- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
 
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13
. ~ g4 k, ^( z' a3 r% B2 K: G+ ^) s, \# A
上PP。
% E2 r1 K* |5 m6 s6 ]/ `: d先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。7 ^9 }+ k, j4 I' n9 Z: D
7 K! ]1 _' J+ i, w# @# c- @
- d( |8 v# q+ V+ _% U" t% C& b盖上湿手巾醒一会面。
! `0 n, z: j4 p% q0 T J6 T" D; r8 ]4 }
^" l7 v$ v8 f+ c0 N+ T
4 z; j7 m" e, C* s7 {3 o( S- N Q开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。3 n: e* T5 l ~' s* Z, f
, ?$ d; j, H" n# T
# s/ Z }" t' J/ y( b, z" a7 d& @* S. m$ o
% L' e5 p6 c6 A1 j- x2 }5 c+ @8 q2 r
0 x/ W; j$ e. j' D. B" l, {4 A$ z) I# @: Q8 n
准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。
% @* ~0 m- k# g9 L; C1 I8 _) P
1 R( l% p9 C- C9 t* m* B, D( ~; I2 ~5 a
; u' _4 m. V L* U7 l8 _# Z切好滴虾仁备用。. D: ~3 }) {7 F1 B- O
, V; k; [ {% L6 k5 D; d
5 N3 q/ q6 R. d- x4 N1 ^, U
z. s$ y, W8 a/ A. q: i1 q x
炒好垛好滴鸡蛋备用。
, ~# o/ r! M$ F. H J1 p; `
7 J6 Y6 s2 R/ Q& e8 T! R
3 s* x% k9 j- p- ?% M5 \5 t
- p3 S0 ?5 r3 T' `2 b0 d材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。# s: x( U0 r' l# U
肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
; o8 {; n+ K) [* e! E1 }4 X. Z. O" I: L' [
% j& z1 C* \$ p' [9 t6 I6 G1 t; ~. m; v6 H. L
' p) y3 ^' o: B8 Z- r0 E# Y3 F
/ D* |, ^" I4 g" ]- k8 J4 L调成这样就可以了。
. U+ ]3 \- ^7 R P3 W1 [. Y) Z# |& M4 v$ Z: B/ e6 t( Q
- q, O2 _/ g) `0 Z0 t8 n! `
6 U# H! ~, r: n! a, e0 Z0 O# k6 c3 q准备饺子皮8 U+ j+ ?( A( y* G
5 p% B% @1 t8 {& r
/ x& W9 ?& D7 g5 n0 J
$ k* V6 K3 _/ s0 v8 r0 ?/ u% o2 Y
& j, y Z5 l9 [* F, c( M# Z: O+ H4 E
* O6 G; Y1 l( N& y, @擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。0 F7 `+ r/ q, k, `$ U
5 S1 }. s3 Z! O* Q$ \# v
8 j" v; h4 a* j2 y! v
# K. U; V' X* J
开始包啦。
_7 y' \: X0 l6 M0 ^1 y. w$ i
+ P! Y$ G& a; I5 Y- |) c& O9 D1 ]. d
, m2 G: Y# U. I8 m* H" B& D& I8 r1 n) ~
上成品。11rabbit18
# `6 J5 s8 @$ L
* O6 m9 l. r2 u; T2 S
$ S- O. R5 p- K, P) S e. t e" I+ P6 T `
- D- j/ W# O* I, P6 x) H8 ~0 p: e8 T
[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|