- 妈豆
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昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13 ! b7 _: R, d/ O- w0 H4 U8 ?8 r
- J; t6 M% c! c+ R% k$ ]! ]上PP。
; L* ]+ E! [( j o! \9 ` y先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。# W4 \* B% i9 i( W! X7 u1 h
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2 ?! `, L B2 c, x9 g开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。
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切好滴虾仁备用。6 c" h7 P2 t+ U' ` U
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炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。
. J. C) A% }7 R8 H( j- {肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
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调成这样就可以了。
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/ }0 J' [; w- [- \+ A% Z准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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6 h$ _8 y' k$ M% E6 o- h) c! S1 m开始包啦。/ ]0 P( O5 o9 e8 \4 t- F/ o1 N4 G0 U
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上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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