珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 # b" Q1 B9 m: ^3 y9 A i晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 / P/ H) d3 U9 i1 B, o; M7 T 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 6 v. d/ X. P: c/ u* z我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 - ?% p: S m* t4 n 好了 不多说了 上PP吧 1 e' u2 x# B, q1 } ' D H# V3 k) R7 J/ F首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好8 L: m3 M: k" A5 M$ y 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 , x& r! k1 w. T( n把面揉匀 . B8 m$ Y+ N% P3 l. p( j- H# Z + F. C. Z3 X& a/ k7 l0 t然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 # D! m! O" ~0 b5 m5 G/ s ) o) E: w: o, A% s 7 N0 g6 q+ C# r加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 0 V! [$ k! C% B6 H

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了9 X6 L( H' ]! c 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦" }7 a/ \; J0 | O# f ( p) t: D2 u6 k. R5 M' [! V- d* { 是我自己做的 3 v2 Q3 V' A# j" s1 k5 I 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 % r$ T# g" r0 q0 Y# t. a. d

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 2 V, E) ?' O9 E9 F l. ]8 j- Q6 G0 I# w+ I# s9 ~/ d6 A 然后把面饼卷起来 揪成剂子 3 O: q$ A! y, g3 W# S* [% i2 |3 z' u) X$ J' e% _# E; R D ) E9 D3 x* |5 x% K 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样# Y9 Y& @! I+ T 然后把调好的肉馅包起来3 L# _3 D0 M- O. u/ P ' ]0 n' ~: }, |( p$ L( Y然后包好的口朝下 按一下就可以了, k0 G9 \: S) U& e7 h 7 C7 X! I( B# A0 P: b然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水, C3 A6 b- _0 R, {+ Y* P; g8 q + j8 W8 i* n, y9 Q, W然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 ' L) b: Z D) m$ k* W# y / f) x0 C) M7 f! G/ D; Z, |( j& G; l4 m+ h& ]* h1 |% Y 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦2 l) c4 R; {% _& t& a+ ] 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 8 W4 a! l' g8 R0 [" o2 m4 ] 9 N4 L. V& M) a6 J3 L7 m5 k 4 p7 i8 E& m/ n$ D这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 1 Y6 t# P t2 w5 ~5 S

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 # a+ g j' _4 J1 a0 ]& R- m; y我插队了？

; B$ S% P* a/ {) P 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ 3 Z% j3 n1 m/ v5 ]( A P2 z& D, A真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 * ~: B; n6 b. [8 f/ B, _+ _9 k2 Q4 d( d- P7 F W [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴