珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 % F2 `; V- S8 a: _晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 2 o$ z0 C- h, ?2 R 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 - T& l! A; b; F7 q5 |我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 3 z B, K1 s& _" L( e( _' ^ 好了 不多说了 上PP吧 9 ]0 z# O6 D% G6 l/ w- X' k1 u 5 n7 S5 [- p7 l1 o4 n0 c) \ 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 2 d) P2 [& u5 T然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以# n; `$ U$ @* q 把面揉匀 ! Y' P6 Z3 s+ K 2 P' |& X- Z* Z然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎. t. G$ g; e: [4 o8 n9 s. o- j ) T. G( A/ `% r' z$ T, V' f1 f) [2 Y2 k- v 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 q3 d- ]/ s# Z" T' X

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了7 b( i* A4 u3 b 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 % f2 Z5 p0 e. u& m( [& @) e3 b9 ^9 } i8 Z; Q( s' ] 是我自己做的 * P) j7 Y9 U: i U很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 1 {& X; k4 Y3 t

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 7 b/ b& J* p! b8 Q" ^8 j8 `0 Y 8 A# R- J: q3 e然后把面饼卷起来 揪成剂子, {6 p) _ w( q- P3 x 0 F% V* N; I* W! `+ ?% w 7 |" D' m* I2 r" ~6 D' B. h) u5 g6 i. b 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 # W. V6 B9 m z8 \1 v; D然后把调好的肉馅包起来 ; U1 O) o( e2 L- ^& U8 F3 Q, N% g7 H( t: o% V) i 然后包好的口朝下 按一下就可以了 g1 t1 q. N( x. T' q 0 k p, |2 k" G! o7 y 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 j8 o( T4 U& u* C! L5 M D; o 5 t6 C, h) O! R4 A! y( U x 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 1 |/ D* B# A% v. ~0 s ! P0 V: C! o7 t, U3 @3 A" Z 5 G: X n7 z, |4 r然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦8 c( ~9 P R4 N) z8 R/ L 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 6 ~: J# L9 U3 u2 C `5 d' c, Z/ Z( i$ `2 P 5 @* Q) {; U% x" P Q B, ? 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 3 o9 m$ D4 O. Y0 N, P `) R

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 + [% r8 n, ?2 Z: F我插队了？

/ H3 T) D* v- t) i) D+ o5 e- T 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~) g( i) W. B" T' z; W- P6 W8 X 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的3 p$ I- m8 X9 z- \! m( X 8 o6 W; y3 H& i; k9 E6 [7 _ [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴