- 妈豆
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食材和步骤:, G% h9 L& R1 L& F( m0 Y1 N: k: y
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮. X0 }/ b, h1 p
+ u; C6 m7 f& M) x& ]2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂6 I( z) p/ R! _, L d9 k8 S( w
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3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
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7 A' O' b( l! R# D, c+ x4 u4、放入少量葱姜剁碎
9 u B1 ~; ?: F4 _% w' s$ R0 T4 _2 b2 N, E4 [4 l) J& _& ?
5、放入娃娃菜帮剁碎
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* s# q# O" V3 {" w+ ]) V8 M6、一个土鸡蛋黄* M+ h& P D* J# n! K# d8 u2 X) l4 C5 o" o
x. I6 k4 }3 S0 C. ]; t
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
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6 ]$ l/ N2 d9 x' N* U5 O9 n8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
5 a, v4 |7 s, \. L0 ~7 Z9 u$ U3 c' ]& S1 V2 ^: k1 E. G/ t b
9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂: X6 h. z& l$ z, E# t8 F
! f$ W8 q2 t2 H) U2 R) W10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟7 D& ?) i* p2 E, N
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11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。( ^8 j6 w& f7 T6 \% I" f
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: W% H" ]2 Q1 {[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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