闪闪滴红星

我以为，做饭跟会做饭是两码事……
& g& F. ?  l5 r/ a% q# Y4 ]. m做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴
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他是一个会做饭的男人
5 d) _4 n2 q' D, R9 l1 C5 e2 S. e1 q( s最拿手的是西点……
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6 m& M( y& X  z4 Y来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。
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" c/ l' B1 O" W$ B8 J/ `上图，芝士蛋糕，原材料
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全麦饼干打碎
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) b9 c- C  Z3 r9 l" f这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……! H2 q8 a  j4 {* @, e

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加糖，肉桂粉8 K% {- H+ p9 I" K0 \

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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合* H. K& r& O$ U  k) P( N  ~( j7 I

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入模,9寸
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压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。, m& x. f& H$ P4 k8 |* [5 k

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3 ~* ^9 @9 G8 i/ @: lsoft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。! i* ?/ u! @, M; L* _3 m2 j

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" e  H: e9 @$ |( a4 `+ B搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂
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