本帖最后由 我是大评委 于 2011-8-10 11:48 编辑
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+ X; x4 Y% a' p" F在正式实验之前,先让大评委说点废话:# L& W8 ?* q; ~3 l* K
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以后八卦实验室不仅有避孕套、睫毛膏测试、卫生纸测试实验,隆重推出了美食篇。将要做一切跟厨房、跟美食、相关滴!大评委都会八卦实验一下子。* v/ f! x, t# n* h1 l
只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的,都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议,或者希望通过我们实验来为大家解答问题的,都可以跟帖或者站短大评委给意见哦!+ m( Y* N: g0 u0 N
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第一次新张登场,希望能一炮打响!来来来,都先来撒个花! 4" />4 \! r, X9 n3 j1 N, O
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咱们第一期实验的就是—— 火龙果
& c4 N1 e4 X5 R; g火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。 营养价值: 1、排毒解毒、保护胃壁; ( x$ H/ N( s2 A2 K
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生; + a' Y. a( e* Q* t& D
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。 x% j; N$ y; v& c7 R: ~ r3 W
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
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但是,火龙果属于南方水果,我们不太熟悉它。怎么挑一个既好吃又饱满的火龙果呢?0 }! U; h4 K" @' V1 q+ x
大评委今天就给大家做一个实验,教大家挑挑火龙果。
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