- 妈豆
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食材和步骤:4 t. }% l3 U9 `0 D6 w1 r
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
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% p' D% w: z& M0 w& t- o. M2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂; G' i! C9 ^" s; u4 |( N
: J/ ~! { L& Z* a6 N7 h3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
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* f3 m9 {! g( R; I2 P6 U9 q4、放入少量葱姜剁碎 ^, h9 ]. D, w- P0 D* {; E. \+ v
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5、放入娃娃菜帮剁碎; I) O+ x3 Q% U0 ^) C( |# ]1 a3 N
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6、一个土鸡蛋黄
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! {8 z2 v, v& F- w1 I! N. h$ Z- v7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌& G5 o8 S! G# |( ^( W- m* }: b9 J
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8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
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5 J9 @+ E' O8 G: q9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
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' v0 L7 o9 K4 o10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟
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11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。
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* ?8 ?' c( v Q+ ]& B[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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