- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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4 a$ t0 i& E! D z: q a上PP。
9 Y( G2 t- s+ D3 c# A0 ^6 C$ X先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。( \# n' U( H5 ]: o
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- F7 D$ ^: w( g' ?' z盖上湿手巾醒一会面。, _" |) y2 I# {/ Z6 N
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& u; A1 s# j9 J开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。. M) t: X- X2 k9 ?" B4 a
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0 Z$ V `/ _3 d! a# A准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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) o* B7 m4 k( l! g5 u. @2 T( z# _) W- i9 d# d2 T1 @
( F- e, c9 w, {" B# I1 t( t7 x! Z切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
; }, M- q% _& g3 _+ |肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。( T2 l3 V: L6 n9 P5 ^' R; L
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2 ^7 I2 F, [7 e' f准备饺子皮! r E3 _ S. G; Z
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。$ Y9 R m2 h; g; V9 J
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开始包啦。# y2 N* ]: g5 Z i- \3 l* ~
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0 w4 G' `; X9 f+ Z* V上成品。11rabbit18 / f N) {, k* e! a) A; R
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
