- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 $ q; S. O9 [; u L, E7 J6 a
~3 v% @$ ^+ t上PP。
' O6 B# j7 K' j. j* G6 {3 j先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
5 c! b5 \4 `) ]7 {( U
" b, c8 l. R& V" x3 Z% Z* \" B* l3 S, i2 ]4 h" M6 l
盖上湿手巾醒一会面。. O* T7 R% @" P/ E) H, }/ a N3 M
% {* }0 A* Q: o+ v2 Z
+ y, V" J3 t' ]9 j% x( r3 {
. m- ]# x! V1 \/ m9 k1 {+ T7 U
开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
( r' h3 d- f1 k9 ~% K/ s* Y" f" I w/ V, v: E7 \
! o5 H; g& [" I+ e/ r$ i2 s j/ D- K) t4 I' D, i
1 H, Z1 t5 z+ r) x3 f" y$ m/ v
; p" |1 p9 d* d9 `: U9 p! Y8 k) ]5 w3 s; v# M
准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。4 N* i" o( F' k) l2 O& P
$ D8 v/ |* G' `# w% _6 U; H& B! K
" ~6 O/ c- K2 p' G
* \5 M' C- s2 O+ B6 @切好滴虾仁备用。" l: ~, ~4 P! Q
: ~+ g( h/ R% [ @* t
2 Q+ R! @ Y) y. ]/ j5 S0 D3 i7 b) S& l0 u ?0 k" L$ U
炒好垛好滴鸡蛋备用。; p6 I" e2 {$ N) P, K, z2 c: L
. W5 z7 J3 k% A8 b3 O% q K: V
5 O" B7 D7 ?1 \! d
7 F: K3 `+ {' \4 h) j! A5 D8 @' Z1 L材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。- Y: c, e. A/ u6 y, d7 b
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
2 X3 L' y' d c2 K1 { }2 o# I8 }
/ o0 p+ f% ]: i* N' l D: J; j9 ~6 I j
6 d& J" _- U! `. c
$ Q8 P, a+ {6 m3 h3 M. \1 o' Q* x调成这样就可以了。
! Z7 T8 I! k" |9 Z( F: u( I) y1 `. p
! C, ^+ z. D5 E, u- r" t" S9 I2 Y( [
4 t+ f7 Z4 n: k5 I# I, }6 t准备饺子皮4 D2 h9 S, z( b6 Q2 ]# u7 z7 {6 j7 M
5 s3 f8 n# e/ U6 Z) T# F$ q: N" c5 ?, m$ `
1 M# G& ]: L' n; D6 b5 k* A
v, M* J( J2 L
2 G/ c, w. Y- m3 c5 L' Q擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
0 [( h: |% l# ]9 S. Y: o, U4 c! H0 e% _
% J( o6 K- k# h, E1 Y) Q! G
8 E6 S3 ]: |8 `$ ~
开始包啦。
+ e) T+ L9 e+ K" A, L/ ^
( a @" E% z4 n( c
# R# } g) B9 n `+ \9 `7 _# }5 Z& N+ G2 P
上成品。11rabbit18 / t. P. U. Y" ?- a9 T* d7 q4 y9 d
% {) O7 H7 o" f, H
( C. E& z0 V/ P( X$ f( `9 @% r3 L
' m2 n6 {% T) i
+ h5 v* j$ ? V6 A1 z( q/ l4 c
[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
