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食材和步骤:
% a+ w3 ^! ~5 K _% v9 k6 Y1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
: D3 h, u) {$ Z% S
1 O- [- b& D$ k1 D2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
5 {. X! S: ^ }+ U0 d6 X2 v# x5 Z
3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
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5 M( L* ?% n, S2 E) r% `1 n4、放入少量葱姜剁碎. `. T1 D, t3 |3 `# G- E
1 h5 U4 r: P1 a, R
5、放入娃娃菜帮剁碎
* ~- W1 j; w+ T1 ]8 L" ^2 f
% Y6 d% M9 @( C' q6、一个土鸡蛋黄
" p6 V. o8 N/ N. p* j
2 x0 k& S$ D! g7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
& t6 T/ L6 r6 ~+ _7 B7 E. ?& H1 ?. g3 [4 I
8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
6 W+ O9 M3 Q- O+ `+ L1 X! @ L2 @1 t. P- m/ ]) Y3 D& b
9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
: s+ X; z+ b! t% Z7 c4 z/ p) i6 n7 s$ k! R# H
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟2 B4 @ }' X( L; A
% N) x6 g4 Y j+ o: C# U
11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。( J6 ~; i9 N* p2 p. H' b; Q
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[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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