珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了5 Y2 n1 E3 b: T& U. _: o* k 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ( F, p0 ^/ j! ^. q! z1 r( b单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 0 K9 W. c! C% W我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 3 v1 f# Q/ \8 [4 Q: f7 @& N/ R% s 好了 不多说了 上PP吧 4 X1 H( Z" ]& K$ ], n6 E1 }/ | 2 [0 W) M. A& ^! S/ z0 S1 W首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好: c$ U# L% E, [5 v4 j% l; m 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以0 g8 b: w. A0 P- v' k! H 把面揉匀* r; o/ Y5 f+ e$ A8 T f w 8 S0 d2 j& ]% B. J1 n2 D然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 # k% D' Z! l% J , T! B/ v# p# j" d# f% F0 W% k9 a, k, V/ y2 T0 o9 x2 E 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 0 d4 l, V8 C( h. d5 z% H- g

gao20040610

我插队了？

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然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了) X( ~" y8 J3 b) { {& B 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦4 D, w; S9 B# Z$ A7 j2 K+ M# n & ?, |. @0 l4 [3 S7 t 是我自己做的 % `$ p$ r0 `4 N: ?8 _5 Z1 t 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 x* e7 L& N, q

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上# Z" `$ h4 Y3 }8 ?& \) y S2 q4 d4 T# M( C- H0 ~0 b然后把面饼卷起来 揪成剂子8 f: p3 g+ c7 h. G- _! y 1 `* @1 g0 @/ [ 9 x) O5 M$ ^, n: t" m u然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样. I4 d7 k; p" A/ m/ g$ L 然后把调好的肉馅包起来, E* q7 c* M' c0 g6 e6 W0 c* _1 H ; w* P* N w# n/ j+ S! ^然后包好的口朝下 按一下就可以了 + ?( @& w/ R8 x9 s! e* Z2 m 2 b; A2 N8 A% p3 v然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水, a) x1 d, B! |- S! P; r 6 B9 U& M6 g/ Y8 r, X& Q$ o9 ?然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 5 H( k- Z( |5 B( ?* c) U : E# d1 N1 |" |3 b h( K% Z 5 W2 i. C2 I6 w5 P% ~" \ 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 2 D' S2 I. E- q9 O1 e* D5 a美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 / d, i9 t' B8 J. a - s0 I4 o ~ Q" l) J- O / ~' _- e: f* |8 ?+ ~这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ( a) s5 n# M) P- C3 n+ R0 ~

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原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ) w( a- D% o% P+ Y, M ^ 我插队了？

7 h+ g, Z* m6 b 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ ) v4 X/ ]1 z; N, T- J& x9 ?真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的* M" U# S+ G- K5 u6 B 9 |6 |" L- T$ E0 D3 N* [9 n [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴