珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 2 L9 w4 o# ^8 V6 I7 }1 \9 m晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 + o3 M9 {9 W5 w 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 7 D6 k7 A2 S" e- w8 t; L我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 $ Y# {2 q- o* t# T8 e& A: U好了 不多说了 上PP吧 # U. O# d9 l1 k1 {2 L" B9 x2 k1 C 2 [' l: w4 w* r4 I首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 : ]! i. P4 p* U然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 " R/ z# U. d# l" \ x1 |把面揉匀# Q2 z& E! K0 H * C% f. d6 U7 E& {) U4 ? 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎; c2 |( u- B5 c; N6 [ # O- [0 N9 P L1 [ 0 u7 X9 j% j3 J0 K2 p! [( y' ?加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 % [( s; m D! s" c9 C: i7 s

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了8 W+ g5 c* b% g4 r q5 S1 g 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ( G; z' r% N9 A% d( O 7 Y& K6 Y& Q7 r# t8 u4 H* R- L是我自己做的 6 s! m) K' o6 ]4 \( S- Y* v很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 : J: c8 Q* J+ |; U5 W# g$ m

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 U6 E! w, z) s4 j 0 Y# T6 a5 z6 U0 G3 \6 @然后把面饼卷起来 揪成剂子 / P* A; O) ]' [+ R2 S# S; ^4 u0 O0 r+ n. C( B! z & f# K# d% S& u" T7 l- r然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 3 j* K+ m5 `8 ?5 R& U然后把调好的肉馅包起来 + C% y8 O3 K% \" H! T2 o. h/ s+ |( P. G: O: w: n# _% | 然后包好的口朝下 按一下就可以了% s3 C0 N$ W4 Q/ P1 \ ! p! M6 K. b8 |( }- ]然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 1 m$ e. F0 q3 o/ A, @! F, z; k- ] 5 G: f" t2 j- r% V8 c9 u然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 * g; H$ k* p6 ]- e' ?& l 2 ?4 j' E# x& T; r " A8 c( P- B( |% T$ s' r! g% s H* H 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 8 t* I5 @: U" j9 ]- ~6 b美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了: _ `6 C, A3 {6 x3 q" V $ A4 F" h$ L- l, n. ]% i. |5 T $ B' i1 p; j9 `这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 $ ~$ A( E+ T- a2 }7 e4 x1 x, z9 P

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ; K9 ?, j; B6 F* _/ O/ O, h2 Z我插队了？

8 b) C& b. L8 g! D4 @, { 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~! R* n: n! }3 ^+ |1 @ 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的9 i1 v( V! O5 P c6 r4 l2 n, v6 G[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴