本帖最后由 我是大评委 于 2011-8-10 11:48 编辑
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在正式实验之前,先让大评委说点废话:. p4 p* O4 s- f! i
9 I0 M8 h; f7 J' _! L+ b以后八卦实验室不仅有避孕套、睫毛膏测试、卫生纸测试实验,隆重推出了美食篇。将要做一切跟厨房、跟美食、相关滴!大评委都会八卦实验一下子。- C3 N* v2 K8 l; U& Z
只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的,都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议,或者希望通过我们实验来为大家解答问题的,都可以跟帖或者站短大评委给意见哦!
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3 H( r/ q/ R; i* B; {) l4 w第一次新张登场,希望能一炮打响!来来来,都先来撒个花! 4" />- _4 a2 x* \1 J* Y O z: B2 O
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咱们第一期实验的就是—— 火龙果 8 F% u; ]+ Y2 n/ v) j
火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。 营养价值: 1、排毒解毒、保护胃壁; ; V) D& k5 t! F( E8 c" W0 v
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
% C, c3 b& U' }* t- B7 |) k3 W3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
7 D: e' g& f* M- q4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
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但是,火龙果属于南方水果,我们不太熟悉它。怎么挑一个既好吃又饱满的火龙果呢?2 S& ~; U3 g6 A( l) y% K! R
大评委今天就给大家做一个实验,教大家挑挑火龙果。 m" v! n0 |4 I+ C9 j# y
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