珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 L! o, v Q9 C2 k& r, a( y( L 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ! j8 v3 M5 e/ ^, A5 L6 h5 r- _单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 5 f# y" I: C2 h# p: _ 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 9 W& E& C$ b9 _$ Y) p Q. W0 T好了 不多说了 上PP吧 4 @! L1 w, ]: \. y # W6 z& U* l7 Q5 t首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 8 S2 r4 Z; t; K' E& l' M然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 # y; G0 X1 `7 Y8 V8 z! _2 }把面揉匀 $ t6 s1 q, E( _- g 2 ~5 W" c# b$ M% V7 ]9 r7 p5 [3 Z然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 \" H: s! o; s* Z d 3 ^9 ?1 x' A [& s3 ?" C% h0 s4 R6 Y) }4 Q7 |: V6 @5 k 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀6 G( A9 g# V& N3 N( B0 u

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了# [$ `& `$ l! x3 m+ V 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ' x( w9 w4 m& Y7 y1 x; }/ u1 q r6 P. S% C$ Q) [ 是我自己做的 % x' R, s2 R/ c* l% L% G2 @. W% q很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了5 @( d7 G# u6 v1 n; A; B; a

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 2 O' g: a6 o* h' w( u' A' p5 C0 p1 o% P$ |' R8 u 然后把面饼卷起来 揪成剂子 0 s) O5 ?0 U6 X. U* ?5 C! B ! D4 j" e$ l- z& G, K( x) {8 u1 k- j2 N 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样! @" c1 l0 c, r7 J/ L 然后把调好的肉馅包起来 0 ?8 L, o% p( z0 E . L; [2 u# h' y7 O! l然后包好的口朝下 按一下就可以了5 x4 s& ?3 F8 ?- C 8 x! a7 l" X5 O. ~, m0 \) X 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 8 k' j3 G- w! d6 o9 [* V " K' m1 a/ p" ] ]! x* T# g$ ~- I' c然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 - Q8 M) Z- o; `/ |2 T0 J F2 `1 \! E, _) v( S" Q. v3 Z0 U3 U* d+ l4 {$ N a! ~6 L, V 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦4 N9 ?! K; L* o 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 ~/ C% E2 @1 \3 D, L8 S) Z' F % Z) V3 c2 c0 O$ z 0 f) U5 d5 A1 d* N$ @ |( m8 J6 ~ 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 : S' Q. e4 s& G1 k% [# A

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 2 o- X2 F% U. f' g; [我插队了？

( e2 M# r( p, b, P# O$ G 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ 5 s; g0 @! ]% A) ]/ `* H2 O) ~真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 5 E" Y9 F# k4 R ) E# N7 q: C# Q/ L0 L9 Y5 E' `& M[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴