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昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13
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上PP。6 ]% r% H" ` X/ s8 l3 V
先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。% k' h- N4 l( `6 s% s& C
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开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。) u, ^/ o5 R: |5 _! U9 Y+ v- ]) _
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。
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; b( Z! O r$ V: i9 D1 i切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。5 z, V2 C( i) R( h
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; D% M$ P+ V, O3 h: Z/ Y+ q% p! |) r材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。
, W$ x6 p8 F* G" ]* Y3 ^# b肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。1 V/ S7 J* \% y6 @( O$ g- J# M6 D
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1 P7 }* S+ M0 ~7 `开始包啦。9 W& }# }2 D5 K4 W c9 G/ f7 V) [) C
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上成品。11rabbit18 ( d. Y D. P9 g8 l |8 i+ i
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! m0 A. Q0 S1 R& _7 f7 O4 h. d9 ~[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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