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接下来是按照之前的分组对比!1 Z5 k. ?; Q; B
/ F: e1 H3 C& j1 Q- k& j) t) {
之前分组时大评委的理由是:1号和2号,由于它们个头相当,外形饱满程度相当,1号颜色较2号红,鳞片较2号分布更稀- [/ h i3 |1 |9 L" [0 E k
想通过这组来验证:9 d$ i% b; |9 k) K( o$ p- Z
1、是否皮越红越甜?
- a! R, v" v0 ]0 x+ P1 @" Y2、是否鳞片稀的皮更薄?
, c: z" g! ~2 P, t8 O( y$ K/ r& h" x; [! T. m& }8 V# Y1 @% F
图片可以看出,1号的确比2号的皮薄很多,因此“鳞片稀的皮更薄”这点是可以成立的!
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至于甜度,大评委个人口感觉得1号要比2号甜,不过大评委同时也请其他同事品尝对比了,同事们很多觉得2号比1号甜,大评委觉得1号的甜是完全不带一丝酸味的,就是清爽中升华出来的甜味,甜的很纯粹;而2号是甜中带酸,是酸味中升华出来的甜,口感比1号更丰富。
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