- 妈豆
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食材和步骤:- Z* m2 u0 n7 l
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
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2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
) m( Z9 X" s" y$ M3 `" w y* z9 c, J, n: P- u; p9 [
3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
8 G- m" u0 o6 f# ?! h! L& G
8 d9 {) J2 d5 M4、放入少量葱姜剁碎) V Y! d% k2 c
% w8 C G7 {; w% J. X/ n, u
5、放入娃娃菜帮剁碎
8 `3 p: h* [2 m1 f
: t' J) ^. \' ` Z6、一个土鸡蛋黄
3 x9 L6 m+ z' O8 I- s
! `1 P, w3 r' z/ p1 {! a7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌3 h) g3 U: a6 C/ {0 r+ g1 l9 n
1 \; }( ?9 \- r8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用* `" Q8 s, S, U9 t( x
6 M8 i& j8 g3 C- R) A
9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂1 R5 ]! n% @/ |- X8 R1 t0 k
+ i8 X6 s7 H' R2 P0 w7 a
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟. X; T% x1 c+ k# C$ n
& A+ G' V. |3 x$ u$ A: w- r F11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。5 m* a6 r$ R. S, s3 a( B% O0 M7 U
: w: A6 ~* O* @
- V& s/ y8 J/ w& W; k: ?9 A[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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