- 妈豆
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食材和步骤:
* n6 T. ?- u- N7 M& R1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
2 `* i) {7 T |/ E- Q- ~. R8 W7 t& h+ t4 I( a( ~/ K, M- k+ w' n
2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
5 L& G+ }, ]3 U$ J/ N8 p( r
9 T- `- \+ w& R" K6 n3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打0 J' I$ v! L* G
0 T/ q- a1 a* i6 e5 u: c4、放入少量葱姜剁碎
" R. N. [" c( J# H5 A- [7 n, P7 w1 E; _- D3 V. f4 C
5、放入娃娃菜帮剁碎 J2 K2 E- U* h/ C
; _; Q7 N0 B; f1 C* m
6、一个土鸡蛋黄+ T/ Y9 u& G% D
0 L2 E3 z! |3 ] W, V9 \7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌% t0 O7 p. Z7 h5 O+ S/ j2 D& y
- U6 r& l, d6 L+ m9 }; P2 m2 l, f
8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用7 H' O1 p1 T2 x: `5 L" f$ U
! ]- `" g4 h' L+ X. k; \- R
9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂9 n" F; d6 \* S) l7 v; D
: h! r1 [5 p4 d
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟; ^0 d/ c/ _0 E/ |$ E; A: p
+ U% E( u. M- f9 t! S; n6 Z& ?11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。" R' e; A+ w% r: ?- N" w
! j! r& C/ ~$ \* @6 o. L# {. J s2 E/ G) `
; M- I1 c3 p4 q$ G7 |% h1 L
[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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