- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 ; @5 }9 |8 K+ K; V, w- x4 e( B D# s
/ |2 D t! k, F6 e( [1 i
上PP。
# o3 z9 O7 r, O* F6 y先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。1 R* L2 b* @5 K) A6 ?$ Q: F, z
8 b" R* A8 d/ L8 v# J) N, a) s8 O
盖上湿手巾醒一会面。
W9 M" B/ g/ l/ t s
) U- u. w+ `8 U$ M3 s! G" u. T2 z( L( I N" D) z0 o, C
( M% k4 _: i. M" ~$ X8 a
开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。( d% [9 E n5 |2 b/ y* t/ `
1 ~2 c, N6 ^0 q1 p7 y4 k9 D
& ~& y9 |2 E: t G$ W, s
9 P* c8 D6 y. H3 Y7 u. s: e! |; Y( Z) K$ V$ n5 N
; @# ]$ c8 ?$ \6 s1 h7 f
* j+ H9 g3 H8 Y# e+ o准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
1 W; T, M H* D, L, ]5 @
+ d0 f4 G6 d3 N! R
4 k4 B) o6 E, M# @
2 e# C: J: I8 q+ Y+ ]6 E( _切好滴虾仁备用。* k/ Q: y% I; X7 R Y
& L5 n z2 J5 y. e3 C1 o- p2 ^
/ O, p, W+ O' u3 `( |9 u/ w8 S
) |% E3 R, L5 l" Z5 i# {5 s, C炒好垛好滴鸡蛋备用。8 D0 I0 ^7 Y- m$ e8 K5 c- f
3 L# t' m6 k0 E% h
G; ^4 N" b: w0 i1 C% ]) F5 O9 o0 j9 l! o# ?
材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。" s! k6 g- \9 K% @5 i% F& G; t6 |
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。; ?8 ~. e& y9 S& e- I8 ^
" t+ f$ d2 `/ g$ U
) p4 \: A) Z8 j+ p% J v1 i6 `" \) F5 y# c
& C: W2 g/ U: Q' u3 [! W6 Z X
+ h, ?" v" n. A7 e调成这样就可以了。/ E% c: D: o9 T( f% _5 v) ^$ Z8 v
) |3 ?) h0 L' ^1 p) A( a
- d6 j- z: d2 o# w
* g9 l A7 P% _" V ~6 Q6 E
准备饺子皮4 I! b- s! G7 p0 F b* ^1 B
b% k* A% Z3 Q6 Q8 \3 T& T- V9 q7 r+ c( \7 ^% `
% q6 \/ |8 {5 V7 Q3 c- ^+ Z
% e/ E0 \7 R8 }2 Y
$ d2 ?3 u+ \9 K4 ~8 }
擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
7 H" @2 ?& o! o, S/ v
( I; ?: `* b5 X
/ [3 Q4 M/ h( i& N3 G* L
$ x5 T! c) M- y# ]2 c开始包啦。* N4 s( P- y# J, a ]
: y. E/ E* u' [+ H* d) _
9 m3 I: E; I6 r+ p- N$ R; K7 @/ @' j( p3 c7 h( M' c# e( g
上成品。11rabbit18 " R* G8 c0 e% s$ B5 A- f
8 n6 l- ~, N: i( Q
; \% q6 b$ H- _6 M8 h+ |, @* C7 Y9 n3 v
. J" z6 @, |5 K# _9 v[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
