闪闪滴红星

我以为，做饭跟会做饭是两码事……8 G+ U* H5 I+ a$ A$ X
做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴
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: I. K- \$ E, W- g& [9 \他是一个会做饭的男人
3 ^  m( w. D2 z$ i9 u7 ^最拿手的是西点……
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来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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, X5 A# ]( E' M$ A* l- E$ W9 X* d3 r既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。
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上图，芝士蛋糕，原材料& x' |+ i# s/ A4 H9 ?: F0 S7 t, v9 U+ \
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+ |5 W8 j7 X9 V+ X全麦饼干打碎5 p( t- R; y7 Q: K8 {; A% D# i) x

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这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……
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% O  \, T: \6 g1 F加糖，肉桂粉. e$ N' B1 p7 a0 s6 h; h4 S$ L

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' n+ E6 K6 `/ K. o4 n8 T黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合
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4 ]" l; c0 T5 p0 O: |入模,9寸
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压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。
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0 d" S0 v2 E. q, lsoft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。% I9 ^5 B" |9 h; T1 K. k5 n

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( J) F$ q0 V  [3 A- y, G0 a! S搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂
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