珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 + N/ B+ b! {& T t1 n& K) S3 t5 D- J& e晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 3 k7 k; C) O0 E8 Z4 o9 G 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 / l1 n' z; {! K/ A6 L2 m6 @ 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 ( i- z) [) A9 I" w 好了 不多说了 上PP吧 ) s) a4 U$ ]1 q% L( K - q/ z6 A) e% S" v0 Y; }1 D7 C 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好1 W9 z$ f! G/ v& y U 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 ; a% `8 A- ^, T7 F- B2 r* n) h: Z把面揉匀 ; \7 U- S9 H; X; v6 j& C D. t9 p+ r0 n4 ^/ [ c然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎1 e) D3 {* d+ M) ?" A 2 _3 l2 I- g' c 8 @/ D1 J# k4 k) I0 C- K加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀# Z: }( ?, d7 h% @- u' P

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 ! m" h6 m9 f4 j4 x* b) j1 R在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 0 w/ X# N* |6 ?8 A8 G, @4 p6 {: E3 ?- s+ r; M9 [+ |8 T6 H: y- _- \* d2 S 是我自己做的 ! C* q1 ?6 _0 x& c* H$ v很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 @7 n' ?6 }. r& k/ T/ d4 E+ A

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上/ @5 o0 z1 n# D1 O7 @4 ~ 8 Y+ D# T4 t% M7 \ 然后把面饼卷起来 揪成剂子! z' P V9 U, c 4 w0 J! x Q0 o$ v6 \* ]9 G6 ~ / `- g2 d/ t+ M) d- ?然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样! d% x. e9 x+ Z- l9 j; G 然后把调好的肉馅包起来2 G4 [) R3 |6 D8 w0 ~! o, Z8 A . x2 y9 M, v/ W1 d6 s3 a/ X 然后包好的口朝下 按一下就可以了$ h6 Y) ?+ i# q* v9 V$ @( l+ s9 t$ d 0 y1 L+ [" E, s7 r. L 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水; i. ?9 F: o- Z 2 }4 X* @- l' E: }5 G7 K然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 7 o9 R2 s$ I) M1 e/ G. @1 o/ B3 D( o# f0 p8 n ! T: ?" O& a. U 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 3 P) z2 F( w1 v9 Q( b6 ~美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了# W4 H, S9 k! w+ u8 o/ l + s0 @% Z! R' O2 H7 Y+ t% a6 C( q' H 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 5 R, b2 |, J( R# k/ Q) |

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原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 $ I; x9 I i" O6 L4 x我插队了？

+ T) i$ Q3 a; H$ s2 P$ ~ 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~+ W1 a( ]. }0 Q: B6 e8 f 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 ! u( c) i. \4 d8 Z5 ~5 I7 J# M. S" ^1 l% j3 v2 e7 g [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴