- 妈豆
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正儿︶ε︶娘第一次做水饺喔,今天冬至嘛,一定要吃一顿水饺。
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老公也会包水饺,但是他们家乡喜欢把蛋炒一下+韭菜+肉,我不喜欢那种吃法,所以,今天做“正宗”的俺的家乡水饺!
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9 y. _5 c: V9 K& o准备材料啦:9 ?+ A8 o* {6 W8 a) Q1 O2 t
$ o5 m6 U( S# M9 d" k1、盐、鸡精、糖、香油、红萝卜半个,切成小粒;葱切碎(这里葱要特别注明一下,叫卖菜的阿姨带小葱,结果她帮我捎来了大葱,还一捎捎了10根,我的妈呀,最后我取了葱白,一样啦,也很香,就是没那么漂亮)3 I. }3 [( Z3 O3 m! i
# w; T x5 t) B |5 O+ m: U0 H4 F p3 S, O T9 L
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2、把所有的材料都放进肉里,然后搅拌均匀,香油只要一小汤勺就够了。3 M3 ~- O6 a: A3 h' w6 J/ l
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0 Y# h+ }3 M' A/ w9 n, H& k3、就开始包啦,今天的饺皮很好,很软,而且伸张力很好,我还跟老公开玩笑说,今天冬至,连饺皮都变得不错了!
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- Y; s& d2 q0 l2 ?& [2 s$ i看看我包的成品吧,中午的时间没有包很多,晚上继续。' h: J' p/ \2 L q% l# a4 Q& K+ V
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老公说,晚上不吃饭了,就吃水饺饱,哈哈哈,水饺馅闻起来是很香啊,不知道吃起来怎么样,明天来报告!
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