- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 ! @( f e6 h9 I' U8 d
0 t/ U2 s% n& D5 B上PP。8 H3 l- f. b5 _$ {8 E
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。( s2 {3 R6 V1 ~$ G& x! r% r
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* K ?0 p; e% m1 r. c B% S盖上湿手巾醒一会面。
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" w9 B5 a& h0 ^; ~7 W7 ]' S' S% ~4 ?7 N3 ? _2 R( @- F4 [
开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。! M* `) P# l2 t6 R& v. g
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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. k n# ~# P% F" n+ G/ M$ p1 g) T1 m" [; M6 f
1 W |" | E5 R切好滴虾仁备用。
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' s0 T& g- _) P( h O+ O2 \炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
' x! o( m- \% g" ~4 X$ E肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。" c3 W: |4 {- ~7 {' v0 c1 W6 {
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8 }" d8 j& V3 A! S1 u) w: ?$ F调成这样就可以了。3 C+ Y) r* n1 i# p
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& q! B" x' D4 b. H2 \准备饺子皮
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) w" \( b* ~( X. l6 _. \% B3 F擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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3 ~5 D' z. Z& v5 U1 m) \: j开始包啦。
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( [! F/ Q1 u/ z3 w9 Y上成品。11rabbit18
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+ Q; d: Y8 O& f[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
