珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了/ |' i/ e2 M! w: `. d 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 : Z" X3 O& u1 D7 ?8 s 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 - ]7 u" ^- R2 Q- e, R) v+ z我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 7 |% n& o, l( n4 V好了 不多说了 上PP吧 8 C- x6 k; {+ V) }1 a5 ? 7 b* R3 g% {) q2 B 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 - Y G1 B2 d7 \3 V7 X( ~然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以' T* q8 T, s/ n6 j- e1 l( N2 O# _ 把面揉匀4 f3 X( f8 c8 _% t+ w) ~+ S0 R; W 3 @: g2 V+ l( Z, p 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 % n/ D5 D- S' h# y * k) v; Q5 W; I! l - ^5 J" E2 q G7 p( Q3 L' Q# L加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 8 ^$ r* T. Q6 j, Q4 z) m

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了: y$ G- C& @/ f2 E, F5 D* w' G; Z, X. Q* q 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 / k7 ~% C- M& ?' A3 G; t: S 6 q% b M3 Y0 c8 z$ y( U" T是我自己做的 ' a, H# }6 f' P8 h- Q; o 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 & P) x. t7 Q' E, ~# V: r) D: ]

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 4 c, G3 b7 n# n& N' Y$ _ , i0 y5 J P, h7 D6 A: M然后把面饼卷起来 揪成剂子8 A2 R" |2 p7 w0 \: B + L* o- j0 j. G H4 \! m% \8 X& S 6 l: d# i( q. o) }" y然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样& a7 p- s0 L- B; @8 ~5 [+ h 然后把调好的肉馅包起来 ( p( \3 k" e, n. s! z m1 \9 j# i& M! A# o) S2 R& T9 E6 o ^ 然后包好的口朝下 按一下就可以了# H" U, v: y3 |# T" C+ N/ z' o( D & L1 ?5 D4 l7 d0 L$ k2 O+ ^ S 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水8 I: L' J" v9 U " ?7 g2 @$ O8 t/ K5 x然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 : l/ {& e2 v a/ z % n# b7 p/ L+ j. e* A3 ` . B W& I8 u; i3 P然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 $ p# j! I; |# p+ \! B美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了/ C8 c8 H# Z( p& i! d$ @4 s 4 M" G* V0 Z0 r2 G7 t! h- Z : I6 _& }) `8 N' _2 |这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 $ j: H1 K' e; V

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 % a, I( O/ z* b: G! R 我插队了？

* \8 G/ c& M, v& z# s 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ i) n. d! ~0 ? x/ O/ g真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的3 o/ Q; T S$ w" p0 \6 L ! e" o8 w1 w( T5 ]5 f [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴