- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
) @2 M# O, `/ O& Z1 k0 n, c6 f8 b8 P2 Z7 L) p' c# g
上PP。6 ]% r% H" ` X/ s8 l3 V
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
( j) U* N x2 L8 i" Z" O$ `* O
( `+ r" ?4 a. ], G5 W2 g k+ T4 p* Y. E. c
盖上湿手巾醒一会面。% k' h- N4 l( `6 s% s& C
! M3 A7 E: p/ {
8 x8 C& Q; ^/ o2 o; V$ w7 \# x9 A" |: m, r' S
开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。) u, ^/ o5 R: |5 _! U9 Y+ v- ]) _
9 t4 n/ z% A* P9 U5 G! C
2 F$ b3 I) s# B$ `
$ `! T3 f% V" w: s& [) f" ~( g" S) u/ c8 i: _* v
2 w6 `3 y9 i8 M8 a& F
1 f9 }% N8 l' V) {& Q+ y% z. W
准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
5 G" h- }, w7 t# S
) \, n9 R. I* V
) Q( P8 @9 \4 s! F8 |# G
; b( Z! O r$ V: i9 D1 i切好滴虾仁备用。
* \, M# g% V5 d* m {$ a& b2 M$ M3 v: }4 V
1 f6 g$ `! M3 b! q9 F
+ s! k" j" D% d
炒好垛好滴鸡蛋备用。5 z, V2 C( i) R( h
- n- ^' ^) a1 J0 P& k w, d, S$ V& a- p1 m
; D% M$ P+ V, O3 h: Z/ Y+ q% p! |) r材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
, W$ x6 p8 F* G" ]* Y3 ^# b肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
: z; r2 K4 v; H+ f. D% z/ p; x; I7 }& \7 l1 k$ W8 m
+ v; Z# ?3 q% o, _- t H
* B* i9 t( [: y2 A0 O! i
9 I( D: l8 r. u! d' O" R5 o$ i3 \5 p K% s& n) _
调成这样就可以了。
+ |" l( ~7 p. j
5 h+ x; M* F4 a+ Q# R/ @$ [9 N6 ` z6 @7 w- m. V
( ?$ X; @0 b J
准备饺子皮
& W; l6 X& F! h$ a/ a% u" z9 Y% Q' O3 G' v9 l! u
" Y* z; S- g: q. ~
3 v+ l9 F$ [: X
/ a3 p. H8 \ [. N4 c! T B( w% M: b9 i* j
擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。1 V/ S7 J* \% y6 @( O$ g- J# M6 D
! ]3 {/ _3 X7 F8 e" B9 ~
+ {6 r; l1 M- g, I+ C1 m
1 P7 }* S+ M0 ~7 `开始包啦。9 W& }# }2 D5 K4 W c9 G/ f7 V) [) C
- @$ B' q1 A, h! O: ^" ]! }# I; p2 `
3 l4 F- y5 E% ]: U9 I2 \1 |. o
上成品。11rabbit18 ( d. Y D. P9 g8 l |8 i+ i
) P# W1 {* e/ k* H+ O# \ T& P6 K9 G" {1 w0 p% _ Q' _
7 {1 v5 H4 a' I$ k
! m0 A. Q0 S1 R& _7 f7 O4 h. d9 ~[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
