- 妈豆
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食材和步骤:
, ^6 w( W$ P; r5 m o! }1、儿童挂面掰碎入开水锅煮& v( w6 s, E9 B- ?' _# }" C
2 p9 Q2 J* d9 k2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
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8 H- G6 z4 W) g q5 g8 r+ n3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
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4、放入少量葱姜剁碎, q- r8 r, Z5 t$ L& g
7 J/ T8 {! \! ~8 P. `: B/ o+ J" f5、放入娃娃菜帮剁碎7 k7 ~4 [' a: @) z# x/ Z4 R
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6、一个土鸡蛋黄
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/ N) m: `* w4 Z& d1 l+ r3 Y7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌0 V8 ^9 _: \, D5 K ^
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8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用/ Q2 e2 i; G- t
( \- v9 ~& b6 U- @9 ]6 S5 X1 \8 a% B2 [9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂& L% `3 _. u c2 t" t
) N5 n; h) u6 [6 B' }
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟( Z3 Q. v8 s+ z( V! f
" R: [/ [' ] B$ `3 E! B
11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。
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[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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