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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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, @& q; ]& h- Q先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。5 Y) o5 d4 _0 q9 ?2 T
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盖上湿手巾醒一会面。
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5 B6 w5 U( U# k$ @( ?4 M. Z开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。; x6 R! B8 ?+ B" D0 C
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! s) F P7 _' k6 e/ G; R准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。/ W. \* ^+ z' {& K+ s$ Q
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切好滴虾仁备用。
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/ ^8 `) r5 Q; L炒好垛好滴鸡蛋备用。' H6 H, u' v: J
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
5 v% e y# _0 x) h1 r+ |肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮
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- t! B2 M7 [9 G9 I7 k& S2 f擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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2 w7 ]0 q( ]. T7 H7 J! y0 _8 L Y# {& q开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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3 N X& |: v y; @' u1 D[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
