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我以为，做饭跟会做饭是两码事……
" Y0 C$ v; C/ t% E做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴- B6 e; z$ h! i: f  Z

6 _1 b. A: _+ t: g3 P- z他是一个会做饭的男人
, d8 R9 X0 X3 `# |最拿手的是西点……
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2 l7 [1 N/ h8 N来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下  L8 o- `( i& S5 e7 d

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既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。4 z+ T) W8 d* Q
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上图，芝士蛋糕，原材料) f7 o" L! K& Y! v+ G/ O
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全麦饼干打碎
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8 r7 n% R$ T/ ^6 O4 }这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……
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加糖，肉桂粉- }: Y; o/ c) r% ], S; n

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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合2 ^. a1 P5 X+ q( R$ Q- C  Q- f

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入模,9寸5 u) O4 l; ]! n  c1 }7 S* Y

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' W/ s8 f0 w# E- t, p  l4 f压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。( I: u4 N3 U" W: W9 s1 J

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- j/ {+ f+ }& W& Wsoft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。* v; C3 m; x+ J0 \* k- ]! a

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1 L! \' h( j0 Z搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂: n* |2 n( t- y8 n: m# j9 s5 n