- 妈豆
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食材和步骤:
7 J- n! ]( t- p. Y: p3 ?3 P1、儿童挂面掰碎入开水锅煮0 Z. G4 U. }# x1 p4 o
/ h- r( F) U+ W- c) x
2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
+ K, R8 F. d( c9 y( C L
$ K) S2 ]3 ^: \$ f% v3 t$ w; s" _3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打 }/ ?# N- }( A! X* g' }
9 H+ A; Q. j* P' I- f& h4、放入少量葱姜剁碎! A: p# [9 ]4 A4 |& W$ D5 a, x
: |# O4 C3 P- V( @
5、放入娃娃菜帮剁碎# G8 |+ c, p2 V3 {& D6 j
* n D# t8 N7 m) V7 s$ ~6、一个土鸡蛋黄
' _, j& T: i5 P; s0 U7 d2 f6 D$ J; ~- R, P0 F% n( L
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌- G7 T2 _" t1 P8 E) m, V( s
9 L3 a( V0 d- A4 T; @" }3 [8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
% W1 x" F! m* ~: p/ A3 f7 d/ J8 C
+ |1 o$ _2 f8 j+ t9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
4 k, g$ ?! z2 O4 {3 m
( [3 m9 k5 V: q10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟$ W9 l; ^! C1 n
9 L$ O" H) v& `8 e11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。" q1 a; {' p) p2 ~2 ?
( \- _5 k5 n: J5 u: Z
* S9 G. V0 X; O# q' T0 N# m[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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