- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 * P* T J# P9 `
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上PP。
7 e8 D/ L9 ~( M* X0 |先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。- I( Q/ o; q0 I
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盖上湿手巾醒一会面。
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+ | `& O# y. k3 P/ P开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。2 h" p0 m' Y, r6 e# m4 c G1 e+ f
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$ A/ R0 S2 r( Z- y. |) b3 J切好滴虾仁备用。
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; ]7 L8 I& I |. h7 n5 J" M炒好垛好滴鸡蛋备用。' a! o1 F3 Y2 z0 M8 b/ ~7 @
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。) X( o/ T" P0 O% v4 i
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。" g3 F' Q6 Q9 r( H1 ]$ j
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮# k1 Q& k5 k* ?. `) {% T i
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' a. Q. b! O8 K E擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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7 X/ W6 ]% _" N" e开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
