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; @( F, C& a3 F+ ^, A2 O1 Y' a糖醋的啊   真不错* t* @1 {* J& [4 v, v" v; [  X; R

maozi123

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& n2 n0 U. N# A/ L* r. }做法呢  做法呢 0 {( Q8 c: W9 h& T' z

3 j2 L+ D+ ?5 d我拜托我妈学习 我也不成
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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！
) O& z6 P* K0 E: x- i  e各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐& ?- \' p/ h1 @. i- {
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主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
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配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。/ }0 \0 b2 Y- d6 Q$ }/ k

# |( B; t0 V6 ?7 T  ^9 F6 t鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。3 k: ~7 Y5 U6 c6 y4 x* Z

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咩咩耶

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   好耶~~~~~~~~~: T! o( }5 ^% h1 ]& V5 J6 y

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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎
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