珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 ( z, k& o; Q1 `: g晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 & Z3 h% G5 @5 {单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 " B/ {- A" b& H, b4 O; B3 S- | 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 : _0 j+ C+ W* M/ v好了 不多说了 上PP吧 " e* |4 }/ F/ J( } 1 v* d) |8 e$ q8 y7 O) i# p 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 ' d4 o! v: U4 n! \; O: T然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 5 t$ w0 u/ g4 {+ |, C+ ^把面揉匀 3 _; k, n8 w$ ^ # i+ {4 N1 c; D然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎3 l! u p# \$ X: c! D- Z & F3 b# j/ e/ I 7 l9 ?3 n: O# J B* K# G 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 3 ^% C4 [2 T3 v7 r. x3 L

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 ) ^% i; _+ H) ]$ Q在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦8 E5 | e( `9 c0 L) x 9 I" ^( ]4 J) f$ J, Y 是我自己做的 ! W+ Z$ W5 {: w ?0 t 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了! Y5 E7 f `( k

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上& ~2 a4 {+ r4 ?1 a8 K. I9 ~ ) O# l$ o# Q, ]% [6 j 然后把面饼卷起来 揪成剂子 # L# {( ^6 D/ r/ K ; W8 L" t8 N8 s" B* r8 `! r3 j: @6 Q- n1 Y. r. | 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 5 g2 \1 P4 x9 b- N- g然后把调好的肉馅包起来3 _- B- w% P5 J* a9 Z8 S J1 R( a; B5 y; q" d9 q 然后包好的口朝下 按一下就可以了 0 s" T/ f1 l1 w. }: r* D ; E M/ w# R" \6 P% |& l$ D7 m然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水: q0 u( R1 O b( L" ]$ H4 t 3 W0 z# O1 j4 V; p8 } 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 ; g1 X v) S# w ) X' M; [2 g/ k$ ? * P2 d% S! S5 R: @) |3 o* o然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦9 h3 E. E$ T# I) I* @7 b 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 " C: I3 q1 e0 F : X1 ^/ p7 m# n6 n% W2 M- s; D- K( y4 j) i% u0 b. L 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 , Y9 H' w0 K% q) {0 e

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 5 j! z( C& T2 \我插队了？

P: ]; B/ i( `2 k 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ + f- H$ I6 _7 m真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的+ B+ A- I2 }& E7 R: Z4 H/ B) F 1 W' T) N4 J4 y1 p; l [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴