- 妈豆
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食材和步骤：
u. L9 \/ \$ T8 w/ S6 a- c1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
. y3 p6 N {# ^" o }
. V0 r5 i1 O8 s$ I7 K+ D' ]2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
4 ]3 F1 d3 {9 k# X1 W d+ z6 t, @5 A1 `6 I; w) l c
3、将肉剁成泥，不拿搅拌机打8 b) ]! ~4 M) S1 b8 p4 V2 N
# g4 i2 _- x' Z' b# m4、放入少量葱姜剁碎- k2 B; n! t+ N6 R F- v3 O
3 N- b6 P# z* `5 D5 W. {* \
5、放入娃娃菜帮剁碎
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0 G/ v3 L- B' T, G6、一个土鸡蛋黄0 I7 g; x3 a/ ?
; ?, c: s y, g; |" O7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
2 H8 K) M! k' a2 l
/ z2 O; c0 ^" j' k- b# k+ H8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
3 o; C9 L- E8 M9 p3 D, n
2 u6 ~, [2 o5 m: a7 m9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
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* q3 B" \" e" b8 I0 F; J10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟: u' H: i& P+ U5 X) _+ _3 O" h
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11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了，闻闻很香呢，吃着松松软软的。! F$ g0 q; F6 X J3 g3 Z7 ^0 |
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: Y) B2 i' ]2 ` g% X4 x
[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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发表于 2009-11-11 22:52
真好啊
