- 妈豆
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食材和步骤:* r. s% a! e* }. H7 U$ m0 X
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
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2 G8 Q/ Y! W2 f; U! w2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
1 S$ w8 ?4 ^; u% d
M# y z2 [1 S. N& l3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
, K5 n; p( i* q3 b3 ]' e
4 ~8 Y9 A6 I3 |, e: h, |8 I4、放入少量葱姜剁碎- i" _0 h- ~! A" c" c4 m
0 g2 f5 ? }: l5、放入娃娃菜帮剁碎$ S' C: P6 x1 q& m
3 S" ?, g8 l/ J# L+ [0 O5 p. f6、一个土鸡蛋黄, L! I2 b+ e0 `& a% d# |( q
, G% w5 }: I, O7 b8 i! |
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
0 E' G Y @8 Z# i4 o
0 n, A- f0 Z. P1 Q8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用7 k, z- B/ `: b$ m$ n$ L
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9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
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10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟5 Y8 j% Y& {- F( s
7 T7 B2 I# U& _1 N
11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。
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: L3 y( {0 r+ `" Q1 u6 l[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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