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我以为，做饭跟会做饭是两码事……
3 t: C$ B6 G, O做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴% G- S. o' o7 ]
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他是一个会做饭的男人: }# W' o6 g. p/ a- a1 j7 {7 {
最拿手的是西点……% i4 c% z# V/ C

6 x! v; t4 d3 p# F: }; }来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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" N4 E! [. c' O* N9 b4 @既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。+ J" @, j. j- \8 y: O9 K0 {
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上图，芝士蛋糕，原材料7 Y9 ?% ^. R3 e; @. x9 x; o

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全麦饼干打碎  H7 T1 o. J( l7 w4 j' n7 C* d% R( k

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" J8 A0 F0 a6 ~+ |6 {这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……
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; \! X; n2 @' P加糖，肉桂粉
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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合
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入模,9寸
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& u) v7 }( T7 G: R  G' d6 w$ x压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。2 h/ B6 M8 F4 u8 u+ H! v( J7 g& v

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soft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。2 V4 y! B4 P" a5 S  x2 N

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+ O9 o, O( L0 t/ w& {1 y: ^' j搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂
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