珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了/ r8 E* J# {6 X1 ^ 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 % @% e9 K+ h/ B' ^6 Q 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 $ W* i: o; m! G, A5 n我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 $ F8 ^* }% X6 w* N: O, t) ] 好了 不多说了 上PP吧 O7 a) A% x9 n6 Q* z $ P0 h+ \( S2 Y* C; z9 j9 _首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好3 t4 @1 a% o' d 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 ! k- a2 {4 l/ t9 R& S$ y3 d+ C8 H. S把面揉匀 ) _# w9 s, Q9 C B+ g) X6 ?) c t1 P, a6 p! @$ o; c$ Y 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎( p! b8 S* N2 ^: l+ P7 T 2 S5 n/ M6 g$ e; R" u* d5 ` 2 \' m' ]: r) z 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀7 y& _) j( z9 d

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了* t3 d7 j: _- D- ~/ Q4 ` 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦% ]: P: o/ W0 w' \" i / n4 H. O5 t( C& A% w 是我自己做的 1 y6 b( P5 |$ C% J& s0 L很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 . O& K/ h s$ N) L; Z5 o1 ^

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上$ S u0 k' C9 Y9 g" Q / e* L4 n8 b3 {/ D 然后把面饼卷起来 揪成剂子 s" e+ f) m5 {! }" P- X , x5 D- r2 ~7 V5 Q8 Z; P; X/ v) `+ k4 @ 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 7 ?( f0 L& x/ G1 m然后把调好的肉馅包起来 ' t: N" O3 B; ^! G- k& W/ } \. \1 o( u" t: y6 G/ b; i 然后包好的口朝下 按一下就可以了 , r$ _: [4 F* \3 k : j1 D i* {" |然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 7 t8 d5 f2 J4 s, U1 W' G+ ?" w" U/ f 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 8 v' j; W9 X' o5 e9 i $ Z8 R n5 x7 s- H6 h : t1 M+ w( _) f. |! V然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 ( p+ s. `5 u: q; J美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 6 I9 z7 T" t0 E! y ~* ?/ Z# j0 a 9 @, o) \$ b0 }. X( i这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ) V" ~0 Z1 d/ @

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原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ( V: @+ R# U* e) d: b# E 我插队了？

/ w8 u$ J+ |4 S3 R0 s: P 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~$ m+ w& O( @8 x8 B 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的( P2 d) {! x4 K1 F% X" S1 N. s * T7 [( I. B* |! [0 P( e[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴