- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 0 }# U5 [' z3 T- Q
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上PP。+ W8 @" `- q9 W( {
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。/ A: i+ h# `6 r& ]
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% `, M. O3 H9 G准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。0 }+ D( u7 f" y% [& e# k$ y
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- S. K( v# x% m! ]4 j5 P/ t' j. \切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。1 v5 M/ X3 c* B; C6 G
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' A0 o, _, O4 Q! H/ N材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。7 C2 ^; z! ~( J( A5 `9 `
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。9 R7 Q# k6 A0 b3 D: d) ~2 Q
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调成这样就可以了。4 v+ |0 g7 n" D0 }1 G
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准备饺子皮% f5 y, ~% _! C7 E3 C- J: j
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/ J2 c+ z( y S0 l: t3 t* L擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。1 \( L, n9 n0 l
' u* j: i B! F" n1 E8 I. b' a3 x) E& j
& f+ E5 k: D4 W; l5 o上成品。11rabbit18
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9 j/ v; @8 l$ j' s4 K/ w' v[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
