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接下来是按照之前的分组对比!
) g0 ~" G1 h! {: [0 m1 n/ g% h* h: E: g- \: |$ `; H$ c0 z' n
之前分组时大评委的理由是:1号和2号,由于它们个头相当,外形饱满程度相当,1号颜色较2号红,鳞片较2号分布更稀) Z! u8 w: D/ u8 `/ U$ N
想通过这组来验证:
- Y |: h9 H" |! P5 Y$ a1、是否皮越红越甜?! o- a+ c' c4 b/ Y
2、是否鳞片稀的皮更薄?
: I; Z/ C( g( s0 I) g7 [, h& s. b: p
图片可以看出,1号的确比2号的皮薄很多,因此“鳞片稀的皮更薄”这点是可以成立的!6 Y2 q& @+ N( s5 r- N
3 ^5 e$ @% }: w6 {# T; F& e至于甜度,大评委个人口感觉得1号要比2号甜,不过大评委同时也请其他同事品尝对比了,同事们很多觉得2号比1号甜,大评委觉得1号的甜是完全不带一丝酸味的,就是清爽中升华出来的甜味,甜的很纯粹;而2号是甜中带酸,是酸味中升华出来的甜,口感比1号更丰富。
3 W( C! y2 O. a: i
7 h& d2 J+ y1 N9 g8 ]
. y5 E5 m% P, _4 h- j5 P2 x! c6 M3 c( @ g* s s& z5 G
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