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糖醋的啊   真不错* f5 |1 n- v# \4 ]+ I

maozi123

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做法呢  做法呢 ' ]- g) P3 T  N+ n( \* d* o9 `  N

1 ]- g. Q" }5 F4 n+ }6 L我拜托我妈学习 我也不成* n- Z$ [3 [' A- }7 @" I- p; C

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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！
& i. p9 T' O1 y" r: c& M; M0 k各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐
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主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
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配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。
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2 p4 d. _8 d: D鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。
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咩咩耶

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( W* _5 B5 Q. y9 R   好耶~~~~~~~~~
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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎2 J0 e8 Y( U- P, z

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