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小滴答

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糖醋的啊   真不错$ k- ?; N. s7 C; m. e7 }

maozi123

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( G! f2 x! H8 [8 l% m  f' H& m, f& Q做法呢  做法呢 * x& b. P( y8 L: c

$ l' D: w2 ~3 s# b/ a我拜托我妈学习 我也不成  B- p! V: B4 V( a9 s3 r! X

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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！
5 Q1 I6 d5 q1 q  ^( ^各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐
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( Y4 U* t) }# b, j, Q! ?. I, s主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
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' ~- Z7 w) p4 j& y9 j配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。4 k  S  d  S0 C4 d, P5 U, i2 \
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鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。
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咩咩耶

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% \' j8 y7 b" I0 N   好耶~~~~~~~~~! z+ r; D" @: Z" c# e4 c, O/ J

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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎
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