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我以为，做饭跟会做饭是两码事……
/ {# _* r6 o9 A/ @" I* Y做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴- {' [$ Q: D" [+ ^
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他是一个会做饭的男人
0 P9 S& V# B& v* ~& H最拿手的是西点……
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来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下* C4 s# e2 u# t, O. z9 ]* D

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9 `1 t5 ]8 {/ x2 [5 W既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。
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* c- _9 v% ~' F+ Z( ?( M# m% M上图，芝士蛋糕，原材料
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. ^* x$ |7 R7 N1 _. a8 }全麦饼干打碎
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; Q6 V( B# Y9 c- G7 F+ D; x这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……
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9 K. e2 I3 f! X) J2 U加糖，肉桂粉% {6 k" W2 X/ l, r" K" `% _

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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合& B: S) X# j* g7 b: {. Y; N) ~

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' j" i. f6 _" i入模,9寸, ?  u* ~  D& v

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压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。
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soft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。* ^! F& [; q, _6 B6 V  ?

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' ?' Y, _( _, y/ w搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂
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