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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 ) E6 v9 z |. p" V
7 k9 R* P H: L: Y, ~. Q上PP。
+ x, M0 H- k+ r先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。2 Y/ C% m* F3 f: ] l
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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$ H p- @9 m2 j% w' |& d准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。- G0 s0 l% ?0 W+ ^) _
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切好滴虾仁备用。) m2 [! e9 B# X5 r; A
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炒好垛好滴鸡蛋备用。! V/ z* {6 H3 H8 Z4 U
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1 T+ D1 G! J; n0 o: b) G材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。+ j$ a6 D2 M3 E4 E7 a
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。) N8 W/ `# O+ \* U
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准备饺子皮
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5 T) [/ V) M+ l7 s& |擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。' |4 @. l- G1 n: K' `- Q! j; u
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开始包啦。
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2 Y) \2 {% I5 g& P g2 Q上成品。11rabbit18
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) V1 o; r" d; _4 G* |% n/ x[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
