- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 * E q$ g8 Q3 f. i, ]- o; N
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上PP。% j O" ?' }* r( R1 O/ }
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。5 H4 e1 H5 H: X d1 U& S
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I3 c& t( ] p/ p; ^开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。 Y, {2 ]% S" b9 t% i4 Q
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* [$ A/ N: `8 h9 V# H# z; B- [' l准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。2 s: k3 ?! |) x
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切好滴虾仁备用。* ~- V( g( \6 ^* I( G* e* X: @
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. _: u7 }( l( J! O' d炒好垛好滴鸡蛋备用。
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" [* V1 k9 N. p5 }# X. z6 d T( `- [0 [
4 ^8 f8 f! u8 M$ a3 w& g材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。2 g- Q# r& n$ D' j
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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/ X# t K) b6 Y" K调成这样就可以了。. L f# T1 `, {8 R0 E: @- S
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& f; @$ q$ W5 a+ T g+ g1 _准备饺子皮- s- F5 U, e/ |* o
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。/ P( _8 r7 Q m* J
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! `! Q, A% D3 r6 q- T. w' \- v开始包啦。' e6 a0 T l. J8 d2 S5 Z1 e
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- d+ |- H+ J3 W# H0 b* M/ I" z上成品。11rabbit18 & j2 S7 ^) K' m2 U& b; Z
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
