- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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/ U7 z# B# J# F7 A5 n上PP。
9 K% W6 `2 S' i8 T$ t! f先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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; O! ^9 z! @# K: o盖上湿手巾醒一会面。
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' h% j2 Y4 T+ F ~ z, K1 {开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。* t- f1 K( L; S, E7 a" G
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6 g& A7 G2 T' K6 R. C5 R4 w1 w切好滴虾仁备用。. F. R5 |$ A7 x9 }8 }" `. w
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) n9 t9 g1 b P0 Z7 Z) X' d/ g$ e" c% W) w
炒好垛好滴鸡蛋备用。$ l2 `0 q) N& {4 Z1 e# X1 q, J
, u& E' Y5 ~) {8 q% O
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) w/ J8 E* `: [- j材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
8 h5 w3 |5 G( p: F; Y( i3 G肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。" J( s2 o! v( E% e# B
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8 J+ c- J/ c; B$ `调成这样就可以了。
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% G& j: I+ `( y2 p9 l准备饺子皮
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" i) ]4 e& [( ~. \: e4 z& n+ j擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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( M* L' _5 G R% y3 [" J: `开始包啦。& ]& \# F d. F! c6 X/ F2 O+ d5 p' W# M3 t
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. {( b1 k) L( B( E; E上成品。11rabbit18 ; |, b* _- p% Y7 q
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. q$ G+ h4 b n- I- h0 t[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
