- 妈豆
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食材和步骤：
0 ? [; k1 h7 }. {" Q1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
* N7 W9 w& e, Y0 B" c
+ l' j" I# k7 u3 u7 U2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
. |) n, \9 s( s- f4 g. I, C7 J$ S1 o$ O# C. @1 I; W* V1 \; Y
3、将肉剁成泥，不拿搅拌机打3 l: M2 w1 w5 i9 s( j C) u- w( O
7 }9 K T. e( J
4、放入少量葱姜剁碎
0 {7 g- g2 U; @ K2 {7 N; z2 ~0 D# u9 O8 W1 Z5 V0 B+ r2 B
5、放入娃娃菜帮剁碎
( F3 f2 |* r3 X+ ]/ L. T$ s' a) {2 p, _4 E4 t+ J3 \
6、一个土鸡蛋黄 k6 d' h2 _2 d4 w, h- \
" v7 |, M X- O6 K9 N
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
, e5 q* Z5 ?! Z
, Z) b3 S* S1 V9 R/ z8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
% Y: O. Q- K7 z2 @5 l, [$ y7 Q
+ x! J; K' b+ n; E$ q! ]9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
+ s# j# n" `" J& h
4 I0 i; J& u# n& T O9 k! `10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟
2 \* T3 [. P& n5 T: P! u1 B5 u3 m; H! c* x
11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了，闻闻很香呢，吃着松松软软的。3 ?8 P/ J) E" M# F$ D& `. H
: u( j* Z: X, ^# \4 P, k [' p
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[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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发表于 2009-11-11 22:52
真好啊
