闪闪滴红星

6 Y! B7 d# N$ i7 N( I
- W3 W2 x0 X, U- c  |5 K加入一个柠檬汁，三个全蛋
/ \: L' I7 _' |  z

闪闪滴红星

) W6 e) G1 y- u
6 f4 Y+ L, b7 ^) w1 w; l搅拌完成品应该是丝般柔顺！没有搅拌机的就慢慢用手吧" U6 P9 L' x" p4 _; ?1 @1 |

闪闪滴红星

; p1 e% z$ L5 `- W1 ?3 G5 q6 A8 F  Q: a2 L8 J1 `$ K0 ]
底模从冰箱取出，浇注& w4 Y2 M; I9 i+ r- ]1 J2 [, @& a

闪闪滴红星

- R9 d* A  v% ~# a& P# w0 b  {
( G1 Q$ r' F: o1 p: p6 `保持表面完全平整。在甜点店吃过的所有上面有水果或巧克力装饰的芝士蛋糕，表面或多或少都有裂痕或不平整，不信下次你们揭开水果看看
, T) f" A4 K$ N# W! P6 N

闪闪滴红星

( U! m% t! g3 Z# c; r& N7 U

/ c3 c* u$ U5 N: U: u烘焙方法有两种，直接烘焙和水浴，水浴的目的是防止裂痕和底部烤焦，也能让蛋糕细腻。不过搅拌机面前，这些都是浮云。水浴需要对模具进行防水处理，比较麻烦和不环保，我用的是直接烘焙+底层垫多层烤盘的方法，能解决上述所有问题。; |1 i0 N" C4 s% s( |

闪闪滴红星

# o; S/ s( l( `8 r2 c
6 D0 Y( M% V1 C+ [1 M" r# [咋样？！
' s" x. o( @6 o+ t" \2 |激动个什么嘛，你们反正吃不到
& C" u1 k! j* H0 ~0 K  g

小砂子

芝士蛋糕还庸俗啊

宝宝1号妈

回复 小砂子 的帖子
$ u! K# |4 Z, Q- Z, y  e: c7 o7 q$ j( X; Z0 ]2 w9 A; Y
做的太好了) I5 Y; C2 s% n9 ~6 c
图文并茂
+ o9 {2 S. y% o; t- _+ Z5 H: H4 s4 N. z$ U1 O
想看男人长啥样0 j  W9 y& Z! y9 F5 S

淘淘淘淘ing

闪闪滴红星 发表于 2011-5-6 11:59
1 ^$ S4 c/ @/ L- n0 B0 I* D咋样？！
3 Y2 E  D& T3 J8 }! Q) s% {激动个什么嘛，你们反正吃不到

) e& q8 c9 r# A, e% z9 l这也太好看了吧

杨杨的好妈妈