珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了; w5 l6 c; E) z6 D: i. l 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 % [& P8 ~5 N- w" A1 E' T单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 ( a+ Y, o5 Y% G, E5 u我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 + a& e. E, ^: ]% K ?0 \. l: L: ^好了 不多说了 上PP吧 - i' y v g# k4 t8 Y) |0 j- Z7 }4 W) H8 I 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好% E6 g5 [2 j. D1 A. m 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以9 T% `) K! O. K1 u1 g7 I 把面揉匀9 ]& |; `1 }# ^% R x 7 F g. n. j0 k9 C( `6 C然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎: n ?5 F o4 i: a, W6 M! @ ; [9 k1 Y5 J: D - G. i0 U2 @) a2 B, k+ S1 W! m 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀" `4 q# O+ F7 w/ W: V

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了- S: S" h9 t: y- `/ t0 n: k M 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦- b# E, Y6 `) n8 I1 t % {. Z# L2 r% n! z8 m: x 是我自己做的 . E) }: l+ R7 ^- l. e) C7 O1 X 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 J' b# J) X9 \) p$ a0 x

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 - U% R8 z" S# C % h i2 ]" R8 i然后把面饼卷起来 揪成剂子7 H h$ Q# f. u$ Z+ C- w % ?+ w+ G f p0 C5 i ' C- F7 h% i) y 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 ) G; v0 }+ A* q* K7 {然后把调好的肉馅包起来4 Z- f* `. U* _" W1 @; n $ f x: k s# b 然后包好的口朝下 按一下就可以了 c% r; q/ O* j- m - K% K2 C' \* h$ | n然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 n% }/ E- `0 E* y4 l 1 f4 f6 b( P( @8 {" L: s, b然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 $ L' F' E- K/ N5 i# c 1 a8 A% ^7 \5 F: o * h$ B$ k( n: q- \& l 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦8 ^1 f' O4 o3 O W! E0 w 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 2 X5 ]4 g7 b& L& f* n- d4 p3 ^/ B) p + S: B- ^) I! G- @ 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 3 @: q# Y. n M" E/ X2 W

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 " A1 a+ G- W D* c1 M5 q9 [2 C; K我插队了？

) k: M; X4 x0 b& C' B 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~* Q8 M8 g3 U' ~* l; m. d 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的/ F. a! e, [8 H 9 y# g; Q8 ^0 Z+ t& p" L[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴