珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 ! w, d& {& e0 o- C( X4 _6 l& j晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 4 Y; T* k) Z' c( T- l, u$ M8 w. J, o 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 1 }' v$ Y. k$ ^8 e8 e 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 / P# L1 ?, ^% Y( p; u& @3 Z' R 好了 不多说了 上PP吧 S; I5 {: _$ j. P) s5 ^0 d5 Y: B/ h7 ^# u: o/ z0 b! a0 v8 N: q! d 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好& L/ G$ K- K W0 y2 J7 t6 X 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以% c2 W0 Y# H& y/ ` 把面揉匀- M6 x& c5 c0 E+ p w6 w 3 [* O% M& C# J, a- L9 D# p; [ U ?0 {0 P然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎0 K: k, d s$ a8 f! ]9 B 4 h% [) l( \& I& A/ e) z& |2 G % [9 L9 e; T( t加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 . I0 ]6 X4 t8 R- J0 ^- e$ E( j

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 # l9 I: k `+ o" _; @2 F! O+ H在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦4 r0 m1 ^0 X5 T; H! _$ n+ t " f3 L" c7 r) M& M9 D; S 是我自己做的 / u5 o7 I* a/ Y0 e 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了4 {/ C5 W4 T' q$ @% b7 f8 k3 [6 l2 @% H

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 ; J% i. @. d8 Y/ I0 G; d. [/ s: _- c6 u J o0 e8 Y( [ 然后把面饼卷起来 揪成剂子* m$ H3 j2 I) P; @ / F8 i# ]! w: O; G5 s/ T; z0 D2 s2 h9 V, o7 j% o; l1 L) R, ? 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 . h/ m4 s; o$ K" J然后把调好的肉馅包起来 ^1 r3 a3 E- g ' s' G& N, e% \: W0 ] G& D. e 然后包好的口朝下 按一下就可以了8 l% d$ v4 }1 K $ V: c" L! l$ }! L3 K" \然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 4 s. A6 Y- S/ |7 e. @% D& ?7 d- L4 `6 W% ^) A( f 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 + R. Z+ |5 w ^: R6 t; j$ h - G* C& S$ ?$ P) a, m( Z' b8 F' {2 g4 i: j+ X 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦; S, p2 \- Y( g. Q4 J 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了; M) p G9 v$ }9 F % Q l% j# c, _0 r, `' d% J' Z* A3 M4 q) H2 N- T 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ( c8 `( u2 f7 h1 J8 f' R

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 4 g$ ~ W: G& E! G6 `7 w+ C 我插队了？

* u( u! ?# L+ A9 i) } 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~; t- b$ ^2 h* {; A9 B/ Z: M 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的$ R$ _: f4 D# M: o& X6 t / T! P0 U( a) F4 _/ _8 ?( k [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴