- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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+ U. v1 M8 V/ N先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。. g. l- J v2 M/ M6 e# Y& j# Q
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L# T3 V% P u* e( \盖上湿手巾醒一会面。
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0 e- v) c; Q. Q开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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& \7 o; k2 o) v3 V" X准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。+ g. A1 C* B. I$ X9 A* ?
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( c% q3 n3 b+ {; `7 A切好滴虾仁备用。8 W9 f) ?" T* U4 |) O& u1 y
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; e3 p/ _# [) h4 ?4 U炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
# O) I( ]: h5 r% M肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。4 S( W7 w6 Q- O! A- U
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4 E& M" X4 T7 X2 Q! w1 I调成这样就可以了。/ ]( p2 F4 Q+ k9 w
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准备饺子皮* o. W$ ~; G, B) ~6 x9 ` ?9 g
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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; ~; J! ?$ F1 g! e M+ }开始包啦。
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上成品。11rabbit18 5 ^+ Y: t; d, y5 d7 V
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. q; P; C! r1 |( I" J: _[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
