X  a3 d" y4 F其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子
, n( W: ]# r, u6 j+ f0 x$ F. M' N; y7 M' b. w6 A
真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

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额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。
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黄思博114

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回复 公主也贪玩 的帖子; W$ c3 k  R& M( S' v# O

9 E: h& k$ C$ m; z/ @+ _看着还可以，不算很差呀！！！  y6 q! v( `2 H( @2 ]6 E4 L/ P$ L, F

0 V% ^- o3 ]  @
0 U3 \7 s/ e. ^8 a9 K0 ^1 |没有鼓起来，是你温度的问题。, f4 M; g4 V- E* \
预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。# }- F, u5 ?5 z% |* c# f

" K) I- }% \- ?9 y# j缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！
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; h2 C" V& @4 n; H6 m: c1 G戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！* ]) `' k9 a% ^$ D
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公主也贪玩

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看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

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, x# n$ _; I) S% @: ~0 V$ K0 e% [8 R6 c  e
看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了