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) R* r; Z3 w' f% y糖醋的啊   真不错# L$ k( w5 w, |+ ~$ v) {6 A; S" j

maozi123

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做法呢  做法呢 7 U4 G; Z! X$ Z+ u6 [
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我拜托我妈学习 我也不成* e8 p1 n2 e% [' c) f, B6 R

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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！
7 P' `+ D* S/ j7 I各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐
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主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
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配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。) O5 I. R% j: p& e% e
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鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。7 `0 i7 f' G+ p1 Z3 h# `; M/ ^
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咩咩耶

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1 @$ Y; q- w, Z   好耶~~~~~~~~~& U3 J$ I3 L3 A0 a9 W0 \4 y: O

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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎; m/ c, m7 W5 ~( H; q6 p
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