- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 . R+ t' X6 r+ c# m+ u
3 d8 i# B# k, I" s& G+ N& m上PP。
1 g8 i& s" I2 w# k; p$ v先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。$ T& ~2 P: e" j- U/ C4 S$ p9 t
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盖上湿手巾醒一会面。3 N4 k0 F$ A6 Z' S! V
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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4 s) e5 @. b4 `( A! A准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。+ `" k4 z& Q/ t7 M3 g' v- c
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2 r" ?: T8 i8 N5 R/ |切好滴虾仁备用。
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8 O" U7 K4 X9 i# X2 }0 y$ A4 S炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。7 s/ I* x k; U d) b0 h, a
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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) c X7 c8 r7 \1 K, i: E9 s' t调成这样就可以了。
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: c4 R& L$ {" L, w) S/ c准备饺子皮% W/ M% v7 R% l* b1 ~+ @4 Y
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。2 l3 b& N4 m! L
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1 h' w7 H- x# `0 U2 E5 |, `开始包啦。9 \7 y- S5 c' }3 v |! R9 A; s
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上成品。11rabbit18 3 P# K2 J' n1 q
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* r. ~; B5 U: V! u( h[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
