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昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13
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上PP。
1 K: a0 V3 d% C2 m5 Q# ?先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。/ N. H4 c X4 n% f
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开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。
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8 R0 S9 C6 x0 t* s1 T& O准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。& o0 P. z6 @8 J& N- J2 T2 g
. x @) ]4 [, q0 i+ P: g! q5 ?! ~$ l
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切好滴虾仁备用。( D& m! f0 [8 G% h# q2 o. ?
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炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。
5 b$ E/ R$ T/ H: V肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮
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1 e9 y+ o1 x+ H" l/ y8 S t% V/ l& m) e擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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. o) m6 W4 _: h$ t6 g3 L[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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