- 妈豆
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正儿︶ε︶娘第一次做水饺喔,今天冬至嘛,一定要吃一顿水饺。
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老公也会包水饺,但是他们家乡喜欢把蛋炒一下+韭菜+肉,我不喜欢那种吃法,所以,今天做“正宗”的俺的家乡水饺!
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准备材料啦:5 t- y1 ]. w) b, b" v, n2 ]! f
5 Q7 K1 h7 ~) n9 h0 u1、盐、鸡精、糖、香油、红萝卜半个,切成小粒;葱切碎(这里葱要特别注明一下,叫卖菜的阿姨带小葱,结果她帮我捎来了大葱,还一捎捎了10根,我的妈呀,最后我取了葱白,一样啦,也很香,就是没那么漂亮)6 e% |3 z W( \/ A5 i w; L& N
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( P) a+ p4 Y# n; t$ A: k+ y
$ z- v/ G9 O6 A9 [1 r- g% R! |2 y2、把所有的材料都放进肉里,然后搅拌均匀,香油只要一小汤勺就够了。
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1 Z. Z1 R+ ]1 f' }! l/ c; A% y9 v% j" ?0 }% ?. Q
; l3 T: r+ A4 ~3 D% s3、就开始包啦,今天的饺皮很好,很软,而且伸张力很好,我还跟老公开玩笑说,今天冬至,连饺皮都变得不错了!8 O7 h% k6 x8 y( M1 x
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看看我包的成品吧,中午的时间没有包很多,晚上继续。
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# ]. \9 P; `4 B5 L* d" _+ m. X1 D老公说,晚上不吃饭了,就吃水饺饱,哈哈哈,水饺馅闻起来是很香啊,不知道吃起来怎么样,明天来报告!
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