珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了3 D4 L$ A9 M) y4 i+ I 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 9 r3 e4 U5 _4 S. a8 x7 q' v* a$ | 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 / T9 C0 w9 n1 M4 `# l; ~% _5 k 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 5 n' S; H4 A6 f- _' }好了 不多说了 上PP吧 ! a2 C$ H% U" X3 s, L G ; E6 V8 U/ [! {2 I( M8 Q首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 , B6 F* z: S! \6 ]然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以' T; }( o6 d/ ^. o6 B8 S! G) b 把面揉匀 3 E9 w+ L- H+ j* e- r 2 \1 R4 C: A# u& B6 ?0 j* u c然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 $ w# O) b; j0 R; J V : K. x. K! W1 v( ?/ j 4 G$ i, p( v. a. E1 o加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 4 b# ]* q$ u i% N, D

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 6 U4 b# b$ O- @, k) Q1 v在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 0 O Z8 U* @0 a [8 p 3 s, N( v" E( T8 M是我自己做的 3 x& x F- X% H2 A. \2 e很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了; _1 a8 r, ]5 O! s( a/ ]

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 # |+ K* {) {" m9 S5 ^% u 6 E8 {5 w( i. Z! O& T. X然后把面饼卷起来 揪成剂子 8 ^# h6 a& U& F8 I8 u , X3 C/ Z5 i8 U. c3 i' ~ % D7 \0 _2 R! H然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 0 u, ^; y6 J. L& G2 T1 V0 Y& H然后把调好的肉馅包起来: W Q) r& u4 ^/ `9 v ! c) A7 @1 B: j$ |5 z 然后包好的口朝下 按一下就可以了% }$ L3 N0 v/ C: Y! ^4 R+ I8 e* W . F2 |5 F2 E6 E5 b. Z9 q+ A6 u% ^ 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水* D+ g3 ^! D4 \3 _' d) U) g+ o + s0 c. U1 u+ H4 b# _, X然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 : k% m- _9 N3 j: r) m% d' K+ i 5 h V: h! J \( j; X) a4 N5 ^2 e+ H& u7 _7 l! c 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 7 W# w: J5 r+ F& Q8 ?. M3 I美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 # W* R. T# F3 d/ d+ v 5 z8 i& f0 A6 }9 D/ D X$ K( S& S/ \5 j这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 : u& ^9 ?0 G* ?# c# Q

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 1 s: B1 b4 B) Z' _% ~5 `" M 我插队了？

* n3 n& h/ ~/ Z. b, x% K7 ] 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ 1 j& d. o) e7 ?真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的' t* c% e# v# `0 M * `$ U' h3 V, t- G0 J, [0 S[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴