珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 $ E8 R1 |* L; u4 i7 h1 T0 E晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ' j X; a: }1 J- r7 ~4 x& g单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 $ I' g, K, M. p# N( _- r G, ] 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 ' x+ N3 e' a$ Y! ~好了 不多说了 上PP吧 2 H3 S6 A x# w4 f! ` 4 q$ E$ Z2 b9 |8 _+ E首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好9 A" G* [, k( i 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 " V5 ]0 I- @% F. [; X4 G l9 A把面揉匀 ) ^7 ~: p( g& @& K. K+ d 5 t. u8 Y& `2 w8 E: c然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎6 R7 d5 `; j- @! k, M ' Q& L- d3 e" O) j. Y6 s/ L ' ~! |1 [# k, W& t加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 7 I. F% c9 c- L1 B( h

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了: M x+ r: X5 N, Y [$ `' Z) F7 W9 s 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦$ I1 L. q5 c& m* O; }7 h5 c/ Z , f" u }" |* y: a( o" |是我自己做的 $ k, j* n6 n7 t* w0 B# A很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了+ ^$ ~2 E# {; [, w6 c

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 * e- j' l# N( o" W) q 0 x1 ~2 C+ ]- K; `& F) I9 y! D# _然后把面饼卷起来 揪成剂子" `: \; ?, M. @4 W7 v' V- ^, L( @' e % Y: ~1 w. O& b' | 3 Y* v! N3 J y K W7 X然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 7 f+ u9 W; r7 G7 \5 i( Z; F然后把调好的肉馅包起来 ; h( O1 W2 H+ Y$ @/ _. w3 c / `/ v1 m8 m+ h* }然后包好的口朝下 按一下就可以了6 p% v' L2 {5 D Q( r) E ~7 {1 J1 _ ! z0 }- _. k4 E- ]4 ` 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 ! p0 z* C9 O) I( S. A) i 2 O1 E8 H* |3 s& h8 p& h/ U6 d然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 , C: c8 T2 ? \2 W ! h+ ~0 H/ O; n/ N6 m5 a: K O: a9 Q9 R2 p/ I* s然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 6 y, G7 d6 F5 Y4 C* l% w+ n1 g美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了0 E: C, i/ q4 \' F- \, W& f/ Q 4 b5 S: l3 N. n$ e2 j# D" W H* D0 v u4 }5 G$ y这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ) k _- P1 d9 y5 w- ?

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 e6 t8 v- \; N我插队了？

, U6 h7 q) h" }+ S0 ]( u( y 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ / j8 Y# G2 F0 D) ` P& `真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的# y' Q# a5 Z4 b& k' M6 J0 P $ Z% t. ~% j7 _3 T& P- { [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴